餐桌前的眾人听著甦陽的話,當即為之一愣。
就連一向貪吃的李欣欣此時也表情停滯。
李敏娜心想,果然大家的反應都很驚訝。
“哇!肉湯圓耶,依依要吃!”依依激動的舉起了手。
依依的反應讓李響亮感到意外,便問道︰“依依以前吃過肉湯圓嗎?”
“沒有,但是听上去好好吃哦!”
對于小孩子而言,哪有那麼多想法,只是覺得肉湯圓這東西听起來就很有趣,畢竟她還從沒吃過,自然是想試試。
“甦陽哥,我也想吃。”李敏娜這時也說道。
緊接著,大家也從對肉湯圓的不可思議中緩過神來,紛紛表示想要嘗試一下。
于是甦陽便給每人都盛了一碗。
每碗里邊只有一個大大的肉湯圓,一人一個肯定也能吃飽了。
甦陽想起了先前李欣欣被燙慘的樣子,便開口提醒道︰“剛出爐,大家吃的時候小心些。”
“放心吧小陽,我們可不像欣欣一樣笨!”李響亮笑道。
隨後,他開始打量起這一份肉湯圓。
湯圓皮並未薄到極致,卻也能能夠透過皮看見里邊的餡。
能夠看得出,這並不是純肉的,里邊似乎還有其它的調料。
李響亮沒有直接詢問甦陽餡料的秘密,而是想要自己探究。
輕輕用筷子挑開湯圓皮,淡黃色的湯汁便滲了出來。
一股香味飄出,讓李響亮認出了肉餡的其它材料——小蔥。
他饒有興趣的點了點頭。
先前他在听到肉湯圓後反應很大。
並非幻想中的排斥,而是內心本能的抗拒。
他吃過。
幾年前的一次出差,他好奇的向當地人詢問特色美食。
然後一個當地人就推薦他去一家湯圓店。
而那家店的招牌,正是肉湯圓。
李響亮現在還記得當時吃完肉湯圓後的感覺。
那就是極度的不理解以及難以適應。
真要說起來的話,那家肉湯圓也比一般的湯圓要大,約莫是兩倍大小。
內餡是豬肉跟梅菜。
梅菜應該能起到解膩的效果,或許這也是那家店老板的巧思。
但實際則是,梅菜肉餡的口味稍重,搭配上糯糯的、黏糊糊的外皮,一口吃下去後卻更讓人感到膩。
由于那家店的老板當時一直站在李響亮身旁,似乎是觀察著自己做的肉湯圓是否讓外地食客滿意,所以李響亮還是將其全部吃光,並對老板豎起了大拇指。
內心想著的卻是︰這輩子都不會再嘗試肉湯圓了。
肉湯圓或許是個很好的嘗試,可這種口味絕對不適合他。
轉而再看眼前的這顆肉湯圓。
至少聞上去,內餡的味道並沒有與那糯香味沖突,不像梅菜肉咸的重口與極致清淡的湯圓皮那般大反差。
李響亮輕輕一口咬了下去,閉上眼仔細品味著肉湯圓。
他忽地眉頭一挑。
與本能中的想象竟完全不同。
從口感而言,肉餡極其的細嫩,並非只是將肉剁碎攪拌這麼簡單,而是剁成了肉蓉。
一是糯,而是細膩的嫩,緊接著又能感覺到小蔥的口感。
這口感竟是如此協調,沒有半分突兀感,甚至讓李響亮感到非常的搭!
肉湯圓的皮顯然也做了額外的處理,並非寡淡無味,而是帶著細微海鮮的鮮甜。
李響亮很快就吃出來了,這是淡淡蝦米的味道。
緊接著,便是那洶涌的肉香味,以及淡淡蔥香。
讓整體呈現出清爽的鮮。
甦陽制作的湯圓餡沒什麼肥肉,油脂含量很低,這樣也就不會覺得膩。
“原來如此…所以才要把豬肉剁成肉蓉。”李響亮想明白了甦陽的用意。
他深吸了一口氣,隨即全身心的投入到了享受這份肉湯圓當中。
沒什麼好多說的,唯有兩字——好吃!
一口接著一口,那份肉香味更是明顯。
湯圓的外皮又不斷將肉餡的口感進行著調諧,呈現出無比融洽的滋味。
“誰說這肉湯圓不行的,這肉湯圓可太棒了!”李欣欣贊嘆道。
他很快就把那肉湯圓給吃完。
這一頓早餐下來,他已經全然忽略了口腔被燙過的痛,整張臉全是享受的模樣。
“小陽,還有沒有肉湯圓?這是真好吃啊!”
“清爽而不清淡,香味四溢而不膩口,簡直絕了,我真愛上這玩意兒了!”
甦陽笑笑道︰“有的。”
“好 ,我再去盛一個!”李欣欣立馬站起身朝廚房走去。
“嘶…雖然我說盛一個,但我真的只盛一個麼?”李欣欣小聲嘟噥著,反正還有好幾個,于是他干脆盛了兩個到碗中。
“最近除了敏娜,大家也都有些微微發胖了,我還是幫他們減減肥吧。”
憑借著這般想法,李欣欣又往碗里多盛了一顆肉湯圓。
“三是個好數字,三顆湯圓正好合適。”李欣欣咧嘴笑道。
他忽然又注意到了桌上的黑松露醬。
回想起先前桂花糖漿搭配甜湯圓的驚天美味,一個點子出現在腦中。
肉湯圓好吃,黑松露醬也美味,那如果把兩者結合在一起……有搞頭!
李欣欣拿著一瓶開過的黑松露醬回到餐廳。
李響亮此時剛好從餐廳走出。
他看見李欣欣碗里的三顆湯圓,當即瞪眼道︰“你怎麼弄了三顆湯圓?鍋里還有沒有。”
“有啊爸,還有五六顆呢,這不是擔心你們已經吃飽了,這湯圓吃不完嘛。”李欣欣撇了撇嘴道。
“小陽做的東西,還有吃不完的道理?”李響亮挑眉道。
可忽然間,他又說︰“不過也對,畢竟這肉湯圓這麼大,她們吃一個的話……估計也飽了。”
“太對了爸,我就是這麼想的!”李欣欣當即應和。
而當李響亮離開後,他輕哼一口氣,心想著︰還說我貪吃,自己還不是饞的很。
李欣欣重新坐到了位子上,舉著黑松露醬問︰“你們要不要來點?剛剛我忽然就想起,這黑松露醬配肉湯圓,肯定更好吃呀!”
範瑤跟馮笑笑最先抬起了頭,她們還真有些心動。
余霜更是直言︰“有道理,待會我也來點。”
“霜霜姐,我勸你不要試哦。”李敏娜忽然說道。
余霜好奇問︰“啊…為什麼呀?”