梁滿倉樂樂呵呵的沖了沖手,讓李小明忙活去了,而自己則跟在屠夫身後看剝牛皮。
約莫兩個小時後,王天龍哼著小曲到了食堂。
“滿倉,你可真有本事,連陸主任這樣的冰山美人都能搞定,舍己為人、不容易啊!”
“你昨天還叫她老女人,咋今天就叫他冰山美人了?龍哥,你這轉變的也太快了吧?”
“嘿嘿,人家不為難咱們,那不就是好人嘛,而且臨走的時候我塞牛皮紙袋都被她退了,是個好官。以前那都是誤會,過眼雲煙。”
梁滿倉說完白了王天龍一眼,端起一碗牛雜湯喝起來。
這老牛的牛肉太老,燙起來吃根本咬不動,只能炖著吃。
梁滿倉吃了一大碗拉面之後便站起身。
“龍哥,那我回去忙活,周日記得來喝兩杯。”
“放心吧,煤礦這事兒了了,咱也沒啥牽掛,周天一定去討口喜酒。”
梁滿倉出了廠區,到了人跡罕至地方,才進入空間。
他將牛黃在泉水里沖了沖,金黃色牛黃閃耀出財富的光芒。
“哈哈,發財了,摸起來至少有二兩。”
牛黃是極其珍貴的中藥材,是牛黃解毒丸等等藥品的中藥成分。
所以後世牛黃的價格有時候比黃金都貴。
梁滿倉滿意的跳出空間,回到家便繼續張羅喜酒。
因為老屋基本上已經被雞鴨兔佔領,而新屋又比較小,所以梁滿倉決定在門口擺兩桌。
還好現在的天氣還不算太冷,搭個棚子,防止下雨,再點上幾個爐子,應該沒什麼問題。
至于客人,應該有個十來桌,屯子里的人佔大多數。
第二天一大早,梁滿倉又跑了一趟新城煤礦。
“龍哥,我昨天走得急,把重要事兒給忘了。”
“啥事?”
“我不是辦喜酒嘛,想搭個棚子,你這有沒有不用的木料,給我拉個五六根,還有油毛氈,給我劃拉兩塊唄?”
“就這事兒啊?你等著,我打個電話。”
王天龍稍微打了個電話,這事兒就辦妥了。
煤礦經常要搭建臨時小窩棚,所以木料還有防雨的油毛氈備了很多,就連搭棚子的工人也都是專業人才。
所以,王天龍一個電話,這些人便拉著材料,聚在辦公樓下。
“龍哥,效率可以啊?”
“那必須的。對了,你那廚子找好沒?”
“本來是準備請屯子里的幾個老嫂子來幫忙,咋的?你也給我安排了?”
“沒問題啊?給你安排一個食堂師傅,行不?周六下午到位,該鹵的鹵、該炸的炸!”
“那敢情好,食堂煮大鍋飯經驗豐富,味道肯定差不了。對了,鍋還有蒸籠這些得自帶啊,我那可沒有趁手的家伙事兒。”
“那必須的,你現在跟我走,我讓他給你開個菜單,回頭你提前備好菜。哎呀,或者這樣,你干脆在礦上辦得了,省的折騰。”
“算了算了,隔了這麼老遠,來回也不方便,再說我也不差錢。”
王天龍點點頭,便領著梁滿倉直奔食堂。
“劉胖子,周六周天出個差。”
食堂劉師傅好像沒听清一樣,一陣小跑過來。
“礦長,你說啥?我出差?我還沒听說過廚子出差的……”
“讓你出你就出,周六去紅星公社屯街屯給滿倉兄弟準備喜酒,你小子可代表的咱們新城煤礦,更代表我這張臉,可別給我丟人。”
劉師傅像是被打了興奮劑,把胸脯拍的震天響。
“是,保證完成任務。就喜宴這塊,咱老劉不敢說前無古人,後無來者,至少在紅星公社、乃至整個新城,那絕對能躋身前10。”
劉師傅說話的語氣跟喝了假酒一樣,賊興奮。
王天龍怕他喋喋不休的說下去,趕緊打斷道
“得了得了,別他媽吹牛逼了,你到時候要是干得好,老子有獎金。要是給我丟人現眼,你也別干大廚了,老老實實給我刨土豆皮!”
“嘿嘿,牛皮不是吹的、火車不是推的,咱們事兒上見。”
“你先給列個菜單,材料啥的寫清楚,滿倉兄弟先回家準備準備。”
“行 。”
劉師傅說完就跑回後廚,拿出小本子和筆,問道
“梁專家,你想要高端一點的還是中等的?”
不等梁滿倉回答,王天龍便搶先回答道
“高端,必須高端!”
“那行,蒸熊掌、燕窩、魚翅……”
梁滿倉一听就頭大,趕忙摁住劉師傅的手。
“劉師傅,倒也不用這麼高端。不過我就納悶了,你一個國營礦場的大廚還會做這些菜?”
“小菜一碟。”
而一旁的王天龍看不下去了,便說道
“你別听他吹牛逼,他也就是欺負你拿不出來這樣的食材。”
劉師傅的老臉瞬間就紅了,立馬老老實實道低下頭寫菜單。
肉菜紅燒肉、溜肉段、炖排骨、蒸肘子。
家禽蛋類小雞炖蘑菇、雞蛋燜子。
魚類紅燒鯉魚、鰱魚炖茄子。
蔬菜地三鮮、炒豆芽、白菜炖粉條。
梁滿倉掃了一眼,基本上都是東北名菜。
“行,我算了算,頭天晚上自家親戚啥的2桌,第二天正席10桌,晚上沒走的客人算4桌吧,一共要多少材料,你幫我寫下。”
劉師傅不愧是專業選手,不到三分鐘便算了出來。
做紅燒肉的五花肉30斤。
溜肉段的瘦肉30斤。
炖排骨的排骨30斤。
肘子16個。
小雞16只;
鯉魚、鰱魚各16條。
茄子30斤。
青椒10斤。
豆芽101novel.com斤。
韭菜3斤。
粉條10斤。
白菜30斤。
土豆101novel.com斤。
苞米棒子10斤。
榛蘑5斤。
雞蛋10斤。
“劉師傅,再來兩個涼菜唄?”
“行啊,豬耳朵來二十個,花生米來十斤,整個涼拌豬耳朵、再來個油炸花生米。”
梁滿倉這一看,基本配置齊全,便將紙收入懷中。
“劉師傅,那我還需要準備啥的不?”
“鍋灶我帶過去,你準備兩三個人幫忙切菜洗菜,其他的事兒我來辦。”
“燒柴還是煤?”
“滿倉,你這不是打王礦長的臉嗎?這還用問,必須燒煤啊!”
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