第二天一大早，夏家的馬夫不僅僅帶來了皮蛋粉所需要的原料，同時也給沈雲兮帶來了十斤紅薯，還有鐵質的擦板和漏勺。
沈雲兮今天還是只給了豆芽菜和豆腐。酸菜和醋多放幾天味道會更好，可是清風樓一天沒有這些東西，夏逸帆和洪管事就更恨沈家。
吃完早飯，穆承霖背著紅薯，和沈雲兮一起去了楊小米家。
楊小米一家對沈雲兮不錯，為人也知道進退，穆承霖也是很樂意幫助他們的！
特別是楊家的兩個伯伯，是為了天下太平才受的傷，沈雲兮給他們一個方子，他非常的贊同！
到楊家的時候，楊叔和楊嬸正準備下地干活，被沈雲兮攔住了！
“叔，嬸，我這想到了一個不錯的方子，特別適合你們家，這不我準備好了就過來了！”楊叔和楊嬸有些意外的對視了一下。
楊叔立即拒絕了，“雲兮，你這方子自己留著，我們家吃得上的飯，你們日子剛剛過好，阿錦身體不好還在念書，以後要花錢的地方多著呢！”
沈雲兮耐著性子的解釋，“楊叔，我這個方子不適合我們家，但卻特別適合你們家。你不要著急，听我慢慢說。”
沈雲兮將紅薯拿了出來，“你們看，這方子的原料就是這些紅薯，大家只會用它來喂豬，或者烤著吃或者煮粥，但因為紅薯受寒就容易爛，所以家家戶戶長得也不多！”
“可是它有一種特別好的保存方法，但是需要用到很多臂力，我們家有臂力也就是穆大哥了，可是穆大哥還有很多事要做。”
“你們家就不一樣了，楊大伯和楊二伯雖然腿腳不便，但是手臂很有力氣，楊叔楊嬸常年干活力氣也不差。”
“你們家有雞有豬，這個方子里會有不少渣滓，正好可以用來喂雞喂豬，一點都不浪費！”
一旁的楊小米听了，知道沈雲兮今天不把方子留下來是不會走了，“爹，接下來吧！”
“這幾年，伯伯們都過得很苦，他們舍不得花補貼的錢，一直給我們攢著！可你希望他們一輩子這麼清貧嗎？”
楊叔看了看兩個哥哥，再看看兩個懂事的孩子，點了點頭，楊小米楊嬸一起上前幫忙。
十斤紅薯先清洗干淨，然後沈雲兮拿出鐵質擦板，先示範了下，只是她力氣小，一個都沒有擦完。
剩下的楊家每一個人都嘗試了一遍，大概把握了力道和手法。
擦完之後，用紗布將紅薯泥進行過濾，剩下的渣滓喂豬，紅薯液放在一個木盆里靜置，沈雲兮表示她第二天再來。
沈雲兮和穆承霖回來後，又開始配置皮蛋粉了，皮蛋粉的配方是她前一天晚上查看“愛上廚房”app，然後將配料比例一點點的記在了心里。
調制好了皮蛋粉，穆承霖去河邊找到了四五十個野鴨蛋，洗淨後裹上了皮蛋粉，放在壇子里靜置。
穆母看他們一天天的忙活新鮮的玩意，心里又歡喜又緊張。
歡喜的是，這些新奇的玩意看著就讓人賞心悅目，緊張的是，沈雲兮拿出來的新奇方子越多，大兒子眼中的熱度就越明顯。
很顯然，他沒有忘記之前發生過的事，他想報仇！
可是她不想讓兒子再陷入那樣的生活，她好不容易才逃了出來，好不容易才撿回了小兒子的一條命！
可是不報仇，她自己也有些不甘心！
沈雲兮覺得四五十個皮蛋太少了，她又去找了村長，放出風聲，穆家要收野鴨蛋，一文錢一個。
野鴨子是每年春夏交替的時節或者秋天的時候下蛋的，現在正是秋天，野鴨蛋也開始泛濫了。
不過穆承霖也加了一句，穆家不管安全問題，萬一有的人貪心，結果出了事，那不能找穆家算賬！
好在秋天的時候，河水會變淺，蛇也開始冬眠，危險性會小很多，不少人家都是在腰間綁一個繩子，然後另一個人在岸邊拉著，這樣危險就大大降低了！
當天晚上就有不少人來送野鴨蛋，沈雲兮一手交錢一手交貨。
這天沈雲兮還听說了，沈家人一個個都在鬧肚子，估計是吃了腌制了一半的酸菜。
沈老太太也沒敢找沈雲兮的麻煩，一個個的將氣咽在肚子里。
