大掌廚

第139章 味噌鯖魚

類別︰玄幻魔法 作者︰哈士J 本章︰第139章 味噌鯖魚

    巴掌大小的碟子,女人愣是用兩只手端過來的,雖然看起來有些許作,但是給人的感覺卻十分溫暖。

    味噌鯖魚,乍看菜肴的樣子,有些讓人難以想象,這會是跟魚掛鉤的菜肴。一片片橘黃色的肉片,堆疊著放在碟子中央,中心凸起,其上又擺放著切成細絲的蔥姜蒜。橘黃色的魚片,油光 亮,貌似並沒有經過催熟的步驟。但是,從魚片上騰起的煙霧來看,又讓京甦徹底否定了自己眼楮所看到,爾後意想出來的“真相”。

    “這是熟食嗎?”京甦舌頭舔著筷子,有些不敢下手。

    “是的,客人!”女人點了點頭。

    “但是這看起來,魚片反光,有點像是生的樣子耶。”京甦刻意用了一個語氣詞,緩解著自己所問問題的尷尬。

    “這是味噌,魚片經過煎煮過後,涂上這樣的味噌,就會有這樣的效果了。”女人說著,親自拿起筷子,挑開一片魚肉,露出已經煮熟的白如蒜瓣兒的魚肉。

    “味噌鯖魚,味噌就是一種調料,這名字果然不俗。”江若涵笑了笑,起初認為所謂的味噌是類似中式料理的油炸、麻辣之類有著動作意味的動詞。

    “味噌?這名字我沒有听說過,是怎麼做的呢?”京甦問道,同時舌尖舔了舔粘在筷子上的味噌調料,殊不知在這冬天的寒冷下,這味噌入肚,身體便開始暖和了起來,肚子也像是剛剛甦醒過來般,胃口大開,盡管剛剛自己已經吃了一碗烏冬面。

    “味噌,用漢語言來講就是面豉醬,以黃豆為主要原料,加入鹽和用來發酵的種曲,經過發酵後而成的。”女人毫不吝嗇自己國度引以為傲的味噌制作方法。

    “原來是這樣,竟然跟我們北方的那些人家,自己家里做得大醬差不多。看來,美食還真是不分國度,但是令我感到驚訝的是,差不多的醬料,我們只會用來蘸大蔥,他們卻將大醬用到這些地方,也將食物的味道提升好幾個層次,對比之下果然...”京甦搖了搖頭,似乎今天來到這里吃飯,簡單的三道菜卻也學到了不少東西。或許,在千篇一律的中式料理大賽上,將這東瀛制作食物的方法融入中華料理中,未嘗不是一件壞事。

    “這道菜肴怎麼樣?”京甦笑著問江若涵。

    “味噌完全包裹著魚肉,在吃的時候,魚肉的油脂經過油炸,不會顯得特別油膩,味道的確是很好。當然,對于我這種不喜歡挑魚刺的人來說,這魚肉完全沒有魚刺,省去了剔魚刺的麻煩,吃到嘴里就像是吃了肉一樣,只要舌頭輕輕蠕動,魚肉就完全脫落成幾片魚瓣兒,比肉潤滑可口。在大冬天將這樣的鯖魚肉吃到嘴里,搭配味噌的美味,讓人胃口大開。其實,我覺得味噌的存在,才是這道菜的精髓之所在!”江若涵從來沒有這麼評價過眼前的菜肴,這是第一次。也因為這道味噌鯖魚的存在,顛覆了江若涵歷來對于東瀛料理的黑色印象。

    “你說得都是我想要說的話,看來我也無話可說了!現在,這飯也吃得差不多了,我們是不是...”京甦眉頭一挑,信息瞬間傳到了江若涵的眼楮里。

    三道菜肴,帶給了京甦前所未有的驚喜,但是價格卻遠遠不及京甦所預料到的,還不到100金幣。同時,京甦和江若涵,也各自得到了女老板所贈送的紀念品——櫻花香囊。

    收過香囊的江若涵,很是喜歡從囊包里滲透出來的淡淡然的香氣。但同時,看著漆黑的夜空,問題也來了︰“只是我們到哪里去住宿呢?天色都已經這麼晚了!”

    “走一步看一步了,這里我又不認識。”京甦也有些惋惜。

    “若是二位不嫌棄,就到我們這里住宿一夜吧,我們不收錢,但就不知道你們會不會住得習慣。”女人听到京甦和江若涵的對話後,熱情地說道。

    “只是我們外面還有馬。”京甦顧慮的是,要是林伯他們離開這里,看到外面的馬後,必定會知道自己跟江若涵在這里的。

    “能有住得地方就行,至于林伯我可以讓他今晚不會離開這里。”江若涵奸笑著,不知道此刻她的心里,正盤算著什麼樣子的貓膩。

    在女人的帶領下,兩個人便來到了二樓。

    樓間的格局,與林伯所在的房子有著異曲同工之秒,當然這也是東瀛特色的建築風格。推開櫻花障子門,狹小的房間里,女人拖動著齊膝蓋的桌子,然後在地上鋪起了被子,放上枕頭,這就是床鋪了。

    “天圓地方,以天為被地為廬,有些超脫世俗的感覺。”京甦刻意打趣道,只是希望江若涵能夠不要嫌棄這樣的睡眠方式。

    “孤男寡女,共處一室,寤寐思服,求之不得,而且還在地上,嘿嘿!”江若涵根本沒有思考睡不睡得習慣的問題。

    “抱歉了,我們這里只有兩間房,你們兩個人只好共在一室了。”女人諾諾的樣子,有些抱歉。

    “沒事,我不嫌棄她。”京甦笑了笑。

    “嗨,你啥意思啊?舌頭是鞋墊兒改得啊!”江若涵感覺自己的耳朵出了問題。

    “鞋墊?我們這里有,我拿給你們。”女人的單純,讓京甦和江若涵瞬間感覺,融入不進去這個東瀛的空間。

    “不過,你說可以讓林伯今天晚上出不去?這是什麼意思啊?”言歸正傳,京甦還是有些擔憂,林伯要是知道了自己在這里,後果會怎麼樣?而且,江若涵素來大大咧咧,她的辦法雖然沒有說出來,但還是讓京甦感覺到有些不靠譜。

    “這個需要時間,等會兒你就知道了。當然,我的計劃達到我的預料,還需要某些東西的輔助才行!”江若涵說著,從房間里走出去,沿著走廊在樓梯口那里便又一扇窗戶,透過窗戶,剛好能夠看到林伯馬車停靠的地方。

    “您就在這里,瞧好了。”江若涵說著,便從身上扯了塊白布,蒙住了臉,有點土匪頭目的樣子。旋即,其一個翻身,抱膝空翻,直接從窗戶跳了下去。(101novel.com)

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