何大清見狀,側了側身子,對著婁振華。
“婁老板,這是我昨天和您提起的人,齊家嫂子,旁邊站著的是她兒子,叫齊得龍。”
婁振華看了看站在一邊的齊得龍︰“得龍,咱們都是老熟人了。”說完之後,看向齊母︰“大姐,你們家包子我經常吃,味道不錯。”
“看來這下我的工廠食堂是有大廚了。”
齊母也沒有經過這樣的場面,笑了笑說道︰“婁老板抬舉了,我之前就是個家庭婦女。”
“說實話,我昨天晚上一晚上都沒有睡好覺,就是怕自己表現不好。”
婁振華擺擺手︰“大姐,我們這工作很簡單的。”
“知道你們要來,我昨天就叫人買好了菜,待會大姐你負責做頓飯就成,不管您願不願意來我們廠,今天這頓飯的工錢我們照給。”
“當然進我們廠的話,那就更好了。”
何大清在一旁笑呵呵地,听見剛剛的這番話,明白婁振華真是個好老板,于是想著待會好好指點一下齊母。
幾人進了廚房,里面還有幾個幫廚正在忙,有人正在切菜,還有人洗菜什麼的。
婁振華進到里面,把大家召集到一起,看著底下眾人。
“這會把大家叫來,就是認識一下新來的大廚。”
眾人隨著他的介紹,紛紛看向齊母,齊母迎著眾人的目光,也打量起眾人來。
等到介紹完自己,了解了廚房的情況之後,齊母才走到灶台旁邊。
何大清也跟著到了這邊,看了看火力什麼的︰“嫂子,您看這怎麼樣?”
齊母心里不是很有底,只能說道︰“大清,我先試試吧,我覺得沒什麼問題。”
實際上齊母的病已經被何雨柱的丹藥給治好了,而且力氣也變大了很多,所以揉面的工作,後面都是她來的。
就是她自己不太清楚而已。
齊母先是把洗好菜弄到灶台上,一盆菜輕輕松松地就上了灶台。廚房里面的人看著這一幕,都驚呆了。
平時的話,起碼得兩個人才能行的,這新來的大廚一個人就弄上去了。
齊母沒想那麼多,先是弄了少許油,接著開始炒菜,想起來何大清昨天說的話,這大鍋菜就是水煮菜,最關鍵是煮熟。
不然的話,底下糊鍋,上面還是生的,中間半生不熟,肯定難吃。
弄好之後,齊母撒了些何大清給的調料,實際上就是用海腸子曬干弄成的粉末,主要就是用來代替味精的。
這調料往里面一弄,這香味撓的一下就上來了。
旁邊幫廚的人,紛紛吸氣。
“哎,你說聞著這味道這麼香,里面得多好吃啊。”
“待會就能吃上了,前兩天廠里的人不是說我們廚房做出來的東西狗都不吃,看他們這下怎麼說。”
“哈哈,我看他們要說,狗都不吃,我吃。”
婁振華也沒有回自己辦公室,畢竟昨天何大清就和他說過,今天是試工。
雖然給了何大清面子,直接定為大廚,實際上心里想的是,哪怕這位大姐手藝差點,自己先弄進來。
畢竟也算和何大清之間的橋梁,只是沒想到大姐給了自己這麼大一個驚喜,這菜看起來就不錯。
何大清把眾人的反應都看在眼里,知道這把穩了,這份工作應該是齊家嫂子的了。
齊得龍站在一旁,十分高興地說道︰“媽,您什麼時候這麼厲害了,這菜一看就很好吃。”
“弄得我都想來廠里上班了,天天能吃這麼好的菜。”
听見這話,婁振華趕忙說道︰“哈哈,沒問題,只要你小子願意來,我們廠現在還缺人得很。”
齊得龍趕忙擺擺手︰“婁老板,哈哈,我就是說來玩玩的。”
婁振華點點頭,也知道不太可能,但凡做了生意的人,一般都是不願意到廠里上班的。
這就像後世那麼多人前赴後繼的創業一般,就是不願意上班。
比如你在加工廠上班是個銷售,你給老板做出200萬的業績,可能給你的提成也就是幾千塊錢,但是自己當老板可能有十幾二十萬的利潤,大家都知道怎麼做。
還有最重要的一點就是時間自由,齊得龍擺攤想什麼時候出攤就什麼時候。
何大清一直關注著鍋里,看到鍋里差不多了,讓齊母盛起來。
“嫂子,接下來就是把肉片煸炒一下,然後弄到菜的最上面。”
婁振華听見何大清的吩咐,有些好奇地問道︰“何師傅,這一步有什麼講究嗎?我在家里見到炒菜,都是把肉和菜一起炒,這樣子味道更好一些。”
何大清笑了笑,這才解釋起來︰“婁老板的話沒說錯,做小鍋菜就應該那樣做。”
“但是大鍋菜是不同的,您想一下這麼大一鍋,我們得弄多少肉才夠,要是想做出小鍋菜的效果,起碼得幾十斤豬肉。”
“那樣子成本太高了,所以得取巧。”
“菜做好之後,我們單獨把肉做出來,弄到菜上面鋪著,這一來好看,誰來打飯都看得到,老板是做了肉的。”
婁振華听完之後,豎起大拇指來︰“果然是術業有專攻啊,做菜也是有學問的。”
何大清笑了笑︰“這也是沒辦法,肉肯定不能增加的,但是面子上要過得去才行。所以才有人想出這種辦法。”
兩人說著話,齊母做好了豬肉,大肉片子往上面一鋪,看起來視覺效果拉滿。
食堂里面呱呱聲一片,就好像有五百只青蛙一般。
香氣飄到車間,車間里面的人都香迷糊了,做事情都沒什麼心思了。
車間主任看見大家這樣︰“干什麼呢?可還沒到午飯時間啊,大家趕緊忙起來。”
有那膽大的工人︰“頭,我都聞見食堂的飯菜香味了,好多弟兄都沒吃早飯,要不然我們早點吃午飯,然後下午多加會班,您看成嗎?”
“大家說好不好!”
眾人都跟著起哄,實際上車間管理也想知道食堂到底做了啥好吃的,聞著實在是太香了。于是咳嗽一聲︰“咳咳,大家在這等一下,我去問問老板。”
“不過我去的期間,你們可不能偷懶啊,不然的話,我可不敢保證老板抓到的話會怎麼樣。”
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