馮笑笑認真听完甦陽的話,表情卻愈發黯然。
“唉!好多真正的美食,都在逐漸消失呢。”
範瑤右手撐著腮幫子︰“是呀,感覺很多小吃都不是以前的味道了。”
“之前我一直以為,是味蕾不如小時候豐富,是兒時的味道加了分,可听甦陽哥這麼說完,根本就是很多小吃的做法都發生了改變。”
“這點確實。”李敏娜默默點了點頭。
“時代在進步,一些小吃的做法也在變得更加簡潔。”
“在增加出餐效率的同時,也損失掉了本身的美味。”
“別的就不說了,就現在那預制菜泛濫的程度,就能說得上夸張。”
“我記得小時候吃一些小炒,都還能吃出鍋氣的味道,現在那些打著現炒招牌的外賣店,那是根本吃不出鍋氣。”
陳曦雯把吃涼糕的勺子含在嘴里。
一听到鍋氣,她就來了精神。
她可太喜歡鍋氣了,之前甚至專門讓甦陽教過她怎麼炒出鍋氣,前段時間回灣省那會兒,她也專門做了甦陽教得鍋氣菜給阿嬤吃。
那阿嬤甭提吃的多爽了。
大拇指都快翹到了天上。
“敏娜老師,其實我之前點過一家炒菜外賣,他們家真的有鍋氣耶!”
“那應該是老菜館上線外賣平台了吧,是哪家店?”李敏娜回憶起來︰“江北市出名的小館子就那幾家,沒準我以前也吃過。”
“我看看啊~~”陳曦雯打開外賣平台,搜索著訂單。
“找到了!是這家‘現炒•鍋氣王•超爽鍋氣小炒’!”
“這家店特別厲害,之前我看了一下,月售4000單呢!”
“咦…這家店怎麼下架了。”
李敏娜無奈的笑了笑。
甦陽這時開口道︰“蚊子,先不說他這個店名是經典的外賣店名…你覺得如果是現炒的菜,就月售4000單這個量,再加上堂食的菜,他們的廚師炒得過來嗎?”
“而且啊……”
“就算炒的過來,那得是多大的廚房才能容納的下那麼多廚師?”
甦陽的話讓陳曦雯當場愣住。
“哇靠!攤神哥,你說的好有道理!”
“難道說他們家的菜……也是用的預制菜?”
陳曦雯雙手按著臉蛋,嘴巴呈現出“O”形。
“我的天吶…還真挺像耶,他們家的肉都是爛爛的,跟罐頭肉一樣……”
“但是好奇怪的呢,如果是預制菜的話,為什麼還會有那麼濃的鍋氣哦!”
“雖然他們家的鍋氣味道還不如我炒出來的,但那確實是鍋氣耶!”
甦陽跟李敏娜相視一眼,兩人心中立馬就有了答案。
馮笑笑這時則是對著手機上搜索到的一條新聞,給念了出來︰“據一位自稱是‘江北攤神真愛粉’的熱心市民舉報,一家名為‘現炒•鍋氣王•超爽鍋氣小炒’的外賣店涉嫌違規超量使用鍋氣香精,將預制菜偽造成現炒鍋氣菜。”
“江南市監局在收到舉報後,立馬成立調查小隊上門取證檢驗,該情況已被證實,最終判處封店處理,並收取罰款30000元。”
範瑤這時也對著手機念到︰“XX牌鍋氣香精,17.8一瓶……”
陳曦雯陷入了茫然︰“哇靠!太過分了吧!我還點過兩次呢!現在這高科技也太牛了吧?居然連鍋氣香精都能整出來!”
“其實是能吃出來的,畢竟小蚊子你也吃出來了,只是你比較笨……”李敏娜無奈道︰“听笑笑姐剛剛說的新聞,這家店不光使用了鍋氣香精,而且還是超量使用的,你當時吃完有沒有覺得身體不舒服?”
“有…有啊,我那會就感覺心跳特別快,我還以為是吃到鍋氣後,我太激動興奮了呢。”陳曦雯頹然的靠在了椅子上︰“現在想起來,那根本不是興奮嘛…那是因為吃了太多香精導致的心慌。”
範瑤搖了搖頭︰“我們真是幸福,能認識甦陽哥…不然非但很難再吃到傳統美味的小吃,而且還可能吃到猛猛加料的高科技。”
“你們說,這現象到底能不能改變呀……忽然有點讓人生氣呢,總有老鼠屎!”
李敏娜看了一眼甦陽︰“會的,我相信會的,實際上…自從甦陽哥出名以後,這樣的現象就已經越來越少了。”
“由儉入奢易,由奢入儉難,其實我已經發現,隨著依陽小吃的推出,我一些有印象的包子店都倒閉了。”
“倒閉的都是我曾經吃過、踩過雷,拿摻了許多大豆蛋白的速凍包子或者不新鮮肉做的包子出來賣的店家。”
“那些老實本分,味道好的手工包子店反而存活了下來。”
李敏娜從手機里翻出一些相片,發到了群里。
“吶~~你們看,這些堅持用手工包、用好肉的包子店現在生意反而越來越好了。”
“還真是啊……”範瑤泛起疑惑︰“但現在大家不都去買依陽包子了嘛,為什麼他們生意還會變好呢?就算他們的包子再好,但想比過依陽包子的品質跟味道,還是有些難吧。”
“要不甦陽哥為什麼被稱為人民的食神呢?”李敏娜微笑著看向甦陽,沒有再說下去,似乎是想讓甦陽自己解釋。
目光忽然全部匯聚過來,讓甦陽輕輕咳了兩聲︰“人民的食神…這稱號還是太夸張了些。”
雖然這是對甦陽的認可,但他還是或多或少听著會有些“小羞恥”。
“其實道理很簡單,現在依陽食品的包子雖然能夠供貨沒壓力,但也依舊處于每天都會銷售一空的狀態。”
“在此基礎上,我沒有再增加依陽包子在江北市的產量。”
“敏娜所說的‘由奢入儉難’,指的就是大家吃了依陽包子後,對包子的標準自然就會變高。”
“那麼相對的,依陽食品店排隊需要很長時間,有些食客的時間安排上不支持排那麼久,同時也不方便自己買依陽包子回家蒸,就會選擇其它味道好、品質好的包子店。”
“江北市包子店的競爭變得更加激烈,但決定一家店生死的將不再是價格與營銷,而是實打實的味道與品質。”
“最終活下來的,自然也就是那些真正用心做好包子的店。”