重生六零︰退親後我靠打獵暴富

第419章 老妹兒不是要飯的料

類別︰玄幻魔法 作者︰陌上人如玉 本章︰第419章 老妹兒不是要飯的料

    莫特額等人把捕回的魚運回部落。

    當晚,眾人全都匯聚到莫特額的“卓”里。

    這並非是嚴格的正式集會,而是一種自發的小聚。

    男人們處理完魚後,會相互招呼著“去莫特額家喝一杯”。

    婦女們則會帶著自己家做的配菜或酒水去幫忙做飯。

    小塔爾罕和其他的孩子屋里屋外的追逐嬉鬧。

    整個部落都沉浸在豐收的喜悅中,幾乎家家都會派人參與,自然也少不了白杜鵑和陳保柱。

    兩人被邀請上炕,盤腿坐著。

    陳保柱捏了捏自己的小肚子,“我覺得最近長了點肉。”

    白杜鵑瞥了他的小肚子一眼,“不用擔心,在回去的路上這點肉就消耗了。”

    陳保柱“……”

    扎心。

    不過白杜鵑說的是事實。

    回去的路同樣困難重重。

    婦人最先端上的是塔拉哈(烤魚片)。

    這道菜挑的都是最肥美的鮭魚,當場宰殺,用刀削下厚薄的肉片,用樹枝穿好,在明火上快速燎烤。

    魚皮焦脆,魚肉卻仍保持半生,蘸著鹽面入口,鮮甜無比。

    另一道菜是剎生魚(生拌魚絲)。

    用的是肉厚刺少的狗魚或是黑魚,將魚肉切成細絲,用米醋(或野果子醋)、野蔥、野辣椒、鹽快涼拌。

    白杜鵑小心翼翼地吃了一口。

    這道菜讓她想起了昂幫爺爺,她很怕這道菜同樣也是道黑暗料理。

    魚絲入口,酸辣爽口。

    居然極其開胃。

    陳保柱點評“這菜下酒絕了!”

    白杜鵑不怎麼習慣吃生魚,她只吃了一口就放下了筷子。

    過了一會,婦人端上來一口大鐵鍋。

    鐵鍋里是炖雜魚。

    選用的是體型較小的魚與土豆、粉條、凍豆腐一起下鍋,加上簡單的調料(鹽、蔥、姜)炖煮。

    湯汁奶白。

    白杜鵑夾了一筷子。

    魚肉味道鮮美醇厚,魚湯鮮美。

    又一道菜端上來,還是生食。

    刨花魚。

    將凍得硬邦邦的鱘魚、哲羅魚,用刀刨成薄如刨花的魚片,直接生食。

    陳保柱用小刀削了一片,吃完又喝了口酒。

    白杜鵑問他“好吃嗎?”

    “冰涼彈牙,配酒絕了!”

    白杜鵑忍不住翻白眼。

    敢情陳保柱認為的好菜,就是要能配酒。

    終于上了肉菜。

    白杜鵑松了口氣。

    總算是又有她能吃的菜了。

    手把肉。

     子肉或鹿肉,大塊煮熟。

    人們用手撕開,蘸鹽吃。

    主食是粥,用小米加上魚松(魚毛)。

    白杜鵑十分喜歡這個,吃了兩碗。

    看著小塔爾罕捧著粥碗吃的頭也不抬,再一次堅定了她學做魚毛的決心。

    男人們喝著燒酒。

    婦女和兒童喝用稠李子、都柿(藍莓)泡的水或自釀的低度果酒。

    白杜鵑喝了一杯低度果酒,感覺自己吃撐了。

    回去的時候白杜鵑跟陳保柱說,讓他幫著問一問莫特額,她想學做魚毛。

    結果陳保柱喝的有點多,非拉著她,要教她唱二人轉。

    白杜鵑傻了眼。

    她活了三輩子,有一個短板一直都無法改變。

    那就是……她唱歌跑調。

    陳保柱酒氣上頭,那是真心實意地想教她。

    陳保柱教了幾遍,白杜鵑把詞兒記住了。

    等到開嗓唱的時候。

    陳保柱眉頭逐漸從舒展變成了八字眉。

    白杜鵑心虛地問,“我唱的不對?”

