“老佛爺，您不介意的話，奴才現在就去給您弄些羊肉湯泡饃來，讓您嘗嘗，不知道老佛爺意下如何？”
“好，太好了，哀家也是這樣想的，你快去給哀家弄些羊肉湯泡饃來，哀家嘗嘗鮮。”慈禧老佛爺急切地說。
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小德張說完，轉身就離開了慈禧老佛爺的行宮，直奔西安城里的大街上而去。
慈禧老佛爺坐在行宮里，不停地在想著這西安城里的羊肉湯泡饃究竟有多好吃。
半個時辰後，小德張進來，端著一大盆子羊肉湯，手里還提著一摞大餅。
“老佛爺，奴才給您弄回來了，您趕快趁熱吃吧，涼了就不好吃了。”
小德張說著，就把這一大盆子羊肉湯放在了慈禧老佛爺屋子里的桌子上，把那摞大餅放在盆子旁邊。
就在這當兒，早有御膳房的御廚拿來了碗筷，給慈禧老佛爺準備好了。
小德張吩咐御廚說“快把盆子蓋子揭開，給老佛爺把羊肉湯盛上。”
御廚連忙揭開盆子蓋子，一股羊肉湯熱氣就裊裊繞繞升騰起來，彌漫開來，整個屋子里氤氳著一股香噴噴的，濃濃的羊肉味。
慈禧老佛爺吸了吸鼻子，不由得贊嘆道“好香的羊肉味啊！”
“老佛爺，您看看，這羊肉湯，多香！”小德張指著盆子里的羊肉湯，讓慈禧老佛爺看。
慈禧老佛爺站起來，走到桌子跟前，朝盆子里看去，只見盆子里的羊肉湯上面，飄著一層紅紅的油花，油花下是奶白色的湯汁，湯汁里飄著許多鮮嫩的羊肉，另外還有粉絲、木耳等配菜，若隱若現。
慈禧老佛爺看得垂涎欲滴，食欲大增，從御廚的手中接過一雙筷子，從里面夾了一塊羊肉， 小心翼翼地將羊肉放入口中，牙齒輕輕一咬，羊肉已經融化在了舌尖上，羊肉的鮮嫩立刻在齒間綻放，汁水四溢。
慈禧老佛爺禁不住又連續從盆中夾了幾塊羊肉吃下去。
每一口都給她帶來了極致的享受，那細膩的口感讓慈禧老佛爺陶醉其中。
慈禧老佛爺又拿起勺子，舀了一勺子湯汁輕輕地呷了一小口，嘗了一下，羊肉湯的的鮮香瞬間在口中散開，醇厚濃郁，回味無窮。
慈禧老佛爺接著又大大地喝了一口湯，不禁贊嘆道“哎呀！這羊肉湯真是一種美味佳肴，喝起來就是和宮里的羊肉湯不一樣，不但沒有羶腥味兒，而且還有一種獨特的香味兒，真的好喝！”
小德張听著慈禧老佛爺對羊肉湯贊不絕口，站在旁邊笑得在合不攏嘴，趕緊又獻媚道“老佛爺，這羊肉湯泡饃更好吃。”
“是嗎？怎麼個羊肉湯泡饃法，你給哀家說說。”慈禧老佛爺滿面笑容地問道。
“老佛爺，您要把大餅掰碎泡在羊肉湯里吃，這樣饃饃吃起來更香，羊肉湯喝起來更有味道。”小德張解釋說。
“是嗎？哀家試一試。”
慈禧老佛爺按照小德張的說法，把大餅掰成一小塊一小塊的，泡進羊肉湯里，再吃時，大餅吸滿了湯汁，變得軟糯香甜。
慈禧老佛爺吃得眉開眼笑，不一會兒就把一大盆羊肉湯泡饃吃得干干淨淨，還意猶未盡地舔了舔嘴唇。
“小德張，這羊肉湯泡饃還真地好吃。以後你常給哀家弄些這羊肉湯泡饃來，哀家換換口味，嘗嘗鮮。”慈禧老佛爺滿意地說道。
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從此，羊肉湯泡饃成了慈禧老佛爺在西安行宮的最愛。
那天，慈禧老佛爺吃完了小德張拿來的羊肉湯泡饃，高興之余，對小德張說“小德張，你對哀家忠心耿耿，到了西安精心的伺候哀家，讓哀家嘗到了西安最美味的風味小吃，哀家確實得謝謝你這個奴才了。”
小德張听了慈禧老佛爺的表揚，心里比吃了蜜還甜。
“老佛爺，尚衣總管在西安的這些日子，侍奉老佛爺確實是兢兢業業，恪盡職守，任勞任怨，從來沒有懈怠過，奴才斗膽說一句，老佛爺可以好好賞賜一下尚衣總管。”
崔玉貴二總管見慈禧老佛爺表揚小德張，趕緊奉承了一句，同時也是在巴結小德張，畢竟小德張現在是慈禧老佛爺的干兒子，他得罪不起。
李蓮英大總管听了崔玉貴二總管的話，胃里像吃了一只死蒼蠅，膈應的厲害，惡心得要嘔吐。
李蓮英氣得剜了一眼崔玉貴，暗罵道真會溜須拍馬舔屁股，勢利眼。
“小貴子，你說的對，哀家也是這樣想的。這樣吧，哀家現在擢升小德張為御膳房掌案太監，你們兩個覺得怎麼樣？”慈禧老佛爺征詢李蓮英大總管和崔玉貴二總管的意見。
崔玉貴當然沒得說，雖然他心里有點嫉妒，有點醋意，但是畢竟小德張是他的徒弟，胳膊肘不往外拐，他還是贊成的。
“老佛爺英明，尚衣總管做御膳房掌案，真是名歸所至，名副其實。”崔玉貴諂媚地說。
李蓮英見崔玉貴同意了，他也不敢有所微詞，只好硬著頭皮跟著崔玉貴的話音，順著慈禧老佛爺的意思說“老佛爺聖明，您的決定太正確了，奴才一百個贊成。”
“好，既然二位大總管沒有意見，就這麼定了，讓小德張做御膳房掌案。”慈禧老佛爺最後拍板說。
小德張一听，簡直驚呆了，不敢相信自己的耳朵，以為听錯了，是在做夢，驚詫地愣在那兒，半晌沒有反應，痴痴地看著慈禧老佛爺發呆。
崔玉貴急了，忙扯了扯小德張的衣袖，說“尚衣總管，還怔著干什麼，還不快謝恩？”
崔玉貴這樣一提醒，小德張才明白過來，他才相信了這是真的，不是在做夢，他確實成了慈禧老佛爺的御膳房掌案。
小德張撲通一聲跪到在地，磕頭謝恩說“謝老佛爺恩賜，奴才小德張感恩不盡，以後奴才就是做牛做馬，也要好好孝敬老佛爺，盡忠老佛爺，侍奉老佛爺，奴才永世不忘老佛爺的大恩大德。”
小德張說完，砰砰砰地，虔誠地給慈禧老佛爺磕了幾個響頭，頭上都磕出血來了。
“起來吧，小德張，以後你好好侍奉哀家，哀家就滿意了。”慈禧老佛爺說。
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