只見小院里，連大伯已經將魚都攤開在一塊青石板上，動作利落得如庖丁解牛，他先將白魚以菜刀刀刃輕刮細鱗，沿脊骨剖成兩扇柳葉片，留頭尾擺成飛燕狀，魚身抹鹽淋酒，靜待清蒸。隨後，他將鰲花的蒜瓣肉剔骨留整魚，背部斜切牡丹花刀，姜絲塞進刀縫里去腥，魚腹里填進了蔥結。
花肥厚魚身則被老頭改切成十字紋，鍋里燒上熱油，煎至兩面金脆，焦香混著脂香竄出了灶台。兩條鯽花跟豆腐，被連大伯一同放入陶罐里，加入清水，用柴火慢煨著。
連大伯又拿出一個青瓷大盤，在盤里鋪滿姜片。大鍋里汽霧升騰，他將白魚放入大盤，放進鍋里蒸了約莫八分鐘揭蓋，此時白魚已經被潑去了腥汁。連大伯重鋪蔥絲紅椒，滾油“滋啦”澆透，魚肉如白玉凝脂，鮮香四溢。大伯念叨“江水煮江魚，鮮字當頭！”
隨後他又將整條鰲花滑入熱油，煎定型後烹黃酒去腥，蔥段姜蒜爆香，添入自己熬制的清湯煨煮。收汁時淋生抽提鮮，魚皮q彈蜷曲，蒜瓣肉吸足湯汁，筷子一撥便綻開層層雪浪。
接著，連大伯又將煎好的 花沖入沸水，大火滾出乳白濃湯，撒把野山芹提味。湯面浮著金黃魚油，看著十分誘人，陳朝陽忍不住舀一勺湯送入口中，肥而不膩的脂香從喉頭暖到胃里。陳朝陽咂嘴說道“這湯比牛奶還醇！”
連大伯笑道“已經好久沒做全魚宴了，可惜你們帶來的鯽花太少，再加上那東西太費油，我今天就不給你們做炸魚了。現在可以開飯了，大慶，你把做好的菜端進屋里。”
說完，大伯又變戲法似地端出大盆——竟是 花余料巧制的“魚戲三味”，一是魚頭用艷紅剁椒覆蓋，酸辣的滋味滲入膠質，魚腦則滑如髓膏；二是用魚骨裹上面粉和椒鹽放進鍋里煎，出鍋時脊骨酥脆咸香，佐以蒜片下酒，別提多香了；三是魚茸豆腐丸，這是用刮肉剁泥拌入蛋清，擠丸浮于 花湯中，如白玉珠落金池。
連大伯的動作行雲流水，自有一番瀟灑氣派，餐桌上擺滿了魚宴，清蒸白魚似雪峰巍峨，蔥燒鰲花泛琥珀光， 花湯蒸騰奶霧，鯽花豆腐湯也是奶白誘人，鮮香四溢……連大伯端著清蒸白魚走進屋里，放在桌子上，朗笑道“三花聚頂，白魚壓陣，吃了這頓，小陳你才算來過松花湖！”
陳朝陽搶撈著湯中魚丸，燙得直哈氣； 花肥脂在舌尖融化，鮮甜漫過齒頰；炸魚骨就著烈酒，酥脆聲混著笑語撞上了湖畔的微風。
這一頓全魚宴讓陳朝陽大開眼界，連大伯精湛的手藝，讓陳朝陽嘆為觀止。而全魚宴的味道，直到幾年後，還一直讓陳朝陽經常念起。同時，兩位老人豁達的心情和生活態度，也給了陳朝陽巨大的震撼。
一餐吃罷，陳朝陽想著給二位老人留下點東西，就從書包里掏出一個飯盒，放在桌子上，笑道“連大伯，大娘，這是我委托食堂的李師傅幫我做的燻肉，剛才連大伯說起了想吃肉，我也沒啥好送的，就將這飯盒肉留給你們，算是借花獻佛吧，請你們不要推辭。”
連大伯笑道“小李子也算是個做菜的好廚子了，他的菜味道不會差，這些日子一直想吃肉。這湖里的魚，我們老兩口早吃膩了。正好換換口味。等你下次再來，大伯給你做鐵鍋炖大鵝。“好麼，這大鵝算是跟連大伯結下了死仇。
陳朝陽笑道“大伯，你老人家除了想"潤滑一下眼珠子"，是不是這只大鵝得罪過你？讓你這麼念念不忘。”
瞎眼的連大娘被陳朝陽的話逗笑了，說道“老頭子昨天釣了一條白魚，本想給我做蒸魚吃。結果他一轉身，魚就被這大鵝偷吃了，不是我攔著，大鵝昨天就要下鍋了。你大伯這一輩子都像個孩子一樣，最受不得氣。”
陳朝陽哈哈大笑，說道“大伯，咱還是放過大鵝吧，我在吉林的朋友打到了一些獵物，我明天給你送條豬後腿，幫你滑溜一下眼珠子。”
連大伯笑道“那倒不用，有這一飯盒燻肉，夠我們老兩口吃上幾頓了。我們都老了，也沒那麼多念頭，能活一天算一天，就是活個簡單快活。等我們兩腿一蹬，就去找兒子了。”
老頭的心態真好，只可惜獨子讓小鬼子害了。
告別了連大伯夫婦，在車上陳朝陽對連大慶說道“連主任，你大伯真是一個活得通透的人，我十分敬重二老的為人，想在走的時候，給他們老兩口留下點東西，你幫我帶給他們。”
連大慶笑道“這就不用了，我經常給二老送些錢財和必要的生活用品，二老活得簡單，他們好像也沒啥需要的。”
陳朝陽說道“我在京城泡了一種藥酒，是給家里的長輩準備的，方子來自一本失傳了的古籍，也找軍區總院的專家看過，就連專家都一致說好，明天我朋友來了，會帶來一些。這藥酒對老年人的身體很好。”
這下連大慶來了興趣，他笑道“既然專家和領導都說好，我就不客氣了，二老的身子，確實虧損了很多。”
“我走的時候，會將藥酒留下，算是我對二老的一點心意，你沒看連大伯總想把大鵝炖了款待我。”說完，陳朝陽自己忍不住，哈哈大笑起來。
連大慶想起了自己大伯的孩子氣，也不禁莞爾。
半小時後，車輛駛進招待所的大院，陳朝陽讓連大慶幫他打听一下，下午從京城開過來的火車，是明天幾點到站？這事連大慶都不用問，他本身就是干接待工作的，對這些自然了如指掌，他沖口說道“正常來說，明天早晨8點多就會到站，不過這趟車總是晚點，大概十點半左右，咋也到了。”
陳朝陽轉向小李，說道“小李同志，麻煩你明早八點在這里接我，我接到同事後，下午就去奉天。”
”好的，沒問題。”
告別連主任後，陳朝陽回到自己的房間，簡單洗漱一下後，就躺在床上休息了一會兒。晚上他吃過晚飯後，自己一個人踱步去了劉家，快到劉家時，他從空間里取出要帶給劉家的魚，裝進袋子，拎在手上走進了劉家的小院。
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