所有人都專注地看向門口，等著服務員揭曉另一道菜是什麼。
很快，警衛員打開了房門，還是那兩個服務員，推著餐車緩緩走進，不同于剛才，服務員推的更為小心，餐車上扣著的不銹鋼蓋子更加龐大，卻沒有像剛才佛跳牆一般透出濃濃的香氣。
老爺子們心里有此失望，甚至想著要不要讓廚子別玩那些花活，把剛那道段跳牆再做一遍，剛才吃的及，感覺沒吃夠。
不過這些話還沒說出口，服務員已經停下了腳步，在眾人的注視下，緩緩地揭開了不銹鋼蓋子。
蓋子下，純白色的瓷碗六只，還有一只大大的瓷壺便在無其它。
服務員將六只純白色的瓷碗分別放到六個老爺子的面前。老爺子們一看，頓時大失所望，瓷碗中，擺著一顆雕成花一樣的白菜，白菜明顯被蒸制過，有些發蔫，上面點綴著兩顆紅色的枸杞。白菜底下坐著幾棵同樣弱弱的綠色菜苗。
這道菜不知道味道如何，不過單憑賣相來看，屬實不怎麼樣，林太陽低下頭，不顧形象地聞了聞，一絲淡淡的香氣沁入鼻間，隨後就消失不見，沒有絲毫亮點。
老爺子們面面相覷，心里還懷疑，這麼一會廚子就換人了？不應該呀，但這菜怎麼這麼尋常？甚至可以說上不得台面。
老爺子們心里疑惑，服務人員卻一絲不苟地按李雲的交待繼續操作。雖然心里也不解，但卻不敢露出任何表情。
所有碗都分配完畢，那名服務領班端起了那個大瓷壺。壺身傳來的溫度讓她緊張的心情稍稍放松了一些。
“小李總啊，您可千萬別任性，否則我們就要挨這些老頭的罵了。”
心里這樣想著，手里的壺卻端得十分穩當，首先來到賀青龍面前，用一只手擋著碗邊，防止熱水濺出，燙到老爺子。
不過老爺子顯然不領情，反而伸長了脖子看服務員往碗里倒水，只見從壺口緩緩倒出的水清澈透明，不見任何異常。
老爺子還有些失望，可下一刻，老爺子就睜大了眼楮，只見過冒著熱氣的清水淋入碗中的白菜上，碗中的白菜像花朵一樣緩緩綻放，由原來的軟趴趴的形象突然間變得生動起來，在水中微微搖曳。
一股說不上來的奇香飄入鼻中，久久不有散去。
很快，服務員領班就把這壺“清水”都倒入了老爺子們的碗中，同樣引來了所有老爺子們的嘖嘖稱奇。
賀青龍拿起碟子邊的湯匙，輕輕地喝了一口略帶油花的清水，只一勺入口，一股清鮮的味道在口中炸開，瞬間就彌漫了整個口腔。剛才吃過佛跳牆的香氣在口中被迅速壓下。
滿口的鮮香讓老爺子覺得靈魂都出了竅，“太鮮了！簡直太鮮了，沒想到這碗白菜能做出如此味道，姑娘，快說說，這菜是怎麼做的！”
賀青龍忍不住問道。
“老先生，這道菜叫開水白菜，至于如何做的，小李總並沒有告訴我，如果您需要，我現在去後廚問一下？”
服務員客氣地回答道。
“不用了，一會讓那廚師，哦，你們的小李總親自上來跟我們說一說。”
王虎威頭也不抬，十分不舍又十分豪爽地咽嘴里的那口湯，一邊感受嘴里到胃里的鮮香，一邊插嘴說道。
剩下的那四位只在那里小口小口地品嘗著湯的鮮美，白菜的嫩鮮，原本十分爽朗的性格此時優雅的不成樣子。
每次只喝一小口，而且還在口里留上一會，才舒服地咽下。
賀青龍又喝了小口，湯汁已經低于白菜，然後招招手，示意服務員給自己加點湯。
可服務員卻十分抱歉地告訴賀青龍，湯已經沒有了，一壺湯裝六碗，正正好好，不多不少。
賀青龍卻沒有氣惱，而是朝著服務員伸出拇指道︰“你們這個小李總厲害，光是上菜這一手都是別的酒店沒有的。剛吃過濃香的葷菜，再來這一道清鮮的素菜，不過先後順序而已，居然能讓人吃出舍不得的味道來。這種吃法簡直太舒服了。香而不膩人，鮮而不寡淡。真是好心思。”
所有老爺子都眯著眼品味著，听了賀青龍說話，也不睜眼，反而都伸出大拇指表示贊同。只有那服務員領班猶豫了一下才輕聲說道︰“老先生，我們小李總說了，前四道菜兩涼兩熱，四道都是葷菜，一會再上才是清淡的素菜和湯。”
六個老爺子猛然間都睜開了眼楮，眼楮里的懷疑之色濃得都化不開。
六位貴公子也是一頭霧水，雖然一個個饞得都用口水解渴了，但听了這話也是吃驚地望向服務員。
那服務員領班見這麼多雙眼楮都看向自己，頓時像受驚的小兔子一般低下頭不敢說話。
還是賀子昭溫聲地吩咐道，“小雅，沒關系，說說李雲怎麼說的。”
“是，賀總。小李總說，這道菜是純純的葷菜，叫葷而不見葷，方是極品菜肴。”
服務員領班小雅剛剛說完，一邊的林太陽就忍不住了，大聲朝警衛員說道，“去，跑一趟，讓那什麼小李總上來一趟，讓他來給咱們講講，我們這些老家伙也漲漲見識，活了一輩子，前幾十年吃的那都是什麼玩意，要是天天吃這些菜，我覺得我努努力，活一百歲也不是特別難的事兒。”
眾人都微微一笑，林太陽屬于那種平時不怎麼說話，但一說話就容易讓人心情愉悅的人。不過，做為賀青龍的老部下，賀青龍習慣了林太陽這種看似溫和，實際上最為沖動的老人，連忙阻止想要叫李雲的服務員。回過頭輕聲地說道。
“老林吶，說過你多少次了，不要這麼沖動，那小李總還沒有做完菜呢，你讓他上來干嘛，瞎耽誤事嘛，再等等，再等等，你這年輕人不要沉不住氣嘛。”
全場哄然大笑，只有林太陽一癟嘴，對著賀青龍道︰“大哥，你瞧你這話說的，你就比我大六歲，我也七十七了，從我十六歲時你就叫我年輕人，一叫就叫了六十來年。你說你煩人不？”
“比我小一歲也是年輕人，除了我，一屋子都是年輕人。哈哈哈哈！”
賀青龍頑皮地笑了起來。
正在這時，服務員耳邊的耳麥響起，“菜已做好，服務員廚房走菜。”
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