馮婷干脆打破砂鍋問到底,問︰“前面都講了,怎麼具體化也教教我吧?”
“我講了,我也是宣傳工作的門外漢,所謂具體化,就是你想宣傳桃花溪,如果在桃花溪旁出個宣傳欄,不但有文字介紹,還有桃花溪整治前的照片和整治後的照片。或者,宣傳雜交稻,列出雜交稻畝產和原來農墾58稻種的畝產,這樣是不是參觀者大腦就會具體的對比?”
“當然,我講的不一定對,你可以舉一反三,采取創造性的宣傳手段,目的只有一個,就是把樟木大隊好的方面推而廣之。”劉正茂講出自己理解的宣傳方式。
“原來是這個意思,等我琢磨好就開始動手,”馮婷獨自呢喃。
自己身上還有一堆事需要考慮,劉正茂沒再管馮婷,起身往大隊部走。他本來想在知青宿舍做文案,因為是集體宿舍,宿舍里人來人往的,既不安靜,還加上知青們沒有隱私觀念,劉正茂寫文案時,時不時有知青站在旁邊看他寫的內容。
遇到嘴快的知青,還直接念出來,搞得劉正茂不厭其煩。所以劉正茂只能去大隊部寫文案。
還沒到上班時間,其他人都沒來,大隊部只有劉正茂,他從隨身書包里拿出筆記本,坐在辦公書桌旁翻看近幾天的記錄,再從記錄中整理出需要處理的事,做好排序。
當看到自己和古大仲、郭明雄聊到的漁業記錄時,拿起電話給江麓廠小賣部打了過去。
是蕭長英接的電話,蕭長英講劉陽雲趁中午顧客少的時期,回房間洗衣服去了。
劉正茂讓蕭長英告訴劉陽雲,幫忙抽空回家去找鹿佬三,讓他盡快來一趟樟木大隊,這里有事情讓鹿佬三干。蕭長英回應,一定轉達到位。
接著給農校沈校長掛電話,沈安如校長中午正好在辦公室休息,接到電話後,笑著說︰“小劉,每次接到你的電話,我就有種要破財的感覺,太嚇人了。”
劉正茂心里想,這次還是要您破點財,沒法,你沈校長命格和我犯沖,要破點財才能出成績。
“沈校長,我們樟木大隊全體社員對農校很感恩,沒有你們的支持,就沒有現在晚稻的長勢和養殖場的興旺。上次你電話里跟我講,農校植物系想找5畝地做大棚蔬菜種植實驗。我給大隊領導匯報後,大隊領導講,農校的需求,我們必須加倍滿足,所以同意拿出10畝好地和農校合作。”劉正茂滿是誠意的跟沈安如校長講。
“那要感謝你們的支持,你什麼時候來一趟農校,我讓植物系主任和你對接具體的事。”沈校長心里想,這次不是伸手要支援,這小鬼人還是蠻好,就是喜歡要錢有點煩。
“現在已經十月份了,還要做前期準備,時間不等人,那我明天下午過來農校吧。”劉正茂回答。
沈安如︰“可以,我讓植物系主任明天下午等你。”
打完兩個電話,繼續查看筆記記錄,梳理需要辦理的事。自己分管整體策劃、教育、外聯、知青、銷售等工作。策劃這塊基本按《願景計劃》有條不紊執行,根據實際情況做些微調就行;大隊學校基本穩定,但要對社員知青們加強個人素質方面的培訓;知青這塊,老知青們住宿和工作都有著落,新知青工作著落,宿舍則在劉昌明督促下加緊建設中,知青這一塊也沒問題。
剩下是外聯和銷售,尤其是銷售,大隊生豬即將出欄,劉正茂打算大隊自己宰殺,只往外銷售豬肉和鹵下水,這樣操作是能給農閑的社員找到工作,同時大隊取得利潤也比只賣毛豬大很多。
這就要求自己帶上劉子光跑市內大中型單位,跟這些單位談好價格,並提前餃接清楚交貨時間,大隊才能據此有序安排宰殺計劃。
四個副業項目,除開汽水外,其他三個項目的原材料能做到春節前。
汽水即將暫停,劉正茂打算讓王蓮香小組轉產紅薯粉或者土豆粉,紅薯和土豆這種原料在農村相對比較多,產品生產出來後,也能按照蔬菜銷售渠道賣出去。
單獨在辦公室待了幾十分鐘,總算理清了近期的思路,同時也知道自己將要做哪些具體的事。
這兩月里,劉正茂把主要精力放在大隊發展上,自己的那攤子事,基本是放手讓蕭長民、鹿青他們在維持。
