接下來的十天時間里,白志勇帶著眾人不斷把獵物送回窩棚。
鄭永強白天出去 趟子,把套牢的獵物帶回來。
喬奮斗就留在窩棚里面收拾獵物。
所有的鹿肉除了留下來他們日常食用的部分,其他的肉全都要燻烤,制成肉干。
最初喬奮斗一個人還能忙得過來,到了後來獵物越來越多,鄭永強 趟子都得快去快回。
甦毅安和白杜鵑又出去尋了兩次參,帶回來了幾塊靈芝和一些草藥。
後來兩人就再沒有出去,而是幫著喬奮斗一塊處理肉干。
鹿肉要先切成條狀,撒上粗鹽後揉搓,再用木槌敲打。
然後放在松木火堆上燻烤。
燻烤時下面火不能停,要連續燻制8到10個小時。
白杜鵑他們只能輪流盯著火。
還要防止被燻肉的味道吸引來的各種野獸。
小玉、二郎和饞狗肩負起保護窩棚的職責。
小玉和二郎都嫌燻烤肉干時飄出來的煙太嗆人,兩狗都躲在上風處。
只有饞狗,不顧煙燻火燎地,一直守在燻肉旁。
有幾次白杜鵑見它都被燻出眼淚來了,但還是堅守“陣地”,一步不退,就像吸煙味有癮似的。
白杜鵑實在是佩服它的耐心,有時會在切肉的時候把碎肉丟給它吃。
饞狗也不嫌碎肉小,來者不拒。
鹿肉燻制好後,要串起來,懸掛在通風處,避免陽光直射。
3到5天後,就會變成肉干。
另外昂幫還教給大伙鄂倫春族傳統加工鹿肉的方法。
樹架風干肉和樺樹皮筒燻肉大伙都能接受,唯獨生肝和酸肉,就連白志勇都拒絕嘗試。
生肝片還容易接受一些,就是用新鮮的鹿肝切薄片,蘸著野果的果醬生食。
酸肉則是把肉塊塞入鹿的胃袋里,埋在桶內用馬奶樹皮汁發酵。
5至7天後取出,味似奶酪。
因為昂幫手上沒有馬奶,所以無法制作。
但是眾人對昂幫形容此物制成後的味道保持懷疑態度。
昂幫拍著大腿,“你們要是不信等回去了我做給你們吃,我請客!”
眾人︰“不用麻煩了……”
昂幫︰“你們別客氣。”
眾人︰“……我們不是客氣。”
昂幫見眾人就是不肯接受,只好改教他們用腸衣灌制肉腸的方法。
剝下來的鹿皮也被鞣制軟化,通通收集起來。
當所有的鹿肉都風干好後,白志勇宣布狩獵結束。
大伙收拾行李,肉干也分成了若干份,每人都攜帶了相當重量的肉干。
往回走的時候,每個人的心情都很愉快。
有了這些肉干,足以填飽他們家人的肚子。
如果省著點吃,堅持到入冬不成問題。
眾人返回方駝子大隊的時候,時間剛好過去了一個月。
白志勇他們在分肉干的時候上,甦毅安和白杜鵑單獨跑到一邊商量著賣人參的事。
“藥材方面還是你懂的多,你去賣吧。”白杜鵑道,“賣完你讓你的狗來給我送個信,我就去找你分賬。”
“不行,你得跟我一塊進城。”
“為什麼?”她很不想跟他一塊進城,要是被人看到怕是不好解釋。
“不為什麼,因為這是咱們兩個的東西,你就不怕我拿著錢跑了?”
白杜鵑撇嘴,“你跑一個試試?”
就他那點體力,連她都跑不過。
甦毅安︰“你那是什麼眼神?看不起我?”
“嗯。”白杜鵑坦然地承認了。
甦毅安︰“……”
心口痛!
甦毅安捂了捂胸口,“我怕賣了錢被人盯上,半路打劫……我這身板你也清楚,要是被搶我必定是一點反抗力都沒有的。”
白杜鵑︰“你可以喊非禮,肯定會有人來救你。”
甦毅安面部扭曲著,“白杜鵑同志,你個姑娘家跟誰學的這些葷話?”
“你管我?”白杜鵑翻白眼,“我和你一起進城行了吧。”
“行,到時中午我請客,咱們下館子。”甦毅安見她答應了,自然也要拿出些他的誠意來。
兩人商議好後白志勇那邊眾人也把獵物都分好了。
白志勇分出兩包肉干推到他們面前,“這是你們的。”
白杜鵑驚訝,“不是說我們不參與分獵物嗎?”
喬奮斗笑道,“你們幫了不少忙,這些肉干是你們應得的。”
“那行,我就收了。”白杜鵑大大方方的收了。
甦毅安也收了他的那份肉干,然後帶著二郎和饞狗先走了。
稍後白志勇和昂幫也帶著狗離開。
曲振國和他的外甥劉鐵也高高興興的回家去了。
喬奮斗顧不上休息,他去大隊借了馬車,帶著白杜鵑和小玉一塊去了熊皮溝大隊。
他急著要接自己的女兒回來。
一個多月沒見,也不知他的女兒過的怎麼樣。
……
馬車剛到院外,喬奮斗就听見楊建設新房院里傳來汪汪的狗叫聲。
喬奮斗下了馬車來到院門外,探頭往里看。
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只見喬春娣一手拿著水舀子,腿邊還放著裝滿狗食的桶。
“別吵,大伙都有份,排好隊!”喬春娣像個發號施令的隊長。
笨笨、大嘴,還有大白全都蹲坐在地上,仰頭看著她。
劉向紅坐在喬春娣身後不遠處,面帶笑容,挑揀著山里挖來的野菜。
“汪汪汪!”外面小玉叫起來,引得院里所有的狗全都跟著一塊叫。
喬春娣看向院門外,發現了喬奮斗,高興地大叫,“爹!你回來啦!”
喬奮斗打量著女兒的臉,“你好像還胖了點?”
“我胖了嗎?”喬春娣笑眯眯的,“向紅姨還說我太瘦了呢。”
劉向紅放下手里的野菜,上前接過白杜鵑手里的行李,關心地問︰“圍獵還順利嗎?”
白杜鵑點頭,“很順利,大伙都平安回來了。”
“那就好。”劉向紅露出欣慰的笑容,“建設昨天還叨念著你快回來了,沒想到你今天就回來了,今晚我多炒個菜,你過來吃飯。”
“好。”
劉向紅又問喬奮斗,“你們也留下一塊吃?”
“不了,趁著現在天還亮,我帶春娣回去。”喬奮斗婉拒,“這一個月麻煩你了,春娣肯定吃了你們家不少糧食,缺多少你算一算,我補給你。”
“行,你等一會,我去拿本子來。”劉向紅說著進了屋,不一會拿出個小本子來。
她把本子打開遞給喬奮斗。
本子上記錄著喬春娣這一個月來在這里的吃用,字跡工整。
“這是誰寫的?”喬奮斗好奇地問。
“是我寫的,寫的不好,讓你見笑了。”劉向紅謙虛道。
“這字還寫的不好?”喬奮斗瞪大了眼楮,“你這字寫的比我們大隊的大隊長都好。”
“爹,向紅姨不單會寫字,她還認識好多字呢,比我都多。”喬春娣說起這事一臉的驕傲。
喬奮斗再次看向劉向紅的時候,眼中多了一份尊重與欽佩。
就在這時,院門外突然響起一個幾乎變了調子的男聲︰“劉向紅,你們在干什麼?”
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