昨天的豆花飯大家似乎都意猶未盡，恰好還剩下一些蘸水，正好也解決了今早早餐吃什麼的問題。
甦陽很早就起了床，確定依依還沒有睡醒後，他便獨自扛著泡好的黃豆來到院子中。
大黑一听見動靜就興奮地咬著尾巴跑到了甦陽面前。
“你這小家伙還真挺聰明啊，知道現在時間還早，不能亂叫。”甦陽微笑著放下不銹鋼桶，開始磨豆漿。
此時天剛微微亮，一人一狗就待在院子里，再次上演了圍繞著石磨追逐的戲碼。
等到甦陽把豆漿磨的差不多後，小院外邊又傳來了好幾道腳步聲，以及陳曦雯那令人熟悉的喘氣。
光是听著那沉重的喘氣聲，甦陽就知道陳曦雯這家伙肯定又累得夠嗆。
“5個腳步聲？範瑤跟馮笑笑也起床運動了麼。”甦陽思索著。
果不其然，沒過多久，幾人的身影就出現在了甦陽家院子門口。
隨著李敏娜開門，小黑直接跑了進來，跟大黑繞著圈玩耍。
“嘿嘿，我賭對了！我就知道現在甦陽哥肯定已經開始磨豆漿了。”李敏娜沾沾自喜道。
就與甦陽猜想的一樣。
那五個腳步聲分別就是李敏娜、陳曦雯、範瑤跟馮笑笑，還有小黑。
看著她們的表情，甦陽饒有興趣道︰“看來就敏娜一個人贏了？那你們的賭注是什麼，我很好奇。”
陳曦雯哭喪著臉︰“賭注就是豆花飯，贏的人可以隨心所欲的搶走輸的人碗里的豆花飯還有蘸水。”
馮笑笑相比陳曦雯就顯得開朗許多︰“沒事的小蚊子，換個角度想，我們三個人輸呢，也不會被分走很多豆花飯啦。”
“唔~~！”陳曦雯立馬來了精神︰“有道理鎭！”
範瑤這時候走上前，說道︰“甦陽哥，今天我跟笑笑姐放假，咱倆跟著一起出攤，幫你打包！”
甦陽立馬說︰“好。”
今天李欣欣也會來一起幫忙出攤，他再次推掉了工作上的會議。
畢竟這次要出攤賣的是鐵板豆腐，這還是李欣欣猜到的小吃，他如果不跟著一起出攤才怪了。
…………
黃豆磨好後，甦陽先是煮了一鍋豆漿，隨後再按照昨天點豆花的方法，一次性點了好幾鍋的豆漿出來。
隨著時間的推移，豆花也呈現在了眼前。
“這會不會太多了，吃不完，根本吃不完啊。”範瑤語氣擔憂，雙眼卻迸發出尤為的興奮。
陳曦雯雙手背在身後，頗為一副老氣橫秋的模樣說道︰“瑤瑤姐，這就是你不懂咯~~這些豆花在擠壓過之後，就變成了今天攤神哥要出攤賣的豆腐！所以一點都不多呢。”
“哇！小蚊子，你懂得可真多！”馮笑笑當即夸獎道。
這一下陳曦雯更飄了︰“那是那是，低調低調，畢竟跟著敏娜老師混了這麼久的美食圈，不過只是基本知識而已。”
甦陽有些忍俊不禁，陳曦雯這也算是將昨天學來的知識活學活用了。
其中一小鍋的豆花就放在鍋中。
甦陽把豆花盡可能的濾掉多余的窖水後，用紗布鋪在模具底下，接著再倒入豆花。
用紗布把頂也包上，接著蓋上模具蓋子後，端起一個裝了四分之三水的大碗將其壓上。
很快，窖水就肉眼可見的從紗布中滲出。
等待個二十分鐘左右，豆花就會變成豆腐了。
然而這還只是第一批豆腐，今天上午還要重復先前的步驟再多個好幾批，畢竟要賣上千份的鐵板豆腐。
豆腐成型的速度跟壓在蓋上的重量以及時間有關。
重量越重，豆腐的口感就越老，吃起來也越扎實越香。
但甦陽今天要做的鐵板豆腐，講究個外香里嫩，所以就不需要壓的太重太久。
又過了一會後，甦陽家里再次熱鬧了起來，眾人美滋滋地吃著豆花飯當早餐。
在飽餐完畢，並且送依依到幼兒園後，甦陽也重新回到了家中的廚房開始準備著今天的小吃。
“甦陽哥。”
甦陽回過頭，看著正在近距離觀察豆腐的李敏娜︰“怎麼啦？”
“今天中午做麻婆豆腐好不好？很久沒吃了。”
“好呀，除了麻婆豆腐以外還有什麼想吃的。”甦陽問。
看來，昨天李欣欣吃的那麻婆豆腐，也讓李敏娜想起了這一道菜，如今甦陽恰好又做了豆腐，正好就可以整些麻婆豆腐來吃。
一想起甦陽之前做過的麻婆豆腐，幾人就不由自主地開始口水分泌，那味道真是絕了。
“我現在滿腦子都是麻婆豆腐耶，想不出其它菜了。”李敏娜笑道。
甦陽做的菜總是讓人記憶深刻，光是回想起來，嘴中仿佛又彌漫出了那麻婆豆腐的麻辣鮮香。
“那你們有沒有其它想吃的菜？”甦陽對其他人問道。
李欣欣、範瑤跟馮笑笑思索了許久，竟是發現自己跟李敏娜一樣，腦子里竟然全都是那麻婆豆腐的味道。
陳曦雯的腦中倒是出現了另一道甦陽做過，與豆腐相關的菜。
“攤神哥，蟹黃豆腐！這個好吃！愛吃！”
李欣欣雙眼一亮︰“有品味啊！”
李敏娜也夸贊著陳曦雯︰“不錯嘛小蚊子，知道根據食材來選菜。”
甦陽點了點頭，答應了下來。
蟹黃豆腐需要的也是嫩豆腐，跟今天準備的這些豆腐相符。
“不過，其實你們想要吃老豆腐也沒問題，不過只是壓的更重更久一些而已。”甦陽說。
李敏娜听後雙眼一亮，不過思考過後，還是說道︰“還是只做這兩道菜吧甦陽哥，畢竟下午還得出攤呢，這兩道菜多做一些就行啦，這樣就能吃的很爽很爽！”
她可太愛甦陽做的麻婆豆腐了，只不過每次都沒有徹徹底底的吃爽過，畢竟每次都是很多人一起吃飯。
每人盛上一些到碗中，麻婆豆腐也就不剩多少了。
甦陽看出了李敏娜的心思，立馬表示今天的麻婆豆腐絕對夠她暢吃、
隨即，他也思索著，還是決定弄一些老豆腐。
今晚的晚餐他打算親自做些菜，那老豆腐就用得上了。