磨好的豆子先過濾出來一大桶，然後倒進鍋里面大火燒開當豆漿喝。
豆漿做好之後，剩下的才用來點豆腐。
許菡泡的豆子比較多，做出來的豆腐有不少。
等全部弄好之後已經到了吃午飯的時間，今天的午飯也沒有時間做好吃的了，許菡干脆直接烙了豆渣餅和豆腐湯，食材都是現成的，簡單又好吃。
豆腐壓成之後有很多，裝起來一部分，剩下的就直接放到院子里面做凍豆腐了。
許菡凍豆腐吃的比較少，但是以前在東北玩的時候吃過一次感覺很好吃。
剛好今天做的豆腐比較多，拿出一部分來做凍豆腐，試試看好不好吃，如果好吃的話可以多做一些。
全部弄好之後已經是半下午了，現在外面的雪已經停了。
見時間還早，許菡就提議道“趁著這會兒不忙，我去把糯米蒸出來吧，一會兒咱們打年糕。”
“行，你去蒸糯米，我把石臼給清洗一下。”
然後兩人就開始分頭行動，陸川把石臼滾到水池旁邊，刷洗干淨之後又重新滾回前院里面。
許菡則是用一個大木桶，桶里面。
木桶里面不加水，直接放到鍋里面蓋上蓋子蒸熟就可以了。
蒸熟的糯米趁熱趕緊放到石臼里面，陸川拿著石錘就開始打年糕了。
“是這麼打嗎？”陸川問許菡道。
“對，就這樣上下捶就行，等里面的米粒都沒有了，變成光滑的年糕團子就可以了。”許菡指揮陸川道。
听見動靜的趙爺爺也牽著沐兒出來湊熱鬧。
“這麼快就打上了呀？看著還真不少，夠吃一段時間了。”趙爺爺說道。
“是呀，蒸出來之後更多了，這些肯定夠咱們吃好多頓了，到時候我給你們做好吃的。”許菡把木桶上面的糯米刮出來塞進沐兒的嘴里面說道。
“糕糕，沐兒要吃糕糕。”沐兒指著石臼里面的糯米團子說道。
“沐兒等一會兒，等爹爹打好了給你吃。”陸川笑呵呵的說道。
“哈哈哈哈，沐兒都等不急了。”許菡笑道。
“糯米做的東西孩子不能吃多了，要不然消化不了，一會兒可得注意點不能多給他吃。”趙爺爺叮囑道。
“好，我知道了。”陸川應道。
陸川剛打了一會兒就感覺很熱，順手把外套脫掉繼續打，一邊打年糕一邊說道“這活時候雲華干，別看著挺簡單的，但是特別吃力。”
“糯米是黏的，肯定不好打，你歇會我來試試。”趙爺爺躍躍欲試道。
陸川把石錘遞給趙爺爺，自已搬了個椅子坐下來歇息會兒。
趙爺爺試了幾下說道“還真的挺沉的，吃回這個可不容易呀，哈哈哈哈。”
“這個年糕的味道挺好聞的，一股大米的清香，讓人聞著就直流口水。”許菡在一邊說道。
“是挺香的，比吃米飯的時候感覺香很多。”陸川也吸了吸鼻子說道。
許菡又從屋里面端了一盆熱水出來，趙爺爺一邊捶打年糕，許菡就在一旁用手沾了熱水，然後把石臼里面的年糕翻一翻，這樣能夠打的更均勻。
“還挺燙手的。”許菡一邊翻年糕，一邊說道。
然後忍不住的揪了一團塞到嘴巴里面，嚼了嚼，感覺還挺勁道的。
“娘親好吃嗎？”沐兒緊盯著許菡的嘴巴問道。
許菡正在閉著眼楮享受美食呢，被突然喊了一下，瞬間一臉尷尬，額~該怎麼說呢？
趙爺爺和陸川見狀毫不留情的哈哈大笑了起來。
“娘親先嘗一嘗味道，現在還沒有打好呢，等一會兒打好了娘親喊你吃，你快去屋里面看看弟弟醒了沒有。”許菡隨便找了個借口含糊道。
沐兒並沒有多想，听話的跑進屋子里面看澤兒去了。
陸川看許菡這個樣子還想笑，許菡見狀直接翻了一眼陸川，陸川見狀想笑又不敢笑了。
真的是誰能懂呀？嘴饞偷吃東西還被自已兩歲的兒子看見了，關鍵他還一臉認真的問你好不好吃。
許菡羞的臉都紅了，太丟人了，以後可不能這樣了，再怎麼說自已已經是兩個孩子的娘了，以後可得注意點，最起碼不能被發現了。
趙爺爺打了一會兒就又遞給陸川了“你年輕還是你來吧，這活可不比開荒挖池塘輕松，老了老了干不動了。”
“哈哈哈哈，以後咱們再想吃年糕就等雲華來了在做。”許菡笑道。
“我第一個贊同。”陸川立馬接話道。
等把年糕打好的時候，天色就已經黑透了，許菡把打好的年糕團拿到堂屋里面。
然後再把桌子擦干淨，就用手沾上熱水，把年糕揪成一團一團的，在給按扁放到桌子上面。
先晾曬一下，等後面定型之後就能收起來保存了。下次想吃的時候直接就能取出來用，做湯或者炒著吃都可以的。
“第一次做年糕，做出來的形狀並不好看，好在還是挺好吃的。”許菡說道。
“沒事，第一次做成這樣已經很不錯了，以後咱們多做幾次肯定做的比這個好。”陸川安慰道。
無論是前世還是在這里，許菡都是第一次做年糕，以前只在短視頻里面看到過做年糕的過程，這還是第一次自已試著做。做成這樣許菡還是挺滿足的。
費了那麼大勁做好了，當然要試試好不好吃了。
許菡用刀切了一小塊出來，然後又用碟子裝了一些紅糖和辣椒面。
許菡說道“你們試試，直接吃或者是用年糕沾著糖或者辣椒面吃也行。”
陸川見狀先咬了一口手里面的年糕，又沾了點辣椒面道“好吃，這個吃著特別勁道，真的挺不錯的，沒有白費力氣。”
“我也喜歡吃這個口感。”趙爺爺也說道。
“今天天色晚了，吃太多這個不消化，等明天我給你們炒年糕吃。”許菡又咬了一口一邊吃一邊說道。
“這還能炒著吃嗎？”陸川不解的問道。
“當然可以了，這個年糕的做法多著呢，可以當菜也可以當主食。以後你就知道了。”許菡說道。（www.101novel.com）