大隊社員加上公社支援一起，幾百人的大會戰，每天要供應三餐，伙食組的壓力很大。
建設廠房的費用都是大隊出，即算是近期收到了三萬多的捐助，羅邁也會在預算上卡得緊。想每天見到葷菜，一是條件上不允許，沒有肉票買不到肉，另外羅邁也不會同意。
每天能讓上工地的人吃飽大米飯，已經超過八成以上的家庭。這還是大隊有蔬菜基地的優勢，不需要買菜，土豆、蘿卜、白菜足量供應。
了解到上工的社員有情緒，劉正茂並不怎麼奇怪，人總有不滿足的點，不同的經濟條件下，會有不同欲望需求，永遠也填不滿。
放在別人身上，解決油水問題可能很難，這事放在劉正茂身上，他要解決就是一句話事。
沒怎麼下過苦力的人，冒著30多度的陽光去搬磚，還真干不了多久。混在外來支援的社員中干不不到一小時，劉正茂和劉子光兩人就是一身汗，別人還戴了頂草帽遮陽，他們是頂著太陽曬，頭發都被曬得滾燙。
中午，郭明雄回家吃的飯，飯後又去大隊部跟羅邁說事，下午來工地有點遲。
他按慣例先巡視一遍工地後，才會找個組一起干活，走到宋紅衛副主任負責的這棟廠房時，老遠看到兩個穿汗衫的人在用手搬磚，一看就是新手干活的樣子。
郭明雄心想，這是那里來的人，不像做事的樣子，看穿著就不對，別人都是長袖衣褲防曬，用 箕運磚，用手每次搬不幾塊磚，來回幾次還會磨壞手臂。
可等郭明雄走進一看，驚喊︰“副大隊長，你怎麼在這里？”
“呵呵，我下午沒什麼安排，就來工地幫幫忙。”劉正茂用手抹去額頭上的汗水，回復郭明雄。
為了趕進度，宋紅衛作為帶隊的公社副主任，冒著毒辣的陽光親自站在跳板砌牆，再奮斗一個下午，他負責的這棟廠房就能上梁封頂了。
為了明天上午能上梁用油毛氈蓋屋頂上，宋紅衛發狠，帶頭施工，其他人只能陪著他干。
听到郭明雄的聲音，宋紅衛回頭看下面，一眼就看到劉正茂穿著白色圓領老頭汗衫在跟郭明雄講話。
宋在手腳架上，不好下來，就低頭喊︰“明雄、小劉，我不方便下去，有事嗎？”
劉正茂抬頭，有陽光照的刺眼，用手遮住陽光說︰“沒事，宋副主任，你注意安全。”
“那你們忙，我們今天下午一定要把泥工干完，明天就是木工活了。”宋紅衛又埋頭砌牆，五米高的牆頭，恐高人不敢上去。
真要這樣干一下午，劉正茂必定中暑，他拉著郭明雄走到樹蔭下，說︰“郭哥，看進度，再過幾天，廠房的框架就建好了？”
“也沒那麼快，老宋是憋著勁干，他負責的這棟進度比別人快一天，所有房屋處理停當達到交付使用的條件，最少還要一周。雖然看上去封頂了，房屋里面平整地面、走電線。外面挖流水溝，處理路面等等，還有很多具體的事要做。”郭明雄解釋。
劉正茂放低聲音問︰“郭哥，等廠房建好後，如果古大隊長掛名副業總負責人，你做執行負責人，實際負責副業的具體工作，你覺得怎麼樣？”
“劉知青！”郭明雄心里急，高聲喊一句，馬上反應過來，低聲繼續說︰“劉哥，我沒經驗，只怕干不好。”
“你先負責人事和後勤工作，我已經聘了八位技術專家，他們負責每個項目的生產技術方面的事，你的任務就是保證他們有好的工作環境。然後再慢慢進入角色。當然，每個項目上，大隊也會安排項目負責人，對應也會安排人學習技術。你是所有項目的統籌者，谷大隊事多，只能掛名。”劉正茂仍舊低聲解釋。
“我真怕能力不足，干黃了攤子。”郭明雄還是不自信。
“不急，你心里有數就行了。對了，郭哥！社員們對伙食有點小意見，我會讓袁洪剛從明天起，每天從肉聯廠拉點骨頭回來，你督促炊事組炖點骨頭給社員改膳下伙食。”劉正茂講。
“能搞到做菜的骨頭最好，省得他們講伙食差。”郭明雄強調做菜的骨頭，是因為飼料廠還有那種做飼料添加骨粉的臭骨頭。
“那我就去給肉聯廠打電話，你忙！”劉正茂不敢再在太陽下搬磚了，找個借口撤。
“光哥，我們還有事，走吧！”自己干不了，不能坑了劉子光，叫上他一起走。
等劉正茂走後，外來支援的社員議論紛紛，不是講劉正茂臨陣脫逃，反而講他的好話。那個跟劉正茂講過話的社員對同伴說︰“看到沒，剛才跟我講話的青年，就是樟木大隊最年輕的知青副隊長，他居然利用中午休息時間來工地搬磚，在我們大隊，副大隊長是不會干活的。”
“你別瞎說，你們大隊也沒任命副大隊長啊，你看上面，公社副主任還頂著太陽砌牆。”一個社員怕禍從口出，幫話多的社員圓話。
