詹福遠呼吸有些急促,看上去激動萬分。
他徹底因甦陽做的苦瓜釀而亂了心神。
苦瓜想要去除苦澀味,能有很多種辦法,比如說詹福遠的妻子就是把苦瓜切成薄片後,用鹽殺掉苦瓜的水份。
沖洗過後,苦瓜的苦澀味就能大大降低。
這樣處理後的苦瓜片無論是用來煎蛋,或者是清炒、配合著肉片一起炒,他都特別愛吃。
然而跟這苦瓜釀根本比不了一點啊!
這已經是不知多少次,詹福遠覺得甦陽做的菜完爆自己愛妻了,他甚至時常會感覺到稍稍的歉意。
“說起來不怕笑話。”
詹福遠已經盛好了飯,又咬了一口苦瓜釀後,搭配著米飯吃得噴香。
甚至那已經收的有些粘稠的湯汁,包裹著米飯都是世間頂級的美味。
“以前啊,我一直都覺得,如果吃苦瓜不吃那苦味的話,還不如不吃苦瓜呢。”
“因為苦瓜的特點,就是它本身的苦味,但……”
詹福遠笑著搖了搖頭︰“吃到這苦瓜釀的一剎那,我真切的感覺……苦瓜的味道,本就應這樣才對。”
“太同意了!”範瑤大口吃著苦瓜釀跟米飯,表情甚是沉醉。
“這就是苦瓜應有的做法呀!”
“我以前真的超級超級討厭苦瓜,我感覺口感也就那樣,吃著還苦苦的……”
“可是這苦瓜釀真的完全改變了我對苦瓜的看法!”
“苦瓜簡直就是神的產物,我太愛苦瓜了!”
馮笑笑悶聲享受著苦瓜釀。
她跟範瑤一樣,從小就討厭苦瓜。
現在她甚至感覺這苦瓜釀的苦瓜,要比那肉餡還要美味!
炖煮後的苦瓜釀,肉香被苦瓜完美的吸收,一口下去柔軟而不爛,留有少許苦香而絲毫不澀,風味無窮,上癮至極!
李敏娜笑了笑︰“完全是因為甦陽哥做的好吃啦,你們現在覺得苦瓜釀是最好的做法,可當甦陽哥下次用苦瓜做別的菜,你們就會覺得其它做法也不遜于苦瓜釀了。”
“有道理!”陳曦雯默默點了點頭︰“就算攤神哥做涼拌苦瓜,肯定都超級好吃。”
“蚊子想吃涼拌苦瓜?那我下次做一做。”甦陽說。
“誒?!真有涼拌苦瓜這道菜嗎!”陳曦雯大受震驚,“那一定超級超級苦吧……”
“有這道菜,味道確實會比苦瓜釀吃起來要苦,想試試嗎?”甦陽淡笑道。
陳曦雯抿著嘴思索了好一陣。
她太愛這苦瓜釀了,但哪怕想一想苦瓜的苦澀味,用來涼拌的話……
如果下次攤神哥做涼拌苦瓜,就代表著會少一道其它的美味。
還真是讓人猶豫呀!
此時詹福遠正捧著碗,吃著酸豇豆炒小雜魚,還把米飯扒進嘴里。
而那雙眼卻悄悄看著陳曦雯,顯得偷感十足。
他心急如焚,恨不得替陳曦雯回答︰要!我要!我要吃涼拌苦瓜!
好消息是,陳曦雯爽朗的點頭。
壞消息是,她讓甦陽等回到江北市後再做涼拌苦瓜,因為苦瓜對減肥有幫助,還能順便讓李欣欣瘦一些。
…………
今天的晚餐很快結束。
這次依舊沒能如詹福遠所願。
裝著魚湯的砂鍋已經見底,只余留了一些姜片,至于魚頭魚骨魚尾,已經全部被夾走吃掉。
酸豇豆炒小雜魚里的酸豇豆大家也沒剩下。
這酸豇豆仿佛有著神奇的魔力,明明只是常見的配菜,吃起來卻無比上癮。
經過煸香後的酸豇豆口感保持著脆爽,卻又干香濃郁。
混合了小雜魚的魚味,更是增添了額外的風味。
哪怕是配上一碗白水面條,放些這酸豇豆都是極致的美味。
眾人吃飽喝足,詹福遠讓張仁聯系酒店的工作人員把餐盤跟碗收走。
聊了一會與美食相關的話題後,詹福遠也告辭離去。
甦陽等人並沒有太早睡覺,而是在跟兩個孩子打完視頻後,開了個夜宵局。
其實目的就只是為了探店。
這還是李敏娜提議的。
探實體店固然不錯,但是效率有些慢,並且游客們到了當地除了親自到店體驗當地的美食意外,也會想在網上點個不錯的外賣解決一餐。
陳曦雯剛開始想要點一家門店美工非常漂亮的炸雞,卻被李敏娜制止,並且苦口婆心的教育了一頓。
原因是︰這家炸雞店完全就是小作坊,是一個連堂食都沒有,完全靠包裝的外賣店。
這種外賣店大多數都是不干淨的,衛生完全沒法得到保障。
最終,算上張仁張義一起,每人都點了一份外賣。
這些外賣店都是有實體門店的。
炸串、燒烤、窯雞、炒面、烤鴨、卷餅等……
一圈吃下來,幾人肚子再次飽了起來,卻並沒有撐。
外賣畢竟不是堂食,于是甦陽在評判味道時,也參考了送餐的時間因素。
窯雞甦陽給出了差評,凍雞也算正常,但腥臊味實在明顯,內部甚至還沒熟透。
李敏娜點的烤鴨則是很讓眾人滿意。
皮酥肉嫩,在百京烤鴨的標配之外,還有梅子醬。
要說唯一的缺點,就是吃到最後實在有些膩。
這主要還是選的鴨子種類的問題。
甦陽在視頻中表示這家烤鴨的優點跟缺點都說了一遍,至于其它的外賣測評,甦陽則是讓李敏娜不要發布。
窯雞是因為品質太次,得實話實說。
烤鴨是因為店家烤鴨子的技術確實不錯,應該讓更多游客認識到。
其它點的味道不踩雷,卻也非常平庸,說不上難吃,但也絕對到不了好吃的程度。
…………
由于今天時間充足,所以甦陽便讓依陽公司的送貨師傅晚些再出發。
隨著8點的鬧鐘將甦陽喚醒,昨天讓羅江他們幫清洗的豬肺也送到了樂安大酒店。
由于一直放在鎖鮮室,羅江他們處理也得當,所以現在的豬肺新鮮度還是非常的高。
甦陽查看了一番後,對羅江發了條語音︰“不錯,處理的挺細致。”
緊接著,他便把豬肺的真空包裝拆開,給這些豬肺全部改刀切片。