亂信踩著地黃坊的青石板往里走時，蒸藥灶的白霧正從九口木甑里漫出，在 “炮制坊” 的梁柱上凝成水珠。穿藏青布衫的地黃張蹲在第七甑前，手里的竹鏟翻動著黑褐色的地黃，每蒸一次都往甑底添把桑柴火“生地黃性寒帶澀，一蒸去其燥，二蒸斂其津，九蒸九曬方成‘熟地’—— 就像做買賣，偷工減蒸是貪利，省曬增濕是欺病患，按序炮制才叫誠信。” 他身旁的木架按蒸制次數分三檔，下層 “三蒸三級”（梓醇含量 02）標 “築基初成”，中層 “六蒸二級”（梓醇含量 015）標 “成藥漸顯”，上層 “九蒸特級”（梓醇含量≦008 且色澤烏黑）標 “珍品熟成”，架旁的檢測儀顯示特級區 “007”，“這火候的拿捏不含糊，就像咱的信譽鐘，蒸曬到時才讓人信。”
地黃坊的 “炮制誠信監測站” 設在百年老灶旁，灶壁上嵌著塊明代的 “蒸曬碑”，碑上刻著 “地黃九制律”“一蒸一曬為一制，單日蒸足一時辰，單曬滿夠六時辰，制差一次失溫潤，時短一分留毒性 —— 就像咱的艾草，每道蒸痕都記著火候的賬。” 某網紅舉著攝像機拍攝“這碑的灶灰里，藏著八代人的蒸地故事 —— 去年有個小伙子省了三蒸，泡出的藥酒喝著燒心，最後賠了十斤九蒸熟地才了事。” 她女兒正幫地黃張的孫子貼 “蒸制時辰牌”，每個木牌都寫著 “x 蒸 x 曬?已歷 x 時”，最新的第九蒸牌旁畫著個歪扭的太陽“張爺爺說，漏畫時辰是造假，少記一蒸是欺天，按序記賬才是誠信樣。”
老藥工的炮制房在灶房東側拓了片 “古法蒸曬區”，竹匾里的地黃按蒸制次數排開三蒸的呈棕黃，六蒸的帶紫暈，九蒸的如漆珠。藥農的兒子正教城里來的研學家庭分辨“這九蒸熟地斷面烏黑發亮，嚼著甜潤帶焦香；那偷工的六蒸貨看著發黑，實則芯子發僵 —— 就像看人，表面功夫再像，內里的成色騙不了人。” 穿白大褂的藥師用滴管取兩種藥液“九蒸熟地的多糖轉化率 85，六蒸的才 60，這就是為啥老方子非說‘九蒸方可入藥’—— 就像熬湯，火候不到味不濃，炮制失序效不全。” 地黃張的孫子突然指著檢測儀“爺爺，您看九蒸的‘5 羥甲基糠醛’剛好 03，比藥典上限還低 02，這才是‘制不欺天’！”
突然炮制坊傳來爭執，戴金鏈的王老板踢著麻袋“九蒸九曬要四十九天，我這烘箱速蒸的三天就成，顏色口感都一樣，憑啥你的貴三倍？” 地黃張把竹鏟往甑沿一磕，蒸汽裹著藥香漫過爭執的兩人“101novel.com19 年你用硫磺燻制的‘速熟地黃’，檢測出二氧化硫超標五倍，害得李郎中的膏方變了味 —— 烘箱速蒸缺了日精月華的浸潤，就像莊稼沒經霜雪，看著飽滿實則虛浮。” 他掀開《炮制黑賬》，泛黃的紙頁記著各年的 “制偽案例”“101novel.com15 年陳某省三曬，101novel.com18 年劉某減二蒸……” 王老板突然從貨車里搬下台快速檢測儀“我賠罪！免費測三天，要是速蒸的差半點，我當場砸了這烘箱！”
監測站中央的 “時序誠信台”，老藥工的蒸制手札與新添置的高效液相色譜儀並排擺放。穿校服的小姑娘捧著《九蒸日志》“今天第七蒸的地黃失重率剛好 12，爺爺說這是‘蒸得其時’的準頭 —— 就像做飯，火大了焦，火小了生，拿捏得準才叫功夫。” 她的標本瓶里，按蒸制次數排列的地黃切片像串墨色佛珠，瓶底標著 “三蒸?燥性未除”“六蒸?溫性初顯”“九蒸?溫潤平和”。某網紅的直播鏡頭前，價格牌格外醒目三蒸三級 80 元 斤，六蒸二級 180 元 斤，九蒸特級 380 元 斤，下方用紅筆寫著 “制偽欺天，十倍賠償”。