第二天沈雲兮又去了楊家，穆承霖待在家里做皮蛋，穆母幫忙數蛋付錢，至于穆承錦，這段時間因為家里忙，他一直在幫忙，現在被穆承霖趕回屋看書去了。
楊小米一大早就在等沈雲兮，木盆放了一天，她好幾次想要掀開看，但是想起沈老三打破的那幾個壇子，里面的酸菜因為被中途暴露出來，所以壞掉了，她就沒敢掀開。
沈雲兮告訴楊小米，這個不受限制的，靜置是為了沉澱！
沈雲兮將上面的一層水倒掉，露出了里面的紅薯澱粉。
楊家人看了這白白的一層澱粉，都覺得非常的不可思議！
在沈雲兮的指揮下，他們將澱粉扒拉開，鋪開晾曬。
十斤的紅薯，只得到了兩斤多的濕粉，沈雲兮讓她們看著，曬干了之後再去喊她。
楊家兩位伯伯表示，他們一直待在家里會好好看著的！
穆家收購野鴨蛋的事傳到了沈家，自從沈老太太被賠了三十兩銀子後，她就一直在家里發脾氣，沒敢再去找沈雲兮的晦氣。
可穆家收購了那麼多的野鴨蛋，也沒見他們孝順老太婆一個。
他們還因為吃了這些酸菜拉了肚子，現在還有很多酸菜在家里，吃也不是，不吃也不是。
沈家的雞蛋不少，但是想吃上鴨蛋還是有些難的，沈家因為常年將田承包給了佃農，家里的男人常年不做事，也沒有人願意去河邊冒著風險掏鴨蛋。
沈老太太站在河邊，看著這些人一筐接著一筐的將野鴨蛋送到穆家，她就眼熱的不行。
她走到一個比較偏僻的角落，看到了幾個落單的人在撿鴨蛋，滿滿一大筐子鴨蛋，大概有兩百多個。
“是沈老太太啊，你也來撿鴨蛋嗎？”一個站在河邊拉著繩子的人對沈老太太說道，雖然沈家這幾天做的事令人不齒。
但是這些年沈家有錢的形象早就深入青木村村民的心，更何況沈家還有一個秀才和一個童生。
沈老太太看著這一框子野鴨蛋說道，“是我家雲兮喊我來收鴨蛋的！”
“穆家不是說，鴨蛋直接從上門嗎？一手交錢一手交貨！”這幾個人有些懷疑，因為村長通知的時候就是這麼說的。
再說按照沈雲兮和沈老太太的關系，她怎麼可能委托老太太幫忙？
“雲兮說，孝敬我點鴨蛋，前段時間她不是和娘家發生些不愉快嗎？正好送點鴨蛋給我們緩解緩解關系！”
見這幾個人還有些不信，沈老太太又說道，“不信，你可以去問問她！”
“行吧，沈家有秀才有童生，我們就信你一回！這鴨蛋要我們幫忙抬嗎？”
“要要，你們自己數一下多少個，然後自己去找雲兮要錢啊！”
原來還在撿鴨蛋的人也都上來了，他們將兜子里的鴨蛋放回框子里，“一共是228個，這麼多鴨蛋，吃的完嗎？”
沈老太有些不耐，“怎麼就吃不完了，我們沈家那麼多人！”
這幾個人不再有疑問，一起幫忙抬著框子去了沈家。
兩天後，楊小米來找沈雲兮，說澱粉已經曬好了！沈雲兮帶上了定制的大漏勺，還有一大碗牛肉醬，去了楊家。
她取出一些澱粉，根據比例倒入水，溶解，溶解後的澱粉糊要稠些才行。
然後起鍋燒開水，水燒開後，將澱粉糊糊倒在大漏勺上，隨著漏勺上的小孔往下，一直落入滾燙的開水里，這樣成型的粉絲就出來了。
沈雲兮用牛肉醬做了粉絲湯，因為沒有底湯，味道多少差了些，但粉絲口感爽 滑，加上牛肉醬的香氣，每個人都干了一大碗。
剩下的粉絲，沈雲兮將它們晾曬了起來，她告訴楊家人，等這粉絲曬干了，就帶他們去鎮上找夏逸帆。
楊叔楊嬸特別的開心，雙眼含淚，他們嘴笨，說不出感激的話語。
最淡定的不過楊小米，她竟然提出讓沈雲兮入股，以後粉絲的掙的錢給沈雲兮一半。
沈雲兮直接拒絕了，說送給他們就是送給他們，以後他們掙的再多，自己也不會眼紅。
家里的野鴨蛋越來越多了，沈雲兮要回去做皮蛋，雖然青木村河多，但野鴨蛋也是有限的，等這幾天過後，野鴨蛋應該會越來越少。
沈雲兮還在半路上的時候，就看到了氣喘吁吁地村長和一個相識的村民，“雲兮啊，你怎麼在這里啊？”
