“馬卡龍可是烘焙界的終極挑戰之一。”許蒔夕從櫃子里取出杏仁粉和糖粉，轉頭對宋煜 眨了眨眼，“你確定要嘗試嗎？失敗率很高的哦。”
宋煜 看著她閃閃發亮的眼楮，毫不猶豫地點頭︰“有你在旁邊指導，應該沒問題。”
許蒔夕的嘴角不自覺地上揚，她將材料一一擺在操作台上︰“那我們先來準備材料。需要杏仁粉、糖粉、蛋白和細砂糖，比例非常關鍵。”
宋煜 湊近看她在電子秤上精確稱量每一種材料，他的肩膀輕輕擦過她的手臂，兩人都假裝沒有注意到這個微小的接觸。
“好了，現在要把杏仁粉和糖粉過篩。”許蒔夕遞給他一個細網篩，“這個步驟很重要，可以讓成品更加細膩。”
宋煜 接過篩子，認真地開始工作。許蒔夕則在一旁分離蛋白和蛋黃，她的動作嫻熟而優雅，蛋殼在她手中輕輕一磕，蛋白就如絲綢般滑入碗中。
“你經常做這些嗎？”宋煜 問道，目光追隨著她的每一個動作。
“沒有啦，我表姐這個店沒開多久，我周末有空就來，”許蒔夕微笑著解釋，“那時候壓力大，發現揉面團特別能緩解焦慮。後來就慢慢愛上了。”
宋煜 若有所思地點點頭︰“我從來沒有這樣的愛好。”
“那你平時怎麼放松？”許蒔夕好奇地問。
“跑步，或者看書。”宋煜 回答得簡潔，但眼神卻一直停留在許蒔夕的臉上，仿佛那里有更吸引他的內容。
許蒔夕突然覺得臉頰發熱，趕緊低頭繼續手上的工作︰“現在我們要打發蛋白了，這次要打到干性發泡，比剛才做提拉米甦時還要再硬一些。”
她將打蛋器遞給宋煜 ︰“你來試試？”
宋煜 接過工具，開始打發蛋白。許蒔夕站在一旁指導︰“對，就是這樣，先低速打散，然後慢慢加速...再加點糖...”
蛋白逐漸變得蓬松潔白，形成尖挺的峰角。許蒔夕滿意地點點頭︰“完美！現在把過篩好的粉類分兩次拌入蛋白霜里，動作要輕柔，像這樣。”
她示範著翻拌的動作，手腕靈活地轉動。宋煜 學著她的樣子嘗試，但力度沒掌握好，差點把面糊甩出碗外。
“噗——”許蒔夕忍不住笑出聲，“不是這樣的，要更溫柔一點，想象你在對待一個易碎的寶貝。”
宋煜 看著她的笑臉，突然覺得心跳漏了一拍︰“那你來教我。”
許蒔夕愣了一下，隨即站到他身後，雙手輕輕覆在他的手上︰“這樣，從底部往上翻，同時轉動碗...”
她的前胸幾乎貼在他的背上，呼吸輕輕拂過他的耳際。宋煜 能聞到她發絲間淡淡的洗發水香氣，混合著烘焙店里黃油和香草的甜膩，讓他一時恍惚。
“懂了嗎？”許蒔夕輕聲問，聲音近在咫尺。
宋煜 清了清嗓子︰“嗯，我再試試。”
許蒔夕退開一步，給他操作的空間，但兩人之間那種奇妙的氛圍並未消散。宋煜 按照她教的方法繼續攪拌，這次動作流暢了許多。
“進步神速啊！”許蒔夕贊嘆道，“看來你很有天賦。”
宋煜 嘴角微微上揚︰“好老師教得好。”
面糊準備好後，許蒔夕取出裱花袋︰“現在是最關鍵的一步——擠馬卡龍面糊。大小要一致，距離要均勻。”
她熟練地將面糊裝入裱花袋，在烤盤上擠出完美的圓形。宋煜 看著她行雲流水般的動作，不禁感嘆︰“看起來簡單，做起來難。”
“你來試試？”許蒔夕將裱花袋遞給他。
宋煜 接過裱花袋，卻不知如何下手。第一個擠出來的形狀歪歪扭扭，完全不像許蒔夕做的那麼圓潤。
“手腕不要太僵硬。”許蒔夕再次站到他身後，右手輕輕扶住他的手腕，“垂直向下，均勻用力，心里默數三秒...”