    陳保柱喝的有點大,人有點晃,但那嗓子卻還是又響又亮,絲毫沒有影響他的發揮。

    陳保柱揉著臉,“不是……老妹兒你沒有不對……是哥……哥的錯,哥沒教好……哥沒用……嗚嗚嗚……”

    話沒說完,陳保柱居然捂著臉哭了起來。

    白杜鵑“……”

    不是,你還咋哭了呢?

    白杜鵑不知道該怎麼安慰一個酒蒙子。

    陳保柱哭了幾聲,彎腰抓起把雪,拍在臉上。

    “我就不信了!”他自言自語,“我再教一遍。”

    白杜鵑臉皺的都快成苦瓜了,“不是,陳哥……你為啥非要我學啊。”

    陳保柱瞪她,“學會了有飯吃。”

    白杜鵑“有沒有一種可能,我不靠這個吃飯?”

    陳保柱愣住了。

    “我有狗場,我會打獵。” 白杜鵑試圖喚醒陳保柱那點殘存的邏輯思維。

    陳保柱呆滯了一陣,“哦。”

    白杜鵑以為他懂了,“我不用學了吧。”

    “不,你唱的太難听了,我就不信這個邪!非給你‘板’過來不可!”

    (注板,東北方言,糾正或是改過來的意思)

    白杜鵑“……”

    我唱歌跑調招你惹你了!

    我用你管!

    陳保柱亮嗓子又唱了起來。

    白杜鵑實在是不想陪他一起撒酒瘋。

    可是陳保柱扯著她不讓她走。

    白杜鵑只能硬著頭皮又唱了一遍。

    這次唱完,陳保柱捂臉蹲在雪地上“老妹兒啊!嗚嗚嗚,你沒有要飯的天賦啊!我地個老妹兒啊~~以後你可怎麼辦啊~~”

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    白杜鵑“……”

    她很想一槍崩了這貨。

    好在第二天陳保柱就把這事忘了。

    可是白杜鵑忘不了啊!她一直黑著臉。

    陳保柱不明白她為什麼黑著臉,以為是誰欺負了她,一直追問。

    “沒事……我想學做魚毛,你幫我問問。” 白杜鵑不想讓陳保柱回憶起昨天她跑調的事,只能搪塞。

    陳保柱馬上跑去找人打听,不一會跑回來把白杜鵑帶到一個“卓”里。

    “卓”里的幾個婦人正在做魚毛。

    陳保柱和白杜鵑一塊進去了。

    白杜鵑詫異地問陳保柱,“你怎麼也來了?”

    她現在一看見陳保柱就想起昨晚的糗事。

    “我也學一學。” 陳保柱把兩手抄在袖子里,“我家還有個小妹,她嘴可饞了,等我學會了做魚毛回去做給她吃。”

    白杜鵑沒想到陳保柱還挺顧家。

    于是兩人一塊學做魚毛。

    恰喀拉的婦人選用做魚毛的魚,都是肥美多脂的大馬哈魚。

    這種魚脂肪豐厚,制成的魚毛格外酥香。

    將魚去鱗、去內髒、去頭,清洗干淨。

    切成大塊,不需要去骨,因為在後續搓揉過程中,骨刺會自然分離。

    將魚塊放入大鍋中,加入少量清水和少許鹽,開始蒸煮。

    煮沸後,不需要將湯倒掉,而是持續用小火慢熬,讓水分慢慢蒸發。此時,魚體內的脂肪會逐漸被熬煮出來,與剩余的湯汁混合,形成濃郁的魚油魚湯。

    這個過程需要耐心,要不斷攪動,防止糊底。

    白杜鵑和陳保柱兩人守著大鍋輪流攪鍋。

    許是陳保柱覺得這個環節有點漫長枯燥,他提議道“妹啊,我教你唱二人轉……哎呦!疼疼疼疼……你為啥擰我?”

    白杜鵑對著他那長了肉的腰側,狠狠地擰了個180度。

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