誰家小哥兒種田采藥樣樣行啊

第128章 煲仔飯

類別︰玄幻魔法 作者︰小狗司令 本章︰第128章 煲仔飯

    送完了手札和圖紙,林弈他們這次來縣里的主要目的都完成了。

    交完糧稅,家里的糧食就可以動了,林弈打算這次回去就碾一袋米出來做一個煲仔飯吃。

    為了這頓煲仔飯,他要去買幾條排骨作配菜。

    于是幾人就往肉鋪走去。

    買了幾條排骨,又要了些瘦肉,林弈看到棒骨也要了兩根,正好家里的玉米也收了,用玉米炖個湯,試試自家的玉米味道如何。

    買完了食材,林弈想起他們的幾畝荒地還沒育苗,怕時間來不及,還是直接在朝廷的種子商鋪買了苗更好。

    他把自己的想法和其他人說了,大家都覺得有道理,于是一行人又轉道去了種子商鋪,買齊了荒地種植作物的秧苗和種子。

    買完了東西,幾人就回家去了。

    回了家,林弈迫不及待地裝了一袋米,讓秦青跟著他一塊去借用村里的碓臼舂米。

    剛交完糧稅,村里人都舍得舂些新米來嘗嘗自家糧食的味道。

    三溪村是個大村子,村里有三個大碓臼,但奈何來舂米的人多,林弈和秦青到的時候,前頭有很多人都排隊等著用碓臼呢。

    排隊在他們前面的一個嬸子見他們兩個也來舂米,主動讓出位置,“是弈哥兒啊,你們也來舂米是吧。來,你往前排。”

    “不用了,嬸子,我們等一會兒吧。”

    但其他排隊的人看到了,也跟著勸說︰“沒事兒,弈哥兒,你往前排。你幫了我們這麼多,又是借用打谷機、吹谷機,又是教我們稻田養魚的,不能讓你在村子里連這點便利也沒有。”

    排隊的人群傳來一陣贊同的聲音,盛情難卻,林弈和秦青就往前排了。

    好在他們這次裝的米也不多,就幾餐的量,秦青又是個有力氣的,沒一會兒就把一袋米舂好了。

    把舂好的米和米糠裝好,跟村里人道了謝他們就回家了。

    回了家,林弈找出兩個砂鍋洗干淨,他要用這個來做煲仔飯。

    他打算做兩個口味的,一個豆豉排骨的,一個臘肉臘腸的。

    今天買的排骨先洗干淨泡出血水,然後用姜片、醬油、鹽、胡椒、豆豉腌好放在一邊備用。

    處理好排骨,他又把棒骨洗了,砍了兩根玉米和一截粉葛進去炖湯。

    接下來就是今天的主食煲仔飯了,他就拿出兩個砂鍋,往里面刷了一層豬油,用豬油會更香。

    刷好油,林弈把提前叫常舒泡好的米淘出來放進兩個砂鍋里,加適量的水,燒火燜煮到水開,把排骨放進其中一個煲里,抽出一根柴蓋上鍋蓋繼續燜煮十分鐘左右,把米飯和排骨燜熟。

    時間到了,林弈打開砂鍋的蓋子,用筷子插了幾個孔,確認飯熟了,就把準備好的青菜、香菇片、臘肉臘腸放下去,還在中間打了一個雞蛋。

    為了能吃到鍋巴,他還在鍋邊淋了一層油,最後這段燜煮的時間要傾斜砂鍋,讓砂鍋的每個面都均勻地受熱。

    等到中間的雞蛋熟了,其他食材也熟了,林弈用蔥頭、八角、香葉這些香料熬了一個醬油,讓食材的香味熬出來,最後把熬好的醬油淋下去,攪拌均勻,新米做的煲仔飯就可以吃了

    今天中午大家吃上了自己種的稻谷做的飯。

    別說,這兩畝養魚的稻田里的米煮出來又香又軟,每一粒都裹著豬油醇厚的香氣,又不油膩,搭配著臘肉、排骨等食材,一家子都吃得頭都不抬。

    吃完了飯,底下的鍋巴也是一絕,又香又脆,像飯後的小零食一樣。

    林弈吃飽之後摸摸自己的肚子,“這半年早起貪黑地種地真是沒白費,這稻子舂出來的米確實香。”

    秦青“嗯”了一聲,“這一季種的更多了,以後自己家都吃這種米。”

    他笑了一下,“我也是這麼想的,怎麼著都不能虧了自己的胃。”

    吃過了新米,幾人對家里的地更加上心了。

    這不,下午的時候就招呼著給荒地送肥準備翻耕了。

    荒地種了一茬作物,繼續耕作要進行深耕,把底下的土翻上來,這樣深耕過的土病蟲害會少一點。

    翻耕土地用了兩天時間,第三天,一家人就帶著耬車等工具出發去荒地種植第二季的作物了。

    他們先給幾畝地起壟開溝,像花生這種就可以直接用耬車幫助種植,土豆這種秧苗狀的則要一人在前面挖坑,一人在後面放苗覆土。

    他們人少,荒地又多,只好慢慢來了。

    不過他們也不靠這幾畝荒地的產出過活,最大的目的還是養地,倒是也不著急。

    更何況後來元哥兒知道他們還忙著荒地的事情,又拖著他大哥二哥過來給他們幫忙了。

    林弈都被他這操作逗笑了,“元哥兒你這是自己給我做白工還要拉上大風哥和大雨哥啊。”

    元哥兒沒好氣地說︰“我這是在幫誰?再說了,怎麼叫做白工了,我可是要點菜的,你若是不給我吃好了,我可不幫你。”

    “你怎麼這麼饞!”林弈翻了一個白眼,“以後莫不是一塊糕點就被人騙走了?”

    “才不會!”

    元哥兒站在田埂上居高臨下,叉著腰說︰“我今天中午要吃你們家新米做的煲仔飯,你給不給做吧。”

    “好啊,你果然早就惦記上了是吧,借著來幫忙的由頭說出來。”

    “是又怎樣,你做還是不做。”他理直氣壯。

    “做倒是可以,你自己去舂米,我們之前舂的米都吃完了。”

    想到村里排著長隊的碓臼,元哥兒兩眼一黑,但為了林弈口中醬香油潤的煲仔飯,他咬咬牙︰“行,舂就舂。”

    一旁的常堯悄悄說︰“元哥兒,等會兒我先回去給你排隊舂米,一定讓你吃上哥夫郎做的煲仔飯。”

    元哥兒看了他一眼,臉紅紅的點點頭。

    沈風見他們如此親密,眼楮一眯,好啊,這小子什麼時候勾搭的自家弟弟,雖然他對常堯的印象挺好的,但回頭還得給他點教訓吃吃,別以為自家弟弟這麼容易就能被娶走。

    有了沈家三兄弟的幫忙,他們種地的速度快了不少,當然,林弈也舍了不少私房菜出來投喂他們。

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