孤身帶妹,我的小吃攤火爆全球

第95章 我這是為美食做貢獻

類別︰玄幻魔法 作者︰大鯨魚吹泡泡 本章︰第95章 我這是為美食做貢獻

    “噠——”

    “噠——”

    “噠——”

    甦陽坐在竹竿最末尾,開始極具節奏的彈跳。

    竹竿不斷壓下又彈起,在體重作用下,面團不斷被擠壓,變得愈發緊實。

    江北電視台的攝影師連忙調整好角度把鏡頭對準了甦陽,食客們此時也都紛紛掏出了手機。

    &nbsp???︰“哇…哥哥好厲害!”

    “竹升面!這是竹升面的傳統制作方式,沒想到攤神連這個都會!”

    “攤神有活是真整啊…居然還真搞了個竹竿做竹升面。”

    “良心!太良心了!攤神明明可以直接買現成的,卻堅持自己制作!”

    “……”

    李敏娜拍著甦陽,還不忘回頭嘲笑李欣欣。

    “ ——”

    “ ——”

    隨著甦陽每每彈跳而產生的力量,李欣欣的座位就會震上一震,臉上的肉不斷晃動。

    李欣欣一臉茫然。

    搞了半天,原來幫忙指的是這個啊?

    “李欣欣,你這一身的肉也算是派上用場了。”李敏娜持續無情嘲笑。

    “哼…那可不。”李欣欣鼻子一出氣︰“待會兒吃面時記得感恩戴德,我這可是為美食做貢獻。”

    反復多次後,面團已經變得十分緊實。

    由于提前在表面撒上了面粉,每一層面皮並沒有沾黏到一起。

    甦陽先是將面團切開,展開後又疊到一起,最後用刀將其全部切成均勻的面條。

    竹升面制作完成,甦陽換了一副手套,把提前 薄,並且刷好油、發酵好的面劑子拿了出來。

    雙手抓住兩邊,搖晃著拉長,過程不斷摔打在砧板上。

    將兩頭合起來,再用力一摔,短短時間內這biangbiang面也制作完成。

    考慮到江北電視台特意來拍攝紀錄片,所以甦陽倒並沒有因為步驟繁瑣而心急。

    畢竟是拍紀錄片嘛,自然是盡可能的記錄下美食制作的過程比較好。

    甦陽快速把先前買好的嫩韭黃去掉老葉跟爛葉,放入盆中清洗干淨,撈出控干水份後整齊切段備用。

    把裝著雲吞面湯、土豆燒牛腩、番茄炒雞蛋、清炒韭菜的鍋蓋掀開,那無比曼妙的香味瞬間彌漫。

    “敏娜,幫我把依依的小白板拿出來吧。”

    “好 。”

    寫著菜單的小白板剛剛架起,食客們就紛紛將目光湊近。

    稍微遠一些的食客也好奇地用手機拍照,隨後放大圖片看了起來。

    【三合一biangbiang面︰15元】

    【鮮蝦雲吞面︰30元】

    【限購1碗面】

    【叔叔姨姨請提前說(*^^*】

    【biangbiang面要微辣中辣重辣?】

    “喲!依依這字可以啊。”李欣欣當即感嘆道。

    同樣都是不到四歲,小天現在字都不會寫幾個呢,看來今天回家得給他上上壓力了。

    甦依依此時也拿出了她的小喇叭。

    ˋO′O︰“賣biangbiang跟雲吞面面咯~~!”

    熟悉的吆喝聲響起,食客們紛紛開始點面。

    明明賣兩碗面,卻限購一碗讓不少食客們感到頭疼。

    “好糾結啊…兩種面我都想吃,卻只能買一碗,太難受了……”

    “老婆,咱們各要一碗,待會換著吃吧。”

    “行,還好我們是兩人一起來,攤神,我們夫妻倆兩種面各要一碗,biangbiang面要微辣。”

    “這biangbiang面的面碼看著就香,我來碗重辣的!”

    “昨天吃過拌的豌雜面了,今天吃帶湯的好了,麻煩給我一碗雲吞面吧。”

    “……”

    李氏兄妹兩人開始幫忙下面條跟餛飩,待面條煮好後,甦陽又開始教兄妹倆後續如何制作。

    煮好的竹升面要先過一遍涼水,這樣才會更加爽滑Q彈。

    不用擔心吃著冷,竹升面放進一次性紙碗後會馬上澆上一勺雲吞湯。

    接著再放入五顆雲吞,這些雲吞煮完後形如金魚,賣相很是不錯。

    最後還需要撒上一些切成小段的生韭黃。

    韭黃的作用是讓湯頭變得更為濃郁、增香,之所以不用小蔥,是因為小蔥的香味太過強烈,容易搶味。

    雲吞面制作完成,李欣欣自告奮勇地表示之後由他來做雲吞面。

    李敏娜倒無所謂,反正自己是來幫忙的,做什麼面都一樣。

    于是她認真跟著甦陽學起了biangbiang面該怎麼做。

    面條煮熟後撈出放碗中,加入切好的大蔥末、蒜末、以及辣椒面。

    潑上一勺熱油,頓時滋滋作響。

    番茄炒雞蛋、土豆燒牛腩、清炒韭菜各來上一勺,三合一biangbiang面制作完成。

    由于甦陽都已經提前準備好了菜碼跟配菜,這兩種面弄起來倒也簡單。

    近距離聞著多道飄香,讓兄妹倆餓得不行,甦陽想讓他們先吃了面後再幫忙,兄妹倆卻紛紛搖頭。

    在他們看來,肚子越餓,吃著就越是享受,所以他們決定等到忙活完後再吃。

    甦陽見狀只好點頭,開始獨自準備biangbiang面。

    biangbiang面不像竹升面,能夠批量的制作。

    他需要手工拉,所以會相對麻煩,也需要甦陽用大量時間來制作。

    考慮到李氏兄妹二人不好把握時間,甦陽便在內心默默計算著,當兩種面煮好時,就開口告訴二人。

    三人分工明確,效率很高。

    很快的,第一批食客們就接到了煮好的面,站在一旁享受了起來。

    而甦依依也坐到了電動三輪的座位上,滿臉幸福的吃起了雲吞面。

    &nbsp?′?`? ︰“好好吃哦…湯也好好喝哦…怎麼這麼好吃啊……”

    一時間,許多攝像頭都對準了甦依依。

    但甦依依卻並未感到尷尬,因為她的注意力已經徹底被這碗雲吞面給吸引,哪還注意得到其它?

    “小伙子,我要一碗雲吞面,他要三合一biangbiang面。”兩個穿著行政夾克的人排到了攤位最前面。

    甦陽抬頭一看,眼前的兩人他似乎都有些眼熟。

    一個是馬拉松得獎的選手,後面跑回燒烤補給點拿了許多燒烤。

    另一個似乎是自己在江北市肛腸醫院門口擺鹵味攤時,最後一個買鹵味的食客。

    “好 。”甦陽繼續拉著biangbiang面,卻並沒有注意到李氏兄妹以及電視台的團隊成員眼中的驚訝。

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