現在大隊發展趨勢基本穩定,今年內不會再有大的發展的動作,只要再做一次開放日活動,如果銷售額能有所增長,參與的社員可以適應開放日的要求,那大隊這邊的工作就取得階段性勝利。劉正茂打算把工作重心放到自己經營的那邊了。
下午,辦公室只來了馬會計、李娟、郭之艷三人,他們是要在馬會計主持下辦理出納移交手續。
郭明雄被劉昌明拉去尋找村民住宅建設地,劉正茂繼續寫自己的文案。
大約下午兩點半,古大仲帶來一位中年漢子,進門就給劉正茂介紹︰“小劉,這是施大柱,大隊最早的初中生。”
劉正茂從椅子上站起來,向施大柱伸出右手,說︰“老施,很高興認識你。”
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施大柱見劉正茂這樣熱情,也伸手跟劉正茂跟劉正茂握了一下手,拘謹地問候︰“副大隊長。”
在出納室主持交接的馬會計,听到施大柱的名字,心里很感慨,他覺得古大仲這人很重情義,懂得感恩。
當年,古大仲轉業回來時,本來是可以到縣里上班的,考慮到家里沒人照顧,古大仲堅持回大隊,是老支書力排眾議堅持讓古大仲當民兵連長。
運動來臨時,何福營帶領遠近的紅衛兵批斗老支書,也就是施大柱的父親,古大仲明里暗里保護老支書。大環境使然,在防不勝防的情況下,紅衛兵利用晚上的機會,把老支書抓到公社關了幾天,老支書受不了羞辱,放回來就上吊結束了自己的生命。
羅邁繼位支書後,雖然沒有明顯打壓施家,但也沒給施家丁點幫助。施大柱是大隊最早為數不多的初中生,都只能跟普通社員一樣下田勞作。
古大仲當了支書的第一件事就想給施大柱安排個工作,他對劉正茂說︰“小劉,這是大隊老支書的兒子,我打算給他安排個工作。你覺得放在那個位置好?”
雖然事先古大仲沒跟劉正茂商量,劉正茂對古大仲並沒意見,他相信古大仲這樣做,自有他的道理。
“支書,現在郭哥升任大隊長,副業需要專業主管,還有就是銷售部需要兩位業務員,另外何福營服務部需要一位管理零售的主管和主管餐飲的主管,你看老施放在哪里比較合適?”劉正茂列出缺人崗位。
“大柱,你先干餐飲主管吧,我可以帶帶你,”古大仲對于用人的尺度還是把握得準,副業主管要求能力強,還需要足夠權威,郭明雄兼任比較好。
銷售業務員要求口齒伶俐,照劉正茂的話講,需要品貌端正,思維清晰,煙酒都來。施大柱明顯不是這類型人才。
零售主管由何福營,這兩家人不對付,餐飲主管名義上也在銷售部,但以前卻是古大仲兼任,何福營基本不過問,所以讓施大柱做餐飲主管更為合適。
正好借這機會,劉正茂跟古大仲講,大隊要發展小吃攤,就會要置辦一些東西,比如︰鍋碗瓢盆、桌椅碗筷、工作服等東西。
古大仲回答是,只要是必備的物資就去置辦,但是不要過于鋪張浪費就行。
另外,劉正茂有提出,大隊應該站在參觀者角度考慮問題,在桃花溪沿途和社員居住的村莊里,設置一些可供參觀者休息的凳子。
也鼓勵社員自己為參觀者搭建涼亭和提供茶水等服務項目,盡量讓參觀者感受到樟木大隊的熱情好客的一面。
對于劉正茂的這些想法,古大仲承諾讓劉昌明和武齊悅去執行,盡量把樟木大隊打造成精神文明典型。
講完這些,古大仲帶著施大柱出了大隊部,去熟悉餐飲方面的事。
見古大仲離開,馬會計走出來,低聲給劉正茂解釋︰“劉知青,施大柱是前任支書的兒子,為人老實本分,古支書真的念舊,剛上任就給施家找出路。”
“哦,支書是想到大隊缺可用之人,盡量發掘人才吧。”劉正茂理解古大仲,應付著馬會計。
不想在人後嚼舌頭,劉正茂正要起身往外走,武齊悅和何福營連餒而來,把劉正茂堵在大隊院子門口。
何福營說︰“劉哥,你讓我們下午來,是要商量什麼事?”
