沒過多久，前四鍋干煸豬肺就出鍋。
沒等四人詢問，甦陽就主動說道︰“來，試試看味道怎麼樣。”
“好呀好呀！”
“早就迫不及待咯~~”
四人拿起筷子，開始品嘗起了這噴香四溢的干煸豬肺。
入口的一瞬間，復合的料香味便瞬間呈現。
相同的配料，在不同的烹飪手法下，誕生出的味道竟是前所未有。
輕輕咀嚼，便能感受到豬肺表面的干、香、脆，緊接著便是豬肺鮮嫩的口感。
唇齒不斷閉合，口中的味道愈發豐富多彩，兩種干辣椒更是賦予了香辣風味，不斷激活著幾人的味蕾。
李敏娜當即無比驚艷。
先前在吃油炸豬肺時，她就已經預想到干煸豬肺的美味肯定超乎她的想象。
卻沒想到，這味道簡直就是跨越了無數階梯，達成實質上的飛躍！
先前吃過的干煸豬肺，比起表面干香，更像是表面發硬。
內部吃起來甚至還帶著韌，口感奇特，雖說不上不好吃，但顯然跟現在嘴中的干煸豬肺沒法比。
她不禁好奇，甦陽究竟為什麼能夠使這薄片的豬肺表面帶著干脆，內部卻是那般的柔軟鮮嫩。
但干脆與鮮嫩這可是兩種截然不同的口感，更何況這豬肺還切得很薄。
李敏娜思索著，憑借著這段時間對美食知識的理解，很快就想出了答案。
柔軟是因為先前豬肺在水中燙過，而並非焯水。
這或許就是吃起來不韌而柔軟的原因。
照這麼來看，也只有新鮮豬肺才能更好的做到這樣的口感。
畢竟冰凍豬肺不好清洗，在處理前想要去除掉豬肺的異味，就需要事先焯水。
而在焯水的過程中，就會使豬肺口感變韌。
之所以豬肺表面干脆，卻絲毫不影響內部的柔軟，就只能是以甦陽的烹飪手法來解釋了。
高溫作用下，豬肺表面的水份快速蒸發，又經過極具頻率的顛鍋，使高溫未能很快的傳遞到豬肺內部，也就實現了表面干香內部柔軟。
听上去很簡單，但想要做到這種程度……
每一步的動作都十分關鍵，實操起來可太困難了。
剛吃飽沒多久的四人又開始了大快朵頤。
豬肺數量充足，絕對不擔心不夠賣。
甦陽在嘗了兩塊豬肺確定味道沒問題後，便重新起鍋繼續開始烹飪。
已經吃上癮了的馮笑笑忽然反應過來，她看著陳曦雯，疑惑道︰“小蚊子，你看上去怎麼有點自閉的樣子？”
“唉！”陳曦雯微微搖頭︰“我在想，剛剛我到底是做了什麼蠢事啊……我居然吃那麼多炸豬肺，太浪費了！”
“干煸豬肺要比炸豬肺好吃一百萬倍啊啊啊啊！”
…………
晚上，甦陽用酒店的梅花肉做了皮蛋肉餅湯，又炖了一鍋番茄牛腩。
眾人吃飽喝足，休息了一會後便出發擺攤。
今晚的出攤地點是樂安美術館。
能夠看得出，當初修建這美食館時，花了不小的心思。
不光寬闊，整體的建築風格也非常符合中式美學。
雖然因為存在的年月有些長，使這美術館充滿了年代感，可中式建築就好似美酒，歲月的沉澱並不會讓其顯得老舊不堪，反而會增添一種別樣的韻味。
美術館外已經匯聚了許多食客。
“攤神來了！”
“這回也算是沒白來一趟，至少見到這樣的傳奇人物了，本人看上去還真是年輕英俊，也難怪在‘全國最想嫁的人’投票里面遙遙領先了……”
“簡直就是斷層式的領先！第二名是曾俊吧我記得，流量大明星，年少還多金，但得票率卻不到江北攤神的十分之一！”
“廢話，一個流量明星憑什麼跟攤神比？我尋思長得也沒攤神帥啊。”
“攤神，攤神！能不能給我一個小吃名額？我從我的祖國來到龍國，已經一個月了，我一次都沒吃到！”
“曾俊還是比較有實力的，年少時就出道，演技算是新生代里最好的了，听說他還是周馳星新電影《新食神》的男主角呢！”
“哦…那個電影啊，听說第一吃播也參與了，攤神也有出場，這很早就被人曝光出來了。”
“第一吃播跟攤神也參與拍攝了？看看看！這必須看啊！”
“而且第一吃播還是女主角！根據小道消息，電影馬上就要開始預熱了，想來用不了多久就能上映。”
“唉！唯一可惜的是，男主角是曾俊是吧？為什麼不是攤神啊！我是第一吃播跟攤神的CP粉，我不要曾俊在電影里跟第一吃播組CP！”
“這大可放心，電影里曾俊跟第一吃播是兄妹關系，听說第一吃播跟攤神還有感情戲呢！”
“想看！現在就想看！沒有《新食神》的日子，我一分一秒都待不下去了！”
“給我個名額！我是外國的大博主！”
“攤神，舍友臨死前想看我吃一次攤神小吃！”
“……”
隨著甦陽等人出現，他們興奮的叫喊著，有的食客甚至帶著哭腔請求甦陽給一份小吃名額。
因為外面的食客，今天注定是與攤神小吃無緣。
考慮到美術館里作品過多，如果像之前出攤一樣，安排現場散客排隊的話，場面會非常混亂。
所以詹福遠便在昨晚就跟樂安旅游局開了個會，臨時增加免費的預約名額，暫時取消了散客隊伍。
根據後台統計，現在所有預約了的食客都已經入場，拿著號碼牌提前排好隊。
並且工作人員也提前進行了收款的工作，這樣也有利于提高出攤效率。
甦陽開著電動三輪，在工作人員的指引，以及食客們的配合下，繞到了美術館的側門，成功來到館長安排好的出攤點。
相較于美術館外，原本館內還算安靜，但隨著甦陽出場後，當即人聲鼎沸起來，仿佛整個美術館都在震動。
李敏娜等人也很快到位，她們幫著甦陽掛好小白板，以及掏出那熟悉的小喇叭。
“出攤咯出攤咯~~干香軟嫩的干煸豬肺！15元每份喲~~”
“每人限購一份，有微辣跟重辣，沒有不辣的，因為哥哥說豬肺辣的才好吃~~”
“叔叔姨姨們請排好隊，注意安全，不要受傷~~”
豬肺辣的才好吃這句話，確實是甦陽昨晚跟依依聊天時說的。
干煸的做法主要突出一個香字，其中干辣椒就是非常關鍵的一環。
考慮到有的食客不太能吃辣，所以今天在制作後續的干煸豬肺時，甦陽就將其中一種主要提供辣味的干辣椒放的比較少。
只是甦陽沒想到，依依這小家伙居然把這話記在了心上，並且還舉一反三。