看著桌上那袋沉甸甸的白面和那塊肥碩的五花肉，他疲憊的臉上，終于露出了一絲發自內心的笑容。
這就是實力帶來的底氣！
他不再遲疑，立刻動手。
先是從米缸的角落里，找出了一小把寬粉條，這是原主家里為數不多的“硬貨”了。用溫水泡上。
然後，他拿起菜刀，手起刀落，“咚”的一聲，從那十斤重的大塊豬肉上，干淨利落地切下了一大條，足足有兩斤重！
肥瘦相間的五花肉，在他精湛的刀工下，很快被切成了大小均勻的方塊。
接著是和面。
雪白的精面粉被倒入盆中，加入溫水，李衛國那雙曾經在實驗室里操作精密儀器的手，
此刻和起面來，同樣是又穩又快。不一會兒，一個光滑柔軟的面團就在他手中成型，蓋上濕布，放在一旁醒著。
一切準備就緒，開始生火。
這個年代沒有天然氣，家家戶戶用的都是煤球爐子。李衛國熟練地引燃了火媒子，將爐火燒得旺旺的。
架上鐵鍋，鍋燒熱後，他先扔進去幾塊切下來的肥肉。
“滋啦——”
肥肉一進鍋，立刻發出了美妙的聲響，雪白的脂肪在高溫下迅速融化，變成了清澈透亮的豬油，一股濃郁的油脂香氣，瞬間彌漫了整個屋子。
油煉得差不多了，將金黃酥脆的油渣撈出，撒上一點鹽，這就是一道無上的美味。李衛國沒忍住，直接扔了一塊到嘴里。
“ 嚓！”
又香又脆，滿口流油！
這滋味，讓他這個來自21世紀的靈魂，都忍不住眯起了眼楮。
接著，他將切好的五花肉塊全部倒入鍋中，快速翻炒。肉塊的表面在高溫下迅速收縮，變成了誘人的金黃色。
加入醬油、料酒，還有幾顆從角落里翻出來的干辣椒和八角。
“刺啦——”一聲，醬油和香料的香氣在熱油的激發下，猛地一下爆開！
那股味道，不再是單純的肉香，
這股味道，順著門縫、窗戶縫，蠻橫地鑽了出去，籠罩了整個四合院！
原本，院子里還回蕩著賈家的哭罵聲。
可當這股霸道無匹的肉香飄出來時，。
“咕咚。”
不知道是誰，第一個不爭氣地咽了口唾沫。
緊接著，此起彼伏的吞咽口水的聲音，在院子里響了起來。
“我的媽呀……這是什麼味兒啊……”
“是李衛國家傳出來的！他在炖肉！”
“這……這也太香了！香得人腿肚子都軟了！”
院里的孩子們，一個個都跟丟了魂兒似的，不吵不鬧了，全都跑到李衛國家門口，
趴在窗戶根底下，使勁地吸著鼻子，口水流了一地。
大人們也好不到哪去。
三大爺閻埠貴家，他老婆正在鍋里煮著一鍋清湯寡水的白菜棒子面粥。
閻埠貴聞著外面傳來的肉香，再看看自己碗里的“飯”，只覺得嘴里淡出個鳥來。
“這個李衛國！發了財就這麼糟蹋東西！兩斤肉啊！就這麼一頓給炖了！
敗家子！真是個敗家子！”他一邊罵，一邊忍不住又朝窗外吸了吸鼻子，喉結上下滾動。
後院的聾老太太，正坐在床上，由傻柱伺候著喝粥。
聞到這味兒，她也忍不住開口︰“柱子，這誰家做肉呢？比你做的還香。”
傻柱的臉色難看到了極點。他當然知道是李衛國！
這股味道，就像一記響亮的耳光，狠狠地扇在他的臉上！
他自詡廚藝天下第一，結果今天，卻被一個他看不起的學徒工，用一鍋肉給比了下去！
最受折磨的，無疑是中院的賈家。
那股肉香，一個勁兒往屋里鑽。
賈張氏聞著這味兒，心里的恨意和饞意交織在一起，讓她整個人都快扭曲了。
“殺千刀的李衛國！他不得好死！他吃肉，老天爺怎麼不降下一道雷，劈死這個小畜生啊！”她惡毒地咒罵著，肚子卻不爭氣地“咕嚕咕嚕”叫了起來。
秦淮茹的臉色更是復雜到了極點。
她看著兒子，听著婆婆的咒罵，聞著那讓她口舌生津的肉香，心里五味雜陳。
曾幾何時，李衛國家的一切，都應該是她們家的。那筆撫恤金，那間房子，甚至李衛國這個人，都應該是她囊中的獵物。
可是現在，一切都脫離了掌控。
那個曾經任她拿捏的受氣包，不僅變得六親不認、心狠手辣，更是搖身一變，成了廠里的紅人，成了她需要仰望的存在。
而她，不僅沒能從他身上佔到任何便宜，反而讓自己的兒子被打，自己和婆婆更是當眾丟盡了臉面。
強烈的挫敗感和不甘心，像毒蛇一樣啃噬著她的心。
憑什麼？
憑什麼他李衛國就能一步登天，吃香的喝辣的？
憑什麼我們家就要落到這步田地？
她越想越恨，指甲深深地掐進了肉里。
而在這一切的漩渦中心，李衛國卻悠然自得。
肉炖得差不多了，他將泡好的粉條放進鍋里，蓋上鍋蓋，轉小火慢炖。
然後，他開始烙餅。
醒好的面團被他分成一個個小劑子， 成薄薄的圓餅。平底鍋里刷上一層薄薄的豬油，將餅放上去。
“滋啦”一聲，面餅遇熱迅速鼓起，兩面翻動幾次，很快就變得金黃酥脆。
白面的香氣，混合著豬油的香氣，又給院子里那幫“美食家”們，來了一記重拳！
當一大鍋熱氣騰騰、紅燒油亮的豬肉炖粉條，和一摞金黃酥脆的白面餅擺上桌時，李衛國一整天的疲憊，都煙消雲散了。
他給自己倒了一大碗肉，夾起一塊最大的，放進嘴里。
肉炖得軟爛入味，肥而不膩，入口即化。粉條吸足了肉汁，Q彈爽滑。
再拿起一張熱乎乎的白面餅，咬上一口，外皮酥脆，內里柔軟，麥香十足。
一口肉，一口餅，再喝一口濃郁的肉湯。
幸福！
這就是幸福的感覺！
他吃得滿頭大汗，酣暢淋灕。這是他來到這個世界後，吃得最舒坦、最奢侈的一頓飯。
這一頓飯，不僅填飽了他的肚子，更像是一場宣告。
向這個貧瘠的時代宣告，向那個充滿算計的四合院宣告——
他李衛國，回來了！
從今天起，他不僅要吃飽，還要吃好！
他要憑著自己的頭腦和雙手，在這個時代，活出一個人上人的模樣！
而院子里的其他人，只能在門外，聞著他家的肉香，咽著口水，在嫉妒與不甘中，啃著自己的窩頭和棒子面粥。
這就是差距。
也是李衛國，最想讓他們看到的差距！