“謝謝李御廚，你給本總管講了這件事。來，本總管敬你一杯酒。”小德張說完，端起酒杯道，“來，李御廚，干杯！”
這時的李御廚對小德張不再害怕了，端起酒杯，附和道“來，張總管，干一杯！”
“ 當！”兩個酒杯踫在一起。
“喝！”
“喝！”
小德張和李御廚干了一杯酒。
酒過三巡，菜過五味，兩個人的話語自然多起來，掏心掏肺的話也多了。
李御廚意味深長實地說道“張總管，老奴說了這麼多，無怪乎是拋磚引玉，希望張總管能夠從中得到什麼啟示，把御膳房的五個局辦得有聲有色，做出讓老佛爺滿意的膳食來，到時候，張總管可就是前途無量啊！”
小德張听了李御廚的話，心里有了一個大膽的想法，不過他沒說出來，而是繼續認真地听著李御廚說話。
“張總管，老奴別無他意，就是想給張總管提個醒，打開一下您的思路，讓您能夠想出更好的辦法，把御膳房辦得有聲有色，紅紅火火。”李御廚討好地說。
“謝謝李御廚，今天你給本總管說的這些話太重要了，本總管受益匪淺。來，本總管再敬你一杯酒。”小德張說著，端起面前的酒杯，準備給李御廚敬酒。
李御廚趕緊站起來說道“張總管客氣了，老奴承受不起，您給老奴敬酒，是折煞老奴，還是老奴給您敬一杯酒吧，祝張總管以後心想事成，步步高升。”
小德張听了李御廚祝願的話，哈哈一笑，說道“借你吉言吧，但願如此。來，咱們干一杯。”
兩個人的酒杯又“ ”地一下，踫在了一起。
“喝！”
“喝！”
兩個人仰起脖子，一飲而盡，酒杯喝了個底朝天。
小德張和李御廚的這次嘮嗑結束後，小德張對御膳房的工作有了一個全新的規劃。他要拿出一整套方案來，好好整頓一下御膳房，爭取把御膳房的工作辦得有聲有色，紅紅火火，讓慈禧老佛爺滿滿意意。
只要讓慈禧老佛爺滿意了，他自然就會有美好的前程，仕途一定會前途無量。
小德張回來後，把李御廚給他講的事情又認認真真地回味了一遍，開始思謀如何改進御膳房的工作。
小德張經過幾天的深思熟慮，終于想出了一套改革御膳房的方案，他要首先從點心局開始，讓點心局的御廚精心策劃，做出讓慈禧老佛爺喜歡吃的糕點來。
然後再從葷局開始，讓他們認真反思，怎樣才能做出符合慈禧老佛爺口味的“爆羊肉”來，要讓羊肉肥而不膩，沒有羶腥味，吃起來鮮嫩無比，成為舌尖上的美味。
說干就干。
小德張首先找到了糕點局的首領太監，把他的這個想法告訴了他。
點心局的首領太監听了小德張的想法，連連點頭稱是。
因為自從上次慈禧老佛爺懲罰了他們點心局，打了做糕點御廚的板子後，點心局的御廚每天都提心吊膽，膽戰心驚，唯恐做出的糕點不適合慈禧老佛爺的口味，挨慈禧老佛爺的板子。
所以現在御膳房掌案小德張提出他的想法後，點心局的首領太監當然是一百個贊成小德張的想法。
小德張離開點心局後，點心局的首領太監就把點心局的人都召集起來，首先傳達了小德張的指示，然後說“各位，現在張總管給我們提出了寶貴的意見，讓我們集思廣益，博采眾長，做出讓老佛爺滿意的糕點，再不能像上次那樣，做出不適合老佛爺口味的糕點，挨板子。大家說是不是？”
“是。”眾人齊聲說道。
“好，現在大家就各抒己見，說說自己的金點子，好想法。我們爭取集思廣益，想出好辦法，做出適合老佛爺口味的糕點，讓老佛爺吃得高高興興，滿滿意意。說不定到時候老佛爺一高興，咱們不但不挨老佛爺的板子，還會得到老佛爺的賞賜呢！”首領太監充滿自信，信心十足地說。
首領太監說完，點心局就像捅了的馬峰峰，一下子熱鬧起來。
眾人你一言，我一語，七嘴八舌地開始紛紛議論起來。
“老爺，我們到宮外去看看那些糕點店吧，指不定我們能從那兒學到些他們做糕點的方法。”
“對，老爺，你帶我們出去看看吧，開闊一下我們的眼界，學習學習，說不定我們還真會學來做糕點的好方法。”
“別油嘴胡說了，老佛爺會讓我們出宮嗎？你們真是白日做夢，別做黃粱美夢了，還是安心在點心局跟師傅學做糕點的手藝吧。”
听著大家七嘴八舌的議論，首領太監也沒有听出個所以然，就厲聲呵斥道“別說了，真是一群廢物，你們說的這些都是胡說八道，天真極了，老佛爺能讓你們出宮去胡作非為嘛！真是活得不耐煩了。”
眾人一听首領太監發怒了，誰也不敢再說話了。
“散會，去干活吧，看來把你們這些廢材召集在一起，也想不出什麼金點子來，還浪費了干活的時間。”首領太監生氣地說。
眾人听首領太監罵他們是廢物，讓他們干活去，紛紛作鳥獸散，各就各位，各司其職了。
首領太監見把大家召集子在一起，並沒有給他想出什麼金點子，好方法來，心里窩著一肚子氣，就回到自己的屋子里生悶氣。
正在首領太監生悶氣時，一個年輕的小太監輕手輕腳地走進來，小心翼翼地說“老爺，奴才有個好想法，不知道老爺願意不願意听？”
首領太監沒好氣地瞪了這個小太監一眼，怒氣地道“有話就說，有屁就放，別磨磨唧唧的，你有啥好點子。”
小太監壯著膽子說“老爺，咱們雖不能出宮，但是可以請宮外有名的糕點師傅進宮來指導呀。就說為老佛爺研制新糕點，老佛爺說不定就會答應哩。”
首領太監眼楮一亮，這主意听起來倒不錯。
“你小子說的不錯，這個主意可行。容本首領再想想。你先回去吧，等本首領想好了再說。”
這個小太監走了後，首領太監仔細琢磨了一番，覺得這個方案可行，便決定去找小德張商議。
首領太監找到小德張，說“張總管好，奴才有個建議，不知道該說不該說？”
小德張正在對這事發愁，听說首領太監有好的建議，當然願意听了。忙說“說吧，你有什麼好建議，盡管說出來，本總管听听，看行不行？”
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