“你剛才沒听？那個副大隊長跟老郭講，明天就有骨頭湯。還不是听進了我講的話？”話多社員繼續講。
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“我才不會偷听別人講話，你也別講了，做事。今天早點砌完早點收工。”
劉子光雙手扇著風追上劉正茂，問︰“茂哥，下午不在工地勞動了？”
劉正茂頭也不回，笑著說︰“你看看別人，長衣長褲，還有草帽，全方位防護，再看看我們兩個傻子，才干了半小時，手臂上就曬傷，這樣干，不到下午收工，我倆都得躺下。”
“那下午我們干嘛？”劉子光問。
“你回城去，明天早上還要在銀苑那里接人，我還有其他事。”
“好吧！我回知青點洗個澡就走。”劉子光回答。
大隊辦公室，劉正茂給肉聯廠江廠長打電話，請他幫忙，每天幫大隊搞兩筐扇子骨或者其他炖湯的骨頭。
江廠長開始還以為是其他事，听說這樣炖湯的骨頭，一口應承下來，肥肉那些緊俏的不好弄，扇子骨、筒子骨等沒肉的骨頭，市面上不好賣，每天賣幾百斤這種骨頭，江廠長一句話的事。
這時，古大仲從外面回大隊，正好听到劉正茂打電話買骨頭，問︰“小劉，怎麼買那麼多炖湯的骨頭？”
“大隊長，我剛在工地那里，听到社員反映，伙食里沒油水。目前情況下餐餐想見到肉，肯定做不到，我想買點便宜的骨頭，每天炖點土豆和蘿卜，社員也能嘗到點油水。”劉正茂解釋。
“這幫人啊，剛能吃上飽飯，就想天天開葷了，忘本！花錢不多，就買骨頭炖湯吧。”古大仲感慨欲望難填。
“大隊長，宋副主任這組人，今晚上就做完泥工活。可否請他們建幾間技術專家的宿舍？上午我跟支書講過，小學就要開學，讓他們住在小學的方案就不可行。”
“恩，中午老羅講了這事。老宋他們有幾十個泥工，砌幾間紅磚房跟玩一樣，我去跟他商量。”古大仲答應跟宋紅衛講。
“大隊長，我想請郝利基來負責小學事宜，然後再在全公社找幾個願意教書的知青，等開學時，不但開小學，還要把大隊13歲以下，小學畢業的小孩全部回校辦初中，不知上級會不會同意？”劉正茂問。
“已經任命你為校長，學校的事你去辦，現在老羅正和小學原來的老師談心，讓他們去副業那邊做事。能找到會教書的人最好，大隊這些年誤了很多弟子，這樣下去，以後大隊真找不可用的讀書了。”雖然自己的佷兒在今年考上初中，古大仲還是擔心佷兒在公社初中跟不上班。
“那我盡快找齊老師。辦初中的事，還要請你去公社問問。”劉正茂自己跟公社關系一般，所以先讓古大仲去探探路。
古大仲講了幾句話後，喝了口水，返身又去了工地。馬會計見辦公室沒有其他領導，就從會計室出來，抓住劉正茂的手，說︰“小劉，我家都謝謝你，老婆子講要請你吃飯。”
“老馬，還沒去學習，現在就請吃飯，太早了點吧。”劉正茂不習慣別人抓自己的手，講話間順勢抽回手。
“我相信你，過幾天我買點菜，就通知你。”馬會計講。
“好啊，老馬，你不請我吃飯？”郭之艷也站在會計室開著玩笑。
“請、絕對請，你還要做我兒媳的，哪能不請？”馬會計也不是省油的燈。
“老馬，我還有點事，你們聊。”劉正茂趁機抽身。
好多天沒見過農校的莫老師，劉正茂想到飼料廠看看，這里有社員在改大門方向，本來是飼料廠、大隊養殖場、農校養殖試驗場的大門都是並排開在一個方向。
上午會議上討論過泄密的危險後，古大仲中午就組織人把飼料廠的門改到不顯眼的方向。
據雲中華講，青菜和雙搶後，青飼料問題已經解決，後面增加機器後，產量已經上來，保證大隊養殖場和農校實驗場的供應外，還能換一部分給本大隊社員。
尤其是船舶廠捐了二手微型發電機，可以全日制開工生產，每天二十個發酵池都是滿的。講話間，雲中華也是自豪感爆棚，每天莫老師定時給養殖場的實驗豬稱重時，喂發酵飼料的豬增重比喂傳統飼料對比組的豬增重要多一倍。
才兩個月，從豬的體型上看，就給人截然不同的視覺。雲中華自己家現在也是發酵飼料，還帶動四周鄰居全部到飼料廠換飼料回家喂豬。
吳喜聞看見劉正茂，就高興地喊︰“小劉，快來看我喂的豬，個個都膘肥體胖，真的愛人。”
臉上滿滿都是自豪，他經常跟下屬講︰“我們現在管理了大隊的錢袋子，不能有疏忽。”
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