四合院︰一覺醒來,穿越了

第81章 扣肉、工廠對比

類別︰網游小說 作者︰阿薩蒂格島的道林辰 本章︰第81章 扣肉、工廠對比

    雨水到底還是個孩子,玩了這麼久,已經有點累了,直接在紀風的炕上睡著了。

    傻柱為了展示他從伍大廚那學來的川菜手藝,便和紀風去鼓樓菜場買了一點菜回來。

    兩個人在廚房里忙活了好一陣,做出了宮保雞丁、千張肉兩道菜。

    宮保雞丁說實話比在峨眉酒家的差的還有點遠,但千張肉是真的好吃,畢竟是梅菜扣肉嘛,這道菜也算是紀風前世最喜歡吃的一道菜。

    就是飯店做的梅菜扣肉肉有點少,梅菜有點多,但這也不妨礙自己對這道菜喜歡,梅菜也一樣吃,畢竟梅菜用來拌飯可香可香了。

    這千張肉雖然用的不是南方的梅菜,用的是川省的芽菜,但也差不多,都好吃,做法也類似,都是先煮後炸,在切成薄片,最後和梅菜或者芽菜一起上鍋蒸。

    梅菜軟一點,芽菜脆一點,梅菜咸味稍微輕一點,芽菜稍微重一點。

    各有千秋,一個是粵省的客家菜,一個川省的川菜,千張肉川省人更喜歡稱它咸燒白。

    雖然都說千張肉是梅菜扣肉的衍生菜,當年梅菜扣肉傳到川省,但川省沒有梅菜,川省的人就用當地的芽菜代替了梅干菜,再加上一些調味料,就變成後來的千張肉,但其實梅菜扣肉說到底是從北方的蒸碗扣肉傳過來的,所以北方人對扣肉這道菜也很是喜歡。

    “柱子,下次你得教會我這這道千張肉,實在太好吃了。”

    紀風一邊扒拉著碗里的飯,一邊說道。

    “沒問題,我還會好多菜呢!你要想學哪個,我都可以教你。”

    傻柱滿嘴答應。

    “哥哥,我也想學!”何雨水嘴邊還掛著一片肉呢,便開口道。

    “雨水你不用學,哥哥做給你吃就行!”傻柱笑道。

    “嗯,哥哥最好了!”

    “吃吧,吃吧,多吃點,才能和哥哥一樣長高高!”

    傻柱又給何雨水碗里夾了一塊。

    紀風看著一對兄妹倆,也是羨慕不已。

    “賊老天,為什麼不賜給我一個親妹妹,讓我也寵一寵!”

    快樂的時光總是短暫的,傻柱和何雨水被方雅芝過來帶走了。

    畢竟傻柱明天還得早起去峨眉酒家上班呢,可不能在紀風這待太久了。

    臘月廿十八,紀風又帶著禮品去了一趟草園胡同看瞎老高他們。

    幾家人坐在一塊聊天,紀風也和他們說了自己要和何家人一起過年的決定。

    “小風過了年後,你可得過來陪高大叔幾天,知道嗎?”

    瞎老高笑道。

    “嗯,好。”紀風點點頭。

    “在那邊過年也好,畢竟你現在住在那,別人到底是土生土長的四九城人,以後麻煩別人的事多著呢。”

    王大嬸雖然有點小失望,但也能理解紀風的決定。

    “嗨∼我不是土生土長的四九城人啊!我祖祖輩輩都生活在這,都好幾百年了!”

    瞎老高不服氣道。

    “你能跟人家比嗎?我都不好意思說你,媳婦媳婦不娶,上班班也不好好上,別人都是朝前走,就你,在後面拖別人後腿。

    我都擔心小風跟著你學壞咯!”

    王大嬸不留情面地說道。

    “嗨,反了天了嗨,還教訓起老子來了!二狗子!你媳婦能不能好好管管!還想不想在這住了!”

    瞎老高自然不可能和王大嬸理論,轉頭問向王二狗。

    “都少說兩句,少說兩句,大過年的,大家說點開心的,高老哥,多擔待,多擔待,來來來,抽煙,抽煙。”

    王二狗笑著給瞎老高遞上去一根煙,過年特意買的哈德門。

    哈德門這款煙可是四九城的老牌子,那一句“無人不抽哈德門,是人都抽哈德門”的廣告語,響徹四九城。

    “對了,王大叔,小寶他們以後上學來我們學校嗎?我听說下學期就要轉了。”

    紀風轉移話題道。

    “這個啊,小寶他們也是要換學校的,只不過不去你那,你那屬于那個軋鋼廠的,我們鐵道部這邊也弄了一個小學,以後他們去那上。”

    王二狗說道。

    “哦,這樣啊。”

    紀風一听也是明白了,不過想想也是,工人子弟嘛,上學一般都跟著父母單位走,父母在哪上班,他們就在哪讀書。

    “小風啊,听說你們那個軋鋼廠有四五千人了,是不是真的啊?”瞎老高問道。

    “啊,這個我還真不知道,我現在還沒去過軋鋼廠呢,我一般都在學校里待著。”

    紀風尷尬道。

    “也是哈,現在咱們都上班,太忙了,你看大叔們,這過年都是上一天休一天,說是要保證鐵路上時時刻刻都要有人在,什麼什麼人歇車不歇。”

    瞎老高說道。

    “高大叔,那你們比軋鋼廠好多了,听說軋鋼廠過年都不放假呢,就初一初二放兩天,初三下午就要上班了。”

    紀風笑道。

    “是嗎?那他們更累,不過想想也是,現在南方還在打仗呢,這什麼槍啊、飛機、坦克的,哪樣用不到鐵啊,可不得死命地造嘛。”

    瞎老高點點頭,說道。

    他不知道的是,北邊現在也馬上開始不太平咯,棒子國的內斗估計要打響了。

    哎,遭罪啊,這場戰斗把咱們好不容易建立起來的一點老底都打光了,本來國內的錢就都被老蔣搜刮完了,現在還來這麼一場大戰。

    最可恨的是大毛,作為老大哥,僅僅出戰了7萬多人,居然讓咱們自己來對抗這麼多國家組成的聯合軍。

    想想漂亮國,再看看大毛,也難怪最後要分裂。

    要好處的時候比誰都積極,要出力的時候就當起縮頭烏龜。

    想當年抗日戰爭剛剛勝利,小日子留在咱們東北省的軍事基地就被大毛全部拿走了,只留下一具空殼。

    許多人都說,如果當時東北的軍事力量沒被大毛拿走,咱們國家的實力還能更進一步,畢竟當時小日子的軍事技術全在東北。

    紀風前世的時候,就經常看到這些言論,要知道咱們可是出動了240萬的志願軍,那仗打的,別提多慘烈了,武器裝備的差距,注定了要用人肉去填補上,要不是志願軍足夠英勇,怎麼可能打的贏。

    但我們還是在全世界震驚的目光下,漂漂亮亮地打贏這場戰役!

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