宋煜 能感覺到她的體溫透過薄薄的衣物傳來，她的指導聲在耳邊變得模糊，取而代之的是自己如鼓的心跳聲。
在許蒔夕的引導下，他擠出的馬卡龍面糊逐漸變得規整。兩人就這樣配合著完成了兩盤，雖然不如許蒔夕單獨做的完美，但已經相當不錯了。
“現在要讓它們晾皮，等表面形成一層薄膜。”許蒔夕將烤盤放在通風處，“大概需要30分鐘。”
她看了看時間︰“正好我們可以清理一下操作台，然後準備烤制。”
兩人並肩站在水池前洗碗，手臂時不時相踫。許蒔夕突然想到什麼，轉頭問道︰“對了，你平時喜歡什麼口味的甜點？除了提拉米甦。”
宋煜 思考了一下︰“其實我不太吃甜食，但...你做的我都喜歡。”
這個直白的回答讓許蒔夕一時語塞，她低頭掩飾自己泛紅的臉頰︰“那...那我下次可以做不太甜的品種。”
“不用特意改變，按照你喜歡的來就好。”宋煜 的聲音很輕，卻讓許蒔夕心頭一暖。
晾皮時間結束後，許蒔夕預熱烤箱，將烤盤放入︰“現在就是等待奇跡發生了。”
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透過烤箱玻璃，他們觀察著馬卡龍的變化。起初一切看起來都很完美，面糊逐漸膨脹，形成了標志性的"裙邊"。
“成功了！”許蒔夕興奮地拍手，但她的笑容很快凝固了——馬卡龍表面開始出現裂紋，有些甚至塌陷下去。
“啊...失敗了。”她沮喪地嘆了口氣，“可能是烤箱溫度不均勻，或者面糊攪拌過度了。”
宋煜 看著她的表情從欣喜轉為失落，忍不住伸手輕輕踫了踫她的肩膀︰“沒關系，第一次嘗試已經很不錯了。”
許蒔夕勉強笑了笑︰“烘焙就是這樣，有時候即使所有步驟都做對了，還是會失敗。不過...”她突然眼楮一亮，“我們可以把這些"失敗品"變成別的！”
她從櫃子里拿出巧克力醬和奶油︰“雖然外形不完美，但味道應該沒問題，我們可以做成馬卡龍三明治餅干！”
宋煜 看著她迅速從失落中恢復，重新煥發活力的樣子，不禁微笑起來︰“你總是能看到事情好的一面。”
“那當然！”許蒔夕已經開始在兩片馬卡龍中間夾入奶油和果醬，“嘗嘗看？”
她將一個組裝好的"馬卡龍餅干"遞到宋煜 嘴邊。他低頭咬了一口，酥脆的外殼和綿軟的夾心形成絕妙的口感對比。
“好吃嗎？”許蒔夕期待地問。
宋煜 點點頭，也拿起一個遞給她︰“你也嘗嘗。”
許蒔夕就著他的手咬了一口，嘴角不小心沾上了一點奶油。宋煜 幾乎是下意識地伸手，用拇指輕輕擦去她唇邊的白色痕跡。
這個動作讓兩人都愣住了。宋煜 的手停在半空，許蒔夕的眼楮微微睜大，時間仿佛在這一刻靜止。烘焙店里只有烤箱運轉的嗡嗡聲和他們彼此的呼吸。
“謝...謝謝。”許蒔夕率先回過神來，聲音比平時低了八度。
宋煜 收回手，拇指不自覺地摩挲著剛才觸踫她嘴唇的位置︰“不客氣。”
兩人之間的空氣似乎變得稀薄起來，許蒔夕急忙轉身去整理操作台︰“我、我們收拾一下吧，時間不早了。”
他們沉默地清理著烘焙工具和操作台，但那種奇妙的張力依然存在，每一次不經意的目光相遇都像是有細小的電流穿過。
收拾完畢，許蒔夕從櫃子里拿出一個精致的餅干盒︰“我昨天做了一些黃油餅干，你帶些回去吧。”
宋煜 接過盒子，指尖不經意地擦過她的手背︰“謝謝，今天很開心。”
“我也是。”許蒔夕抬頭看他，眼楮在燈光下閃閃發亮。
許蒔夕突然想起什麼，從口袋里掏出一張卡片︰“這是烘焙店的會員卡，我表姐說送給你，以後你來買東西可以打折。”
宋煜 接過卡片，發現背面寫著一串電話號碼︰“這是...”
"我的號碼。"許蒔夕的聲音輕得幾乎听不見，"萬一...萬一你找不到地方，或者有什麼問題..."
宋煜 將卡片小心地放進錢包︰“我會好好保存的。”
門外的天色已經暗了下來，街燈陸續亮起。宋煜 看了看時間︰“我送你回家吧。”
“不用了，我表姐一會兒來接我。”許蒔夕搖搖頭，“你先回去吧，今天辛苦了。”
宋煜 猶豫了一下，最終點點頭︰“好。”
許蒔夕微笑著目送他離開。
當門鈴清脆的聲音宣告宋煜 的離去，許蒔夕長舒一口氣，靠在操作台上。她的心跳仍然快得不正常，嘴角卻忍不住上揚。
而走出店門的宋煜 ，將餅干盒緊緊抱在胸前，仿佛那是什麼珍貴的寶物。他走出一段距離後，忍不住打開盒子看了一眼——在一排整齊的圓形餅干中，赫然藏著一個心形的，上面用巧克力寫著"sx"——她名字的縮寫。
宋煜 輕輕合上蓋子，步伐不自覺地變得輕快起來。這個周六的傍晚，空氣中似乎彌漫著比甜點更甜蜜的氣息。
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