只好重新回到辦公室,劉正茂問︰“何哥,你手里現在找到了幾種小吃?”
“到我這報名的人不多,頭個是常平,他講他老婆藍桂英家里原來就做蒸米糕的生意,藍桂英想報名賣米糕。然後、郭之艷講郭大娘想賣甜酒沖蛋。還有兩個婦女問我,做包子饅頭能不能報名。”
劉正茂看著何福營問︰“就這幾個?”
何福營兩手一攤,說︰“沒了。”
社員不看好賣小吃的工作,劉正茂也不急著下任務,等大家發現賣小吃的社員得到好處時,會主動加入進來。
“我再給你報一個品種,序伢子、吳偉奇、程地主組合賣麻辣紅薯粉”,劉正茂對何福營講。
“紅薯粉,還是麻辣的,怎麼沒听人講過這種食物?”何福營首次听講麻辣紅薯粉,疑問道。
“這樣吧,今天晚上,序伢子會在老王那里練手,你們有時間就來試試味。”語言解釋一百遍,不如直接吃一次來得直接。
“劉知青,怎麼讓程地主出來做事,別人會不會講閑話?”武齊悅想到自己老公要跟地主一起做事,心里有點膈應。
“程地主出來做事怎麼了?偉人對二百多戰犯都采取了治病救人的寬大政策,程地主家雖然有幾百畝田,卻沒干過天怒人怨的壞事,何況剛解放時,程地主還是小孩子,受了政府二十多年的教育,應該也改造好了,讓他做點力所能及的事,正是體現政府的寬大精神。”劉正茂強行詭辯,武齊悅不知怎麼回答,反正她認為讓程地主公開露面不好。
有劉正茂在前頂著,何福營不發表意見,他問︰“劉哥,那這星期先上這四種小吃?”
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“只能這樣了,何哥,做飲食行業,是要吃進嘴里的。所以我們要先把規矩立起來,從頭開始就做正規的。”劉正茂給何福營、武齊悅強調。
“怎麼樣才算正規?”何福營虛心請教。
“馬會計,你得空出來一會嗎?”劉正茂沒回答何福營的問題,先喊馬會計。
“來了,”馬會計听到喊聲,馬上從出納室出來。
劉正茂這時才打開筆記本,說︰“服務部是跟人打交道的行業,我們決不能學百貨公司、供銷社營業員那種壞習慣,動不動就沖撞顧客。”
“對于大隊服務部所有一線服務員,大隊要求︰首先是身體健康,這星期來不及,最遲不能拖過下周,何哥你安排新選上的社員去縣里體驗。”
“同時,服務員、營業場地、各種用具都必須保持干淨衛生,讓人看到就有想消費的欲望。邋里邋遢的東西,誰都不會願意買,也不願意吃。”
“另外,服務部是個整體,上崗就要統一著裝,我明天進城就會去勞保商店買工作服。”
“最後,也是衡量服務部全體人員品質的事,何哥,我請馬會計出來開會,就是想你和馬會計緊密合作,服務部只要營業就會跟現金打交道。所以,賬目必須清楚,這是沒有一點余地的事,我把丑話講在前面,只要發現誰有經濟問題,立馬開除出服務部,以後大隊不給他做任何事的機會。”
“何哥,你和馬會計商量好,看看怎麼樣操作才沒有經濟上的漏洞。”
“我要強調的就是這些,至于運營方面的事,由你全權負責安排。做好服務,讓顧客滿意,打出樟木大隊小吃的名聲,就看何哥你的本事了。”
劉正茂能想到也就這些,好在現在顧客對服務的要求並不高,大隊還有時間慢慢形成自己的風格。
馬會計突然來一句︰“劉知青,我讓我家老婆子去賣烤紅薯,能不能行?”
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