點心鋪小韓的直播熱潮逐漸褪去，養老公寓重歸往日的節奏。
那場雞飛狗跳的意外，最終沉澱為老人們茶余飯後津津樂道的談資，以及“總裁”貓食盆里定期出現的、來自小韓“進貢”的高級罐頭。
陸子昂的“三不”原則再次經受住了考驗，他成功地將自己從“互聯網紅人”的身份中剝離出來，繼續專注于他的“低能耗”退休事業。
然而，總有些古老的“技藝”，在時代浪潮的沖刷下，面臨著意想不到的傳承危機。
這事兒源于食堂那台飽經風霜的老式壓面機。
這台鑄鐵家伙什兒比公寓里大多數老人的年紀都大，是王嬸的心頭肉，也是食堂面條筋道爽滑的靈魂所在。
無論是炸醬面、打鹵面還是陽春面，全指望它。
可就在一個平平無奇的早晨，這台功勛壓面機在發出一聲痛苦的呻吟後，徹底罷了工。
齒輪卡死，搖柄紋絲不動，仿佛一位老工匠終于耗盡了最後一絲氣力。
午餐的面條供應眼看要告急。
王嬸急得團團轉，嘗試了澆油、敲打、念咒語等一切已知手段，均告無效。
打電話找維修，對方一听是這種老古董，要麼直接說沒零件修不了，要麼報價高得嚇人，仿佛修的不是壓面機，是青銅鼎。
小鄭干事聞訊趕來，看著那台鐵疙瘩也是一籌莫展，最後習慣性地把目光投向了正端著碗等面條的陸子昂。
“陸老師……您看……這……”小鄭干事眼神里充滿了“您肯定有辦法”的期待。
陸子昂看著那台結構復雜、油污斑斑的老機器，頭皮發麻。
修收音機、通馬桶他還能瞎琢磨一下，這專業廚具他可從來沒踫過。
“看我干嘛？”陸子昂後退半步，“我臉上有扳手啊？”
“您不是……會修東西嗎？”小鄭干事弱弱地提醒，“收音機，天線……”
“那能一樣嗎？”陸子昂無語，“這是精密機械！”
“哎呀，死馬當活馬醫嘛！”張大媽在一旁幫腔，“小陸院長你手巧，腦子活，試試唄！
不然中午大家只能吃米飯了！”這話引起了周圍一群等著吃面老人們的集體附和。
陸子昂被架在了那里，手里空碗顯得格外沉重。
他硬著頭皮湊過去，裝模作樣地看了看，擰了擰那紋絲不動的搖柄，听著里面嘎吱作響的絕望聲音，心里一點底都沒有。
“得拆開看看。”
他嘆了口氣，知道今天這碗面不吃上，是別想安生了。
工具找來，趙大爺也被請來當技術顧問（主要精神支持和罵他手笨）。
陸子昂在那台油膩膩的機器前蹲下，開始了艱難的“考古”與“手術”。
過程極其慘烈。
銹死的螺絲、卡死的齒輪、看不懂結構的連桿……每拆一步都伴隨著金屬的抗議聲和趙大爺的“嘖，輕點！這玩意兒脆！”的警告。
油污蹭了他一身，那件抽象派毛衣更是雪上加霜。
老人們圍在一旁，像看一場緊張的外科手術，時不時發出“哎喲”、“小心”的驚呼，並各種基于民間智慧的解決方案
“用醋泡泡！”
“拿錘子輕輕震一下！”
“听說用蔥白擦能去銹？”
陸子昂听得一個頭兩個大，全靠以前在劇組看道具師傅瞎搗鼓的那點模糊記憶和強大的求生欲（不想中午沒面條吃）支撐著。
就在他幾乎要放棄，準備建議大家集體去樓下小面館湊合一頓的時候，他的手指無意間撥動了一個極其隱蔽的小卡簧。
“ 噠”一聲輕響。
緊接著，原本死寂的齒輪突然松動了一下！
陸子昂眼楮一亮，趁勢小心翼翼地活動搖柄，一點一點，伴隨著令人牙酸的摩擦聲，那根核心的主軸竟然慢慢被轉了出來！
“通了！通了！”張大媽第一個喊出來，仿佛見證了醫學奇跡。
圍觀的老人發出一陣小小的歡呼。
陸子昂也松了口氣，顧不上滿手油污，仔細檢查取出來的主軸和齒輪組，發現是軸承里面積滿了凝固的油垢和面粉硬塊，徹底堵死了。
他拿著細鐵絲和舊牙刷，一點點摳刮清理，再重新上油組裝。
整個過程花了將近兩小時。當最後一顆螺絲被擰回去，陸子昂懷著虔誠的心情，輕輕轉動搖柄——
“嘎吱……咕嚕……”，雖然聲音依舊不那麼悅耳，但搖柄終于能順暢地轉動了！
壓面滾輪也隨之緩緩運作起來！
“成功了！”小鄭干事激動地差點跳起來。
王嬸更是喜笑顏開，立刻開始和面“太好了！中午還能吃上面！”
老人們心滿意足地散去，紛紛夸贊
“還得是小陸院長！”
“手真巧！”
“啥都難不倒你！”
陸子昂看著自己漆黑油膩的雙手和徹底報廢的毛衣，心情復雜。
這都什麼事兒啊？
然而，還沒等他去洗手，趙大爺盯著那台重新工作的壓面機，又看了看陸子昂，忽然冒出一句“這手藝……不能丟啊。”
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小鄭干事立刻跟上“對啊！陸老師！這可是傳統技藝！咱們得記錄下來！以後萬一再壞了……”
陸子昂心里警鈴大作，立刻打斷“記錄什麼？瞎貓踫上死耗子！下次再壞，直接買新的！”他可不想成為專職修壓面機的。
但“陸院長妙手回春，拯救百年壓面機”的故事已經傳開了，甚至比上次修收音機還要轟動。畢竟，這關乎到每個人的面條自由。
于是，接下來的幾天，陸子昂莫名其妙地收到了好幾份“拜師禮”李大爺送了他一套據說是祖傳的（但銹得更厲害）的扳手；
劉奶奶給了他一本《機械原理入門》（1958年版）；
甚至還有別處的老人慕名而來，想請他去看看家里壞了多年的縫紉機收音機搪瓷缸子……
陸子昂對此一概拒之門外，堅決否認自己有任何維修天賦。
但自那以後，食堂那台壓面機似乎被賦予了新的生命，運轉得格外順滑。
王嬸每次用它壓面時，都格外小心，還會時不時給它擦擦油，仿佛對待什麼易碎的古董。
而陸子昂，則得到了一份特權——無論什麼時候去食堂，他的面條分量總是最足，澆頭總是最多。
看著碗里堆成小山的炸醬，陸子昂覺得，這油污沾得，好像也不算太虧。
至少，這項“傳統技藝”的失傳危機，暫時被他用一碗面的代價，成功延後了。
雖然，他真心希望，這門“技藝”永遠別再有用武之地。
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