他已經注視到了安好他們的背簍，只是她捂得有些嚴實，也至于他根本看不見里面都放了些什麼。
“您叫我安好就好。”
“今天來，我帶來了幾種新吃食，一種叫做蓮藕，一種叫做銀耳。蓮藕不僅美容養顏，炒來吃煮來吃都是不錯的。至于銀耳可以做多種的甜品，而且對人的皮膚這些也是很好的。”
安好接著說了很多，雲鎮也听得很認真。對于這個謀面的小姑娘不禁又好奇了幾分。
“安姑娘，你說了這麼多，雲某有個不情之請，你能否做兩道出來，你這吃食再好我們的廚子沒見過買下來這也做不出來啊。若是好，那我們百味齋就買下了。”
這花樣的東西真的能吃嗎，雲鎮還是第一次見到。這東西他們這里的廚子根本就不會，他自然是不敢貿然買下來的。至于另外一樣叫蓮藕的東西，他看著倒是稀罕，這白白胖胖的，長得倒是好看，就是不知道好不好吃。
“既然如此，就請雲叔帶路吧。”
說道這份上，她不露一手都不行了、這些東西沒見過，自然是做不出來，還得她先來呢。
听到安好這麼說，雲鎮先一步走了過去，打開了門。她要動手做，這買賣就好談了。
“長姐，這的廚房好大。比我們以前住的院子還大呢。”
“嗯。”
廚房很大，右邊是切菜、洗菜的地方。左邊是庫房，下面是冰窖。前面是一排的灶，一共有六口鍋。廚房的兩邊牆上還建造了一排的櫥櫃，里面用來放置碗和佐料。
此時有三口鍋在炒菜，兩口鍋在蒸煮東西。每個灶之間都是隔開的，右上是燒火的地方，灶台的左邊有個小台子，上面擺放了不少的作料，鍋的前面則是排煙的。這灶台很寬，周圍還有一排的小孔，炖湯的鍋放到上面倒是剛剛好。
此時的廚房里滿是菜香，以及切菜的聲音。
廚房一直都有一口備用的灶，吩咐好一人給安好燒火後，雲鎮便站在一邊看了起來。負責算賬的是另外一個人，每個月結束他會算一次賬，平常就是看看廚房，接待下貴客。
將東西放下後，安好就從背簍的角落里拿了一包東西出來。
找了個砂罐，將她配置好的鹵料包丟進了里面，眼下她找到的香料就有八角、桂皮，香葉，小茴香好幾種，作為鹵料倒也夠了。
在廚房轉悠了一圈，安好又尋了不少的花椒、辣椒、蔥姜全數都切好備用。
此時的灶上已經炖上了鹵料，隨著時間一點點過去，安好慢慢的將鹽，白糖，蔥白，姜片，蒜瓣，醬油這些東西都給下到了鹵湯里，沒多會兒里面就散發出了陣陣香味。
隨後她又將焯好水的鵝放進了里面煮了起來，香味也逐漸的濃郁了起來。
“安好姑娘，你這是做的什麼菜呢，聞著好香。”食材都是他們的，但是香味大多卻是來自剛剛她丟進罐子里的小布包。
“雲叔等下就知道了。”
說著，安好將昨日浸泡過後的鹵蛋拿了出來，丟進了鍋里。
見安好還賣關子，雲鎮也只得在一旁耐心的等待著。安二丫在一旁處理著蓮藕皮，聞著這味道原本吃了早餐的她又覺得餓了。不得不說，她家長姐做的東西就是好吃。
等到差不多的時候，安好就將砂罐端了起來，將里面的鹵鵝和雞蛋全數都小心翼翼的弄了出來，在一旁放涼著。
清洗好銀耳，安好就將涼得差不多的鹵鵝拿到了菜板上，全數片了下來。放在了準備好作料的盤子里。
“雲叔，這是鹵鵝和鹵蛋，都是用一些特殊香料鹵的，你先嘗嘗看。”
接過安好手里的筷子，雲鎮也沒有猶豫，夾起一片薄肉在安好備的作料里沾了下，隨即吃進了嘴里。
周圍的廚子們，早就被這香味勾得心神不定了。此刻見雲鎮吃上了，一個個都不由得圍了過來。
“掌櫃的，這肉好吃嗎，聞著真香啊。”
說話的是主廚李明，作為百味齋的主廚，他精通各種做法，做出來的東西也是極其精致好吃的。眼下看著安好片出來的鵝，他也是大吃一驚，想不到這樣一個丫頭小小年紀的有這樣好的刀工。
“老李，你也嘗嘗。”
李明跟雲鎮同歲，兩人私底下也是至交好友，也都是喜愛美食的人。
“不錯，真好吃。姑娘，你這香料真是絕了，比那女子的脂粉香還舒服呢。”
李明說完周圍的人都不由得笑了，這形容得。
“丫頭，你這道菜做得真是好。”
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