下午沒什麼事,最會玩的三表哥提議︰“不如我們去河溝里釣小鰲蝦吧,青子不是說晚上還要約大刀喝酒嗎?這小鰲蝦辣炒了正好下酒。”
林弈好奇這個小鰲蝦是什麼,就問出了口。
三表哥想了想,很艱難地描述︰“就是比普通河蝦的頭大一點,有兩只鰲鉗,蝦殼比較硬,是紅黑色的。”
林弈越听越覺得這個什麼小鰲蝦就是現代的小龍蝦,他來了興趣,如果真是小龍蝦,下一季稻還能試試稻田養蝦?
于是他馬上說︰“好啊好啊,我也想去。”
夫郎都同意了,秦青自然是跟上了。
于是,一群人帶著自制的魚竿和一些作為餌料的動物內髒出發了,為此還禍害了好幾根舅娘們的繡花針。
來到三表哥說的河溝邊上,林弈就看到了一只他說的小鰲蝦,果然就是小龍蝦的樣子。
三表哥把一塊雞肝穿起來,拋竿開始釣小鰲蝦。
其他人也學著他的做法開始釣蝦。
林弈蹲在秦青身邊問︰“三表哥,這小鰲蝦是你們這兒才有嗎?我在我們那邊好像都沒見過。”
他說︰“你們那是水的上游,水質干淨,沒有也正常。這小鰲蝦習性奇怪,喜歡生長在淤泥淺水里。也不是我們村獨有的,附近的幾個村子也有見到。”
“這小鰲蝦沒人專門養嗎?”
三表哥笑了一下,“這蝦雖然味道還不錯,但是肉也不多,收拾起來又麻煩,要下重料,哪有人會費那個功夫專門去養,誰家想吃直接來河溝里釣就是了。”
林弈想想也是,古代的人大多都掙扎在溫飽線上,只有達官貴人才有閑心吃喝玩樂,但是達官貴人又不會把這種淤泥里長大的蝦放進自己的食譜里。
看來這個美味只能他們自己享用了,或者他開個燒烤店之類,還能把這個食材納入采購範圍。
既然沒人專門養殖,就得想辦法自己育苗,那要放到稻田里養就比較麻煩了,林弈暫時放棄了這個想法,開始回過神來看他們釣蝦。
可能是這兒的小鰲蝦沒什麼人釣,笨得很,只要下餌就會有蝦上鉤。
他們沒費什麼功夫,就釣了滿滿兩大桶蝦。
三表哥看這兩桶蝦差不多夠吃了,就提議回去了。
幾人回了家,秦青和林弈先帶了些禮品和一只野雞去了胡大刀家,去送個禮,順便叫人晚上過來吃飯喝酒。
胡大刀這會兒剛從鎮上收攤回家,見識秦青過來了,還很驚訝,“青子,你怎麼過來了?”
“來看看外祖他們,順便把中秋的節禮送了,給,這是你的。”秦青把手上的東西遞給他。
他不肯接,推辭道︰“來就來了,還拿什麼東西。”
“可不是給你的,給外伯公和外伯婆的。”秦青睨他一眼,說道。
胡大刀也笑了,“行,等會兒就拿進去給爺爺和奶奶看,他們肯定高興。”
“進去坐坐?”
秦青點點頭,“我去看一眼外伯公和外伯婆就走,晚上你來家里吃飯,我們釣了些小鰲蝦,一起喝點?”
他的眼楮亮了,“好啊,你是不知道,你哥夫郎管得嚴,我都好久沒喝酒了。”
他們進去看望秦青的外伯公、外伯婆。
這位外伯公是外祖父胡大寧的大哥,叫胡大安。
不過他家不像外祖家枝繁葉茂的,外伯公這一支三代單傳,外伯公只得胡大刀他爹一個孩子,胡大刀又是他爹唯一的孩子,倒是人丁蕭條些。
秦青和林弈進了堂屋,胡大刀給他爺爺介紹︰“爺爺、奶奶,二叔公家的外孫和他夫郎來看你了。”
胡大安見過秦青,倒是第一次見林弈,他笑得慈祥︰“好孩子,快進來坐,等會在家吃飯。”
“外伯公、外伯婆身體安康,堂舅父、堂舅母也好。”秦青給他們打招呼,林弈照貓畫虎,也招呼了一通。
“就不在家吃飯了,我就進來看看您,我叫大刀表哥過去聚聚,下午釣了些小鰲蝦。”秦青解釋道。
胡大安倒也不勉強,點點頭︰“好,你們年輕人多聚聚,大刀,我記得家里還有一刀臘肉,今天收攤有沒有剩下肉,都帶去添個菜。”
胡大刀笑著說︰“還真有,今天剩了些五花肉,正好拿蒜苗炒了吃。”
胡大刀的夫郎給他們上了茶水和點心,又坐著跟幾位長輩聊了會兒天,秦青和林弈就起身告辭了。
胡大刀跟著他們一起走,三人說笑著往外祖家走去。
他們回來時表嫂們已經在收拾小鰲蝦了,林弈挽起袖子也開始幫忙。
“不用,弈哥兒你回去坐著就好,這里我們來就行。”
“沒事,我知道怎麼收拾這個鰲蝦,很快的。”
只見林弈拿著一只小鰲蝦,用刷子刷洗一遍,然後用剪刀斜著剪掉三分之一的頭部,剪掉黑色的胃囊和白色的腮片,然後扯住鰲蝦尾巴中間的甲片擰動扯出蝦線,最後扯掉腹部的蝦腳。
一套動作下來行雲流水,把幾位表嫂,表哥夫郎看呆了。
“弈哥兒你這手腳真麻利,怎麼做到的?”
“也不是,我就是看縣里碼頭上的人都是這麼處理海鰲蝦的,想著都是鰲蝦,應該差不多,就學著做了。這都是有技巧的,我教你們。”
他又拿了只小鰲蝦開始給她們示範。
有了正確的方法,眾人的效率都高了起來,很快就處理好了兩大桶小鰲蝦。
晚上,一眾年輕一輩另開了一桌,就著兩大盆麻辣小鰲蝦喝酒聊天,很是鬧了一通才消停。
秦青酒量好,沒怎麼醉,就負責攙扶喝大了的胡大刀回家。
其他沒怎麼喝酒的就收拾了殘局,等他們全都收拾好已經月上中天了,外祖母林秀梅趕著他們回去睡覺,“快去睡了,明天不是還說上山摘柿子嗎?”
眾人應道︰“誒,知道了。”
一群人洗漱完就回房睡覺了。
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