“不。”陳明打斷了她，眼神里閃爍著一種近乎狂熱的光芒，“阿錦，你忘了我們的核心優勢是什麼了嗎？不是技術，不是品種，是水！是那口泉眼！”
他走到魚塘邊，看著在夕陽下波光粼粼的水面，一股豪氣涌上心頭。
“我要讓所有人都知道，在絕對的品質面前，任何所謂的品牌和血統，都不堪一擊！”
他轉身對李強和阿錦說道“從現在開始，李哥，你去最大的那個魚塘，給我挑一條最有精神、個頭最大、養了超過兩年的雄性鯉魚。阿錦，你立刻建立一個臨時的隔離水箱，把這條魚放進去，只用最純淨的泉眼原水喂養，讓它把體內的雜質全部排空。這三天，我要給它來一次徹徹底底的‘脫胎換骨’！”
李強和阿錦看著陳明那副自信滿滿、甚至有些張狂的樣子，也被感染了。他們雖然心中仍有疑慮，但還是選擇無條件地相信他。
一場關乎閑暇景園命運的“食神之戰”，就此拉開序幕。
而遠在景園外圍，負責“巡邏”的雷大壯，也接到了李強的秘密任務。
“大壯，听著，現在有一條魚，比我李強的命都重要！你派兩個最機靈的兄弟，給我二十四小時盯著那個水箱，蚊子都不能飛進去一只！誰敢靠近，不管是誰，先打斷腿再說！”
雷大壯听得一頭霧水，但還是拍著胸脯保證“強哥放心！別說蚊子，就算是個蒼蠅，我也給它分出公母來！”
三天時間，轉瞬即逝。
對決的地點，沒有設在喧鬧的公共區域，而是選在了景園深處一棟尚未對外開放的臨湖小樓里。這里原本是陳明打算留作自己清修的地方，視野開闊，環境清幽，正對著一片波光浩渺的湖面。
小樓內部被臨時布置成了一個極簡的品鑒室，一張巨大的黃花梨木長桌，幾把素雅的圈椅，除此之外，再無他物。空氣中彌漫著淡淡的檀香和郭婉兒親手烹煮的茶香，營造出一種近乎莊重的儀式感。
下午三點，所有人都已就位。
陳明、李強、阿錦坐在長桌一側，三人的表情各不相同。陳明氣定神閑，阿錦帶著幾分科學家的嚴謹和好奇，而李強則坐立不安，手心全是汗，不停地整理著自己的衣領，仿佛即將上考場的不是魚，而是他自己。
另一側，是郭松年和郭婉兒。郭老閉目養神，氣場沉穩如山。郭婉兒則在調試著一台專業的攝像設備，她要將整個過程完整記錄下來。
在他們身後，站著兩位廚師。
一位是郭老從東瀛請來的，名叫山本宏，五十多歲，身材瘦小，表情嚴肅得像一塊岩石。他穿著雪白的廚師服，身前擺放著一排 亮的廚刀，從他站立的姿勢和眼神就能看出，這是一個將烹飪視為畢生修行的人。
另一位，則是陳明從江城最有名的酒店“借”來的中餐總廚，王師傅。王師傅在國內淮揚菜領域頗有聲望，此刻卻也有些緊張，額頭微微見汗。因為這場比試，主角不是他，而是食材本身，他能做的，只是無限接近于零的干預。
“開始吧。”郭松年睜開眼，聲音不大，卻讓整個房間的空氣都為之一肅。
兩名助手用特制的玻璃水箱，將兩條“選手”抬了進來。
所有人的目光，瞬間被吸引了過去。
左邊的水箱里，是來自東瀛琵琶湖的錦鯉。體型流暢，紅白相間的花紋鮮艷如火，在水中緩緩游弋，姿態雍容華貴，充滿了人工選育到極致的“貴氣”。
而右邊的水箱里，是閑暇景園的“草根選手”。它就是一條普普通通的鯉魚，只是個頭極大，鱗片在燈光下泛著健康的金屬光澤。但最引人注目的，是它的眼楮。那雙魚眼，異常的清澈靈動，毫無尋常鯉魚的呆滯，反而透著一股野生的、充滿了生命力的“精氣神”。
僅僅是第一眼，阿錦就看出了不同。經過三天泉眼原水的淨化，這條鯉魚的體表黏液幾乎完全消失，魚鰓的開合也變得更加有力，新陳代謝水平明顯高于普通魚類。
“好一條大鯉！”郭松年看著陳明的魚，由衷地贊嘆了一句，“尋常鯉魚養到這般大小，眼神多已渾濁，它卻依舊神光內斂，難得。”
山本宏面無表情地上前，用專業的工具，以最快的速度將兩條魚處理干淨。他的手法快、準、狠，對魚的每一寸肌理都了如指掌，整個過程充滿了對食材的尊重。
清蒸，最簡單，也最殘酷的烹飪方式。除了幾片姜、幾根蔥，和幾滴特制的魚露，再無他物。
兩盤清蒸魚被端上長桌，白色的瓷盤，襯著玉白色的魚肉，熱氣裊裊，鮮香撲鼻。
“先嘗客人的。”郭老做了個手勢。
侍者將山本宏烹制的琵琶湖錦鯉分到每個人的小碟中。
陳明夾起一小塊，送入口中。魚肉的口感確實頂級，細膩、緊實，毫無腥氣，帶著一絲淡淡的清甜。不愧是名滿亞洲的頂級食材，品質無可挑剔。
李強也嘗了一口，臉色瞬間變得有些難看。他本以為日本魚能有多好吃，沒想到還真挺好吃。他偷偷瞥了一眼陳明，心已經沉到了谷底。
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郭老慢慢地品嘗著，點了點頭，算是認可，但臉上並沒有太多驚喜的表情。對他而言，這種水準的味道，是意料之中。
“現在，嘗嘗主人的。”
所有人的目光，都聚焦到了另一盤魚上。
當陳明夾起那塊屬于閑暇景園的鯉魚肉時，他的手微微一頓。他發現，這魚肉的質感，似乎和剛才的錦鯉完全不同。它更加晶瑩剔透，肌理間的縴維清晰可見，仿佛一塊溫潤的白玉。
魚肉入口。
一瞬間，一股難以言喻的鮮甜，如同最溫和的春潮，猛地在味蕾上炸開。
這股鮮，不是調味料的鮮，也不是魚肉本身的鮮，而是一種源自生命本源的、純淨到極致的甘洌。魚肉的質地，兼具了嫩滑與彈韌兩種矛盾的口感，入口即化，卻又在齒間留下一絲恰到好處的嚼勁。最奇妙的是，吞咽下去之後，喉間沒有絲毫腥羶，反而回蕩著一股淡淡的、類似雨後青草與蓮花的清香。
李強把一塊魚肉塞進嘴里，眼楮瞬間瞪得像銅鈴。他咀嚼的動作停住了，整個人都愣在那里，仿佛靈魂出竅。
阿錦的反應則更加學術，她閉上眼楮，細細感受著那股獨特的風味在口腔中的變化，眉頭時而舒展，時而緊鎖，像是在分析一組復雜的化學方程式。
而主評委郭松年，在吃下第一口後，就放下了筷子。
他沒有說話，只是閉上了眼楮，靠在椅背上，手指在扶手上無意識地輕輕敲擊著。
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