回到總統套房，甦陽把買來的菜放到廚房後，便掏出手機打了個電話。
電話那頭很快就接通，傳來了羅江那激動的聲音。
“甦哥，好久沒听過你聲音了！”
甦陽挑了挑眉，心想自己明明每天都會說一些不同菜式的做法，而羅江也根據這些菜式烹飪食堂的菜。
不過他的說法倒也沒錯，畢竟自己都是打字發給羅江的。
“未來的幾天你們廚房可能會比較忙，有事情需要你們幫忙。”
“甦哥你盡管提！”
“接下來的三天我打算做內髒小吃，我已經跟曹廠長說了，讓他把我需要的內髒采購好後，直接拿去江灕工廠。”
甦陽想了想，繼續說道︰“明天我需要用到豬肺，你們在今晚12點前把豬肺全部洗干淨分裝好，依陽公司的送貨師傅到時候會過去拿。”
“記住，洗完一批後再從冷櫃里把下一批豬肺拿出來，要保證新鮮度。”
前幾天甦陽剛好教了羅江如何清洗豬肺，用來做豬肺湯。
對于豬肺的處理甦陽也就能放心交給羅江他們。
豬肺這玩意，價格便宜，口感也很好，但唯一的缺點就是清洗起來太麻煩了。
雖然價格低，但時間成本卻是極高。
“沒問題，甦哥！現在廚房的廚師也充足，絕對能按時完成任務！保證洗得干干淨淨！”
“嗯，記住不要切塊，直接整個發過來，到時候我自己改刀。”
“好的甦哥！”
通話結束，甦陽見現在時間還早，便把梅花肉給放到鎖鮮室。
“甦陽哥，明天是賣豬肺小吃嗎？這個你還沒做過耶。”李敏娜一听見跟吃有關系的東西，便立馬湊了過來。
“是的，因為豬肺洗起來太麻煩了，不過現在有羅江他們幫忙清洗，倒是可以做成小吃賣。”甦陽坦言。
洗豬肺不是什麼技術活，但卻是一個非常費時間的工作。
江北市沒有吃豬肺的習慣，甚至豬肺湯也很少有人喝。
李敏娜只能根據自己對小吃種類的了解，問道︰“是不是要做面肺子呀？”
這是新疆的一種特色美食，在龍國來說並不是特別出名，李敏娜能說出來，倒是讓甦陽有些意外。
他微微搖頭︰“不是的，我打算做干煸豬肺。”
“哇！那好吃！”
甦陽笑了笑︰“你應該沒吃過吧？怎麼就知道好吃了。”
“甦陽哥做的，肯定好吃！”李敏娜笑嘻嘻道。
“那現在有沒有什麼事情是能幫甦陽哥你的？就比如準備食材之類的。”
“沒有，干煸豬肺也是等明早食材送過來後才能做，不著急。”甦陽說。
李敏娜點了點頭︰“那我就先去剪輯視頻啦~~甦陽哥你睡個午覺唄，你都沒休息多久。”
甦陽看了眼時間︰“行，那我去補個覺，等起床了再準備晚餐。”
“對了。”甦陽頓住腳步，“如果待會詹市長過來送魚，就把我叫醒吧。”
說罷，甦陽便回到了自己的臥室，沖了個澡換上一身干淨衣服後，便上床睡起了午覺。
一直到下午4點，甦陽才自然醒了過來。
“怎麼這麼晚了？”甦陽微微一愣，打開鬧鐘才發現自己把時間定在了凌晨4點。
走出臥室，發現4人正坐在客廳聊天，她們都已經換了一身衣服，看上去那精神的模樣大抵是也睡了一個午覺。
李敏娜注意到甦陽走了出來，便招了招手道︰“甦陽哥，詹市長帶來的魚都放在洗碗槽里了，都還活著呢。”
“因為看甦陽哥你昨晚都沒睡多久，所以詹市長來的時候我就沒叫醒你。”
“不過詹市長也只是把魚送過來後，又繼續忙他的公事去了。”
不得不說，這一覺確實睡得挺香的，精力全都已經補充回來。
“嗯，確實睡了個好覺，你們睡了午覺嗎？”
“都睡過啦~~”
甦陽微微點頭，隨即走到了廚房區域。
三條鯇魚跟那些小雜魚都分別養在兩個水槽里，充滿生機與活力。
李敏娜跟陳曦雯已經舉著拍攝設備趕了過來。
她們想要記錄甦陽殺魚，當做素材。
雖然殺魚的血腥畫面會打碼並且一閃而過，但至少也是制作美食的過程。
甦陽找來廚房的一把小刀後便開始殺魚。
雖然這些小雜魚不處理內髒也能吃，畢竟都非常小，一口吃下去甚至都吃不太出魚刺的存在，但甦陽還是打算把內髒都處理干淨。
哪怕魚再小，不處理內髒的話也會帶些苦味。
考慮到殺生不虐生，甦陽還是先用小刀背把小魚給敲暈，隨即才開膛破肚，將內髒給弄出來。
他的速度很快，沒過多久濾水盆里就裝滿了去掉內髒的小雜魚。
甦陽多次清洗，去除表面的黏液以及血液後，便將小雜魚放到濾水盆上，加入姜絲以及食鹽抓拌。
起鍋燒油。
趁著燒油的時間，甦陽開始切起今天需要用到的配菜。
除了常見的蔥姜蒜、辣椒以外，甦陽今天還額外準備了酸豇豆跟酸 頭、番茄等……
一旁還有泡好的木耳跟香菇。
待鍋中油溫6成熱，甦陽便把控干水份的小雜魚全部倒入鍋中炸。
過程中，甦陽不斷攪動著鍋內的小雜魚，防止其沾黏。
漸漸的，小雜魚開始飄散出一股魚鮮味。
現在的小雜魚已經熟透了，但甦陽卻並未將其撈出，而是讓其繼續炸一會。
他要把小雜魚徹底炸酥炸香，這樣一來就完全不會感受到小雜魚的魚刺。