陳曦雯全神貫注于牆上的時鐘。
5分鐘一到,不只是陳曦雯,就連李敏娜也迫不及待地將堿水粽從冰桶里拿出。
李敏娜剝去粽葉,蘸著蜂蜜就享受了起來。
“這味道,太棒了!”
“果然還得是堿水粽呀!”
江北市有吃堿水粽的習慣。
小時候,古映芹就會經常做堿水粽來吃。
只不過考慮到方便性,古映芹並沒有用草木灰燒後過濾掉出的天然堿水煮粽子,而是直接在糯米粒添加食用堿。
堿水粽的特點是糯米會變得更加具有彈性,而不是純粹的軟糯。
由于並沒有添加任何餡料,所以吃起來的,粽葉的清香會更加明顯。
但也正是因為用的堿水,所以會微微帶些苦味,這也是需要蘸白糖或者蜂蜜吃的原因。
“過癮!”陳曦雯吃了一口後就歡呼起來。
粽葉清香與蜂蜜結合的滋味反饋在q彈的糯米上,再搭配上那冰冰涼涼的口感,吃起來簡直棒極了!
“不過攤神哥,我看過有關堿水粽的視頻,都是蘸白糖耶,為什麼咱們蘸的是蜂蜜呀。”陳曦雯好奇問道,“是因為蜂蜜更高級麼。”
“你等我一下。”甦陽微微一笑,站起身走到廚房倒了些白砂糖子在盤子中,放到了陳曦雯面前。
“吃了你就知道了。”
陳曦雯早已迫不及待,蘸上白糖後直接放入口中。
她閉上眼楮細細品味。
隨即睜開眼,又蘸了蘸蜂蜜。
“確實有不同!”
“不得不說的是,蘸白糖也無敵好吃,而且還多一份脆脆的咀嚼感,但蜂蜜的甜味能夠更好的融合咧。”
“如果是搭配白糖的話,吃著吃著會有一股淡淡的苦澀味,雖然並不影響它的美味,但是蘸蜂蜜時我根本嘗不出苦澀味耶!”
“蜂蜜贏了!”
李敏娜已經吃完一根堿水粽,緊接著又剝開第二根。
“其實我之前吃過的堿水粽,無論是家里做的,還是外面買的,那一股苦味哪怕是搭配著蜂蜜,也仍舊會存在。”
“好神奇……甦陽哥,為什麼你做的堿水粽苦味這麼淡呀?”
堿水粽有苦味是必然的,只是多與少的問題。
但味覺敏銳的她,居然在搭配白糖時,也只能隱約感受到微弱的苦,搭配蜂蜜那股苦味則完全消失。
“一方面是煮粽子的堿水配比,堿的成分多了發苦,少了的話粽子的口感又不會那麼q彈,所以得取以合適的中值。”
甦陽看著桌上的蜂蜜,微微一笑︰“另外一點就得多夸夸曹廠長了。”
“這些可是正宗的土蜂蜜,跟市面上那些調出來的不一樣,對于掩蓋那苦澀味的效果自然也就更好。”
李敏娜默默點頭︰“曹廠長還真是厲害呀,什麼好的食材都能找到。”
“那些用來做鮮花餅的玫瑰,也是曹廠長找的渠道嗎?”
“那倒不是,不知道你們還有印象沒,那些可食用玫瑰都是青林市那家減肥中心的總教練培育的,之前他主動推銷給依陽公司來著。”甦陽說。
“原來是他呀,記起來了!”李敏娜回味著鮮花餅的味道,說道︰“那玫瑰花的花香真的特別濃郁,不過主要還是甦陽哥做的好,嘻嘻……”
“敏娜老師,你說著就跟你吃過小蝶的鮮花餅似的。”陳曦雯打趣道。
李敏娜愣了愣。
甦陽也有些疑惑的看著陳曦雯︰原來蚊子還沒有吃我送給敏娜的鮮花餅麼?
敏娜她該不會放在別墅里忘吃了吧……
這麼熱的天,等回到江北市時,肯定就放壞了。
“攤神哥,敏娜老師,你們的反應怎麼這麼怪哦。”
陳曦雯雖然打游戲有些菜,但此刻的她大腦誕生出無盡的智慧。
“你們……是不是有什麼事情,沒告訴我呀?”
“沒…沒有,哪里會。”李敏娜心虛道。
——“壞了,這回說露餡了!”
——“鮮花餅我早就吃完啦……雖然偷偷吃獨食有些過分,但那可是甦陽哥送給我的禮物耶……小蚊子她們應該不會在意吧?”
李敏娜連忙找了個話題︰“對了小蚊子,听說游戲馬上要出新英雄了!我覺得特別適合你!”
“鎭?真的嗎!”陳曦雯立馬激動︰“是什麼英雄,我去看看!”
…………
晚上,甦陽坐著張仁的車前往擺攤。
雖然所有出攤所需要的東西都不需要自己操心帶上,但連續兩天沒有開自己的電動三輪,內心還真是有些空虛。
來到石愚廣場,今天到場的食客依舊像昨天那樣人山人海。
但不同的是,石愚廣場卻仿佛變了個模樣。
不光路上的野草都消失不見,在燈光的照耀下,那些石雕也仿佛煥然新生。
“厲害!一晚上就把這些雕像弄得那麼干淨!”
張仁不好意思地笑了笑︰“其實也不是我一個人的功勞,昨晚有很多游客以及樂安市民刷到了甦先生你的出攤視頻,了解到了石雕的前因後果,所以都自發的帶上清潔工具過來幫忙。”
僅憑張仁一人,肯定是沒法把現場的石雕清潔全部完成的。
在游客以及樂安市民的幫助下,才總算是完成了這個大工程。
清洗掉污漬,讓這些石雕干淨了許多,但常年以來依舊是給石雕帶來了難以抹去的污痕。
這就只能是由專業的清潔人員進行後續清理了。
張仁停好車,幾人通過人群間的通道,在復雜的“石龍陣”下來到了昨日的出攤地。
今天出攤的粽子都放在了保溫箱里,讓蜜棗豆沙甜粽始終都是溫的。
而堿水粽則是在不影響口感的情況下,做到了冰涼可口。
甦陽將小白板掛上,前排的食客們當即就熱烈討論起來。
“今天有兩種粽子?”
“哎呀!怎麼都是甜粽!”
“哥們,你這就過了啊,咱們昨晚不是決定甜咸兩黨和平相處了麼!”
“行吧……那我待會試試蜜棗豆沙甜粽好了,堿水粽咱們南方人也經常吃,倒還真沒試過這蜜棗豆沙粽。”
“真是糾結啊,我該要哪種口味好呢?”
“……”
食客們都在為了選擇哪種粽子而發愁。
而隨著李敏娜將依依的吆喝聲播放出來後,食客們頓時間欣喜若狂。
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