“我去了趟楊家，村長，你們這麼著急是要干什麼去？”
相識的村民立即說道，“雲兮，你是不知道，現在有人在你家門口鬧事呢！”
“說是你委托沈老太太去拿了野鴨蛋，再找你結賬，可現在他們上門來找你結賬，穆家不認，這就鬧了起來了！”
“我從來沒有委托過沈老太太，他們自己被騙了自己去找沈老太太去，在我家門口鬧騰什麼？”這老太太，剛簽過承諾書，這才幾天，皮又癢了！
等三人走到穆家門口的時候，發現穆家大門緊閉，這幾個人居然找了石頭，準備砸穆家的大門，這群人中還有一個無賴。
這人叫做王二麻子，是個無賴，上次穆家上梁吃飯的時候就坐在隔壁桌，看到了一直被沈家排擠的沈萍萍。
沈萍萍雖然長得不漂亮，但是她身材不錯，就像她母親劉氏年輕時候一樣。而且她現在的名聲不太好，所以王二麻子覺得他可以拯救沈萍萍。
前幾日他去了沈老太太家提出想娶沈萍萍，沈老太太表示，只要他能拿出錢，兩百兩銀子，沈萍萍就嫁給他。
一個無賴哪里能有這麼多銀子啊！王二麻子只好回來了，不過他沒有放棄，一直在拍沈家的馬屁。
今天他本來也是來送野鴨蛋的，這幾天他有時候偷偷摸摸，有時候自己去撿，也收集了幾十個野鴨蛋，送了回來。
正好踫上了這幾個村民上穆家來要錢了！
前因後果一听，王二麻子就知道，這是沈老太太故意誆騙他們的，想要白嫖這些野鴨蛋，讓沈雲兮出錢！
現在的他正在拍沈家的馬屁，自然是站在沈家這邊，于是他提出既然穆家不開門給錢，那就用石頭砸門，反正道理是在他們這邊。
這幾個村民本來就在氣頭上，被他這麼一忽悠，真的找來了不少石頭，準備砸人家的新門！
村長看到了，連忙制止了他們，沈雲兮跟在村長後面，這幾個村民看到了沈雲兮連忙上前找沈雲兮要錢，被那位幫忙的村民攔住了。
“我說村長，自古以來欠債還錢天經地義，怎麼到了沈雲兮這兒，就可以耍無賴呢！”王二麻子盯著沈雲兮漂亮的臉蛋，語氣賤兮兮的說道。
“你們將野鴨蛋都交給了誰？”村長沒有理會王二麻子，直接問這幾個鬧事的村民。
“我們給了沈雲兮！”
“沒錯，我們將野鴨蛋都給了她！”
沈雲兮搖了搖頭，“第一，我印象中從來沒有見過你們；第二穆家收蛋的時候就說了，請送貨上門，一手交錢一手交貨，穆家也不會委托任何人去河邊收蛋！”
“沒錯，當初我通知你們的時候就強調過，野鴨蛋一定要親自送上門，交到穆家人手里。你們到底有沒有將野鴨蛋交給沈雲兮？”村長再次問道。
剛剛上門的時候，這幾個人就已經說漏了嘴，穆家表示他們從來沒有委托過沈老太太，他們心里已經清楚，自己被沈老太太耍了。
可讓他們去沈家鬧，他們是不敢的，再加上王二麻子在這里添油加醋，他們才越鬧越厲害！
他們支支吾吾的說著，自己是將野鴨蛋交給了沈雲兮。
這時穆家的大門開了，穆承霖一手拿著鐵棍，黑著臉走了出來，這幾個人連忙離的遠遠地，有的甚至還摸了摸自己的屁股，估計剛才就被穆承霖打了屁股。
“可是村長，這野鴨蛋是我們辛辛苦苦摸的，難道我們就這樣吃虧嗎？”有人不服氣。
“所以你們不敢去沈家，就來我家鬧？”沈雲兮沒好氣的說道。
“這事你們沒有責任嗎？我們提出的要求你們自己不遵守，輕易相信別人的話，自己不知道反思？”
不過沈老太太總是不吸取教訓，沈雲兮也沒打算放過她！
“這樣吧！我和村長帶著你們一起做沈家，替你們討回公道，怎麼樣？”
見沈雲兮這麼一說，這幾個人立即點頭，紛紛對沈雲兮道歉。
沈雲兮發現穆承霖竟然也跟在她後面，只是那張臉還是沒有任何表情。
不知道是擔心自己會被欺負，還是想去看沈老太太如何被懲罰的！
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