午飯擺在灶房的石桌上，陶奶奶新蒸的 “九制糕” 里摻了九蒸熟地，軟糯的糕體里透著焦香。老醋坊的掌櫃拎來壇 “九蒸地醋”，酸香里裹著地黃的醇厚“這醋用九蒸熟地釀的，壇身刻著‘始于清明，成于夏至’—— 就像地黃蒸制，少一天不成，多一日過燥，時令到了才出真味。” 西爺往每個人碗里舀了勺“就像按序蒸制出好藥，守時誠信聚好名，步步扎實才長久。” 地黃張的孫子突然指著碗底“爺爺，這糕里的地黃渣比您的蒸曬碑還黑！” 張老爺子笑出聲“木老根的竹篩，能濾出蒸制時的碎渣 —— 就像炮制誠信，得細到毫厘里才站得住。”
午後的 “蒸制辨偽賽” 笑料百出。小胖和地黃張的孫子比 “盲辨蒸制次數”，蒙上眼憑口感猜等級。小胖把六蒸地黃歸進九蒸特級，摘下眼罩臉瞬間紅透，突然往對手手里塞個自制的 “蒸制沙漏”“俺認輸！這沙漏算學費，您得教俺嘗地黃辨蒸制的訣竅。” 地黃張蹲在一旁捻著胡須“這叫‘認時錯不丟人’，比硬撐著強 ——101novel.com10 年我跟趙家伯比看色辨蒸數，把七蒸的當成九蒸的，最後賠了二十斤九蒸熟地才算了事。”
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炮制坊邊緣的 “以制易物處”，藥農們用不同蒸制次數的地黃換物件三斤三蒸換個陶制蒸甑，兩斤六蒸換本《炮炙大法》，一斤九蒸換台便攜式水分測定儀。某網紅的兒子用個手繪的 “九蒸圖譜” 換了塊九蒸熟地，圖譜上畫著每個蒸制階段的地黃變化，旁邊標著 “一蒸如琥珀，三蒸似醬色，九蒸賽墨玉”。“張奶奶說，” 小男孩舉著圖譜晃了晃，“這圖譜記過的蒸制步驟，偷工減料的人看了會心慌。” 穿白大褂的藥師用個帶刻度的藥碾換了斤九蒸熟地，藥碾被地黃張的孫子掛在蒸曬碑上“這叫‘新藥碾承老規矩’，提醒咱再精的工具，也得守著老祖宗的蒸制理。”
突然狂風掀翻了晾曬中的六蒸地黃，藥農們忙著往竹匾上蓋油紙，城里來的研學家庭手忙腳亂。棗紅馬突然掙脫韁繩沖進晾曬區，用身子擋住風口 —— 原來它身下護著的是剛曬好的九蒸熟地。趙社長拽著馬韁繩笑“這畜生比某些人還懂金貴，知道九蒸的地黃能救命。” 亂信望著雨中互相傳遞竹匾的人們，口袋里的艾草葉仿佛在發燙，葉子的紋路里，地黃坊的蒸曬灶與社區的中藥櫃正嚴絲合縫地對接。
離村時，地黃張往亂信包里塞了塊九蒸熟地“這是今年頭茬的‘九制禮’，每蒸一次都曬足六個時辰 —— 別學那些販子，把六蒸的當九蒸的賣，夜里听著蒸藥灶響都睡不安穩。” 他鋪開張 “炮制誠信圖”，紅筆圈著個叫 “首烏嶺” 的地方“那兒的何首烏剛恢復古法炮制，就是缺套蒸制時辰的把控法，你去講講咱的九蒸故事，比請老藥工指導管用。” 某網紅的女兒往亂信口袋里塞個蒸制用的桑柴牌“這是‘灶神符’，保佑您走到哪都遇著按序炮制的實在藥。”
返程的路上，車載電台正播中藥材新聞“地黃坊的九蒸熟地通過非遺炮制認證，特級售價較三蒸貨高 375，訂單排到後年秋天”。亂信摸了摸口袋里的艾草葉，葉子的紋路里，地黃坊的蒸曬碑與社區的中藥櫃連成直線。他忽然明白，炮制里的誠信就像蒸制的火候，步步到時光景自成，而那些記在蒸曬里的實在故事，終將在城鄉之間鋪出條康健大道。
車過界河時，水面漂著個木筏，筏上的地黃箱貼九蒸特級標簽，旁邊插著地黃張孫子畫的 “九蒸帆”。某網紅的攝像機對準木筏“這筏子要漂到中藥房，告訴城里人，坊里人的誠信就像這九蒸熟地，蒸曬到時才出真味。” 亂信望著漸漸縮小的地黃坊輪廓，突然覺得掌心的艾草葉紋路更清晰了，仿佛能數清每片葉子經歷的風霜。
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