天工開物,我在古代養妻兒

第361章 甘蔗豐收,糖業萌芽

類別︰歷史穿越 作者︰洪崖洞主 本章︰第361章 甘蔗豐收,糖業萌芽

    深秋的風,帶著最後一絲暖意,吹過青石村金黃的田野。

    張家今年的糧食,再次獲得了前所未有的大豐收。

    糧倉里堆滿了金黃的粟米和飽滿的麥子。

    但張大山心中更大的期盼,在那片連綿二十畝的、如同青色竹海般的甘蔗地里。

    這些從南方引種的“甜桿桿”,終于迎來了收獲的季節。

    開秤的前一天晚上,張大山將鐵牛、石頭叫到身邊。

    他又讓張河幫忙,把村里那些受過張家恩惠、平日里最是勤勞肯干的幾十戶村民代表,都請到了自家寬敞的院子里。

    院子里點起了幾支明亮的火把,將每個人的臉都照得紅彤彤的。

    張大山站在台階上,聲音洪亮。

    “各位鄉親,叔伯兄弟。”

    “俺張大山家的甘蔗,明天就要開秤收割了。”

    “這活計,光靠俺自家人手肯定不夠,需要請大家伙兒幫忙。”

    村民們聞言,都露出理所當然的表情,準備听張大山開工錢。

    張大山卻話鋒一轉。

    “但是,俺今天想說的是,咱們不按天算工錢。”

    人群中起了一陣小小的騷動。

    張大山抬手示意大家安靜。

    “俺打算,把這糖坊,當成咱們青石村自己的糖坊來辦。”

    “所有願意來幫忙的鄉親,從砍甘蔗、到運送、再到榨汁、熬糖,每一道工序,俺們都會記下工分。”

    “除了保底的口糧,讓大家干活不餓肚子外。”

    “等這批糖賣出去了,賺了錢,刨去本錢,剩下的利潤,咱們按出的力氣、按工分,家家戶戶都有分紅!”

    “賺得多,大伙兒就分得多。賺得少,也保證大家有口飯吃,不白出力。”

    他這番話,如同在平靜的湖面投下了一顆巨石。

    整個院子都炸開了鍋。

    “啥?分紅?”

    “俺沒听錯吧?大山哥是說,讓咱們也跟著一起掙錢?”

    “不要工錢,年底分紅利?這……這是鎮上大商號才有的規矩啊。”

    村民們臉上寫滿了震驚、不解,以及……難以抑制的狂喜。

    他們第一次听說,給東家干活,還能跟著分錢的。

    “大山兄弟,你……你說的是真的?”一個老漢顫聲問道。

    “俺張大山說話,一口唾沫一個釘。”

    張大山朗聲回答。

    “俺只盼著,能帶著信得過俺的鄉親們,一起把日子過好,不受窮,不受欺。”

    “好!”

    不知是誰第一個帶頭喊了起來。

    整個院子立刻爆發出雷鳴般的叫好聲和感激的歡呼。

    第二天,天還沒亮。

    張家院門口便聚集了上百名自發前來的村民,個個精神抖擻,干勁十足。

    一場規模空前的甘蔗大收獲,在張家的田地里火熱展開。

    男人們揮舞著鋒利的鋼刀,喊著號子,將一排排粗壯的甘蔗砍倒。

    婦人和半大的孩子們則跟在後面,飛快地削去葉子,打成捆。

    笑聲、吆喝聲、砍伐聲,匯成了一曲歡快而又充滿力量的豐收交響樂。

    新擴建的工坊區里,三台巨大的牛拉石碾榨汁機,在牛兒的牽引下,不知疲倦地緩緩轉動。

    工人們將成捆的甘蔗不斷地塞入石之間。

    “嘎吱嘎吱”的碾壓聲中,淡綠色的甘蔗汁如同溪流一般,嘩啦啦地流入早已備好的數十口大缸之中。

    那股濃郁的、清甜的氣息,幾乎彌漫了整個村西頭。

    糖坊內,更是熱火朝天。

    十幾口大鐵鍋一字排開,灶膛里的火焰熊熊燃燒,將整個屋子都映得通紅。

    栓子這位年輕的“首席熬糖大師傅”,此刻正神情專注地指揮著幾十名被挑選出來、心思細密的婦人。

    她們分成幾組,有的負責撇沫,有的負責觀察火候,有的負責攪拌糖漿。

    每一個步驟都嚴格按照張大山和栓子制定的規程進行。

    空氣中,彌漫著一股甜到發膩、卻又無比誘人的焦糖香氣。

    當第一批金黃的砂糖和雪白的糖霜被制作出來時。

    所有參與勞作的村民,都忍不住發出了由衷的贊嘆和歡呼。

    他們親眼見證了,那些普通的“甜桿桿”,是如何在大家共同的努力下,變成了這金貴無比的“寶貝”。

    這一次,石頭帶著“青石快運”的車隊,拉著足足上千斤的砂糖和近百斤的白糖霜,再次奔赴府城。

    結果,自然是再次引起了巨大的轟動。

    “青石蔗糖”以其優良的品質和純正的口感,迅速被府城最大的南貨行“德源昌”獨家包攬。

    石頭帶回來的,是一張高達五百兩銀子的巨額銀票,以及一份更長期、更穩定的供貨契約。

    當晚,張家院子里,再次點起了明亮的火把。

    全村所有參與了甘蔗收割和制糖的家庭,都派了代表前來。

    張大山當著所有人的面,將那張五百兩的銀票高高舉起。

    “鄉親們,咱們的糖,賣出去了!”

    “刨去咱們的本錢,這次足足賺了三百多兩的純利!”

    人群中爆發出震天的歡呼。

    張大山沒有多說廢話。

    他讓小山和豆子,搬出了早已準備好的賬簿和算盤。

    “下面,按工分,發錢!”

    豆子手持賬簿,大聲地念著每一個戶主的名字,以及他們家這次應得的工分。

    小山則在一旁,用清秀的字跡,當眾記錄。

    石頭和鐵牛,則守著兩個裝滿了銅錢和碎銀的大箱子,負責發錢。

    “張河家,出工三十五人次,計一百二十工分,應分紅利……三百五十文!”

    “錢大爺家,出工二十八人次,計九十五工分,應分紅利……二百八十文!”

    “……”

    一個個名字被念到,一串串沉甸甸的銅錢或碎銀子,被親手交到了那些村民的手中。

    他們拿著那份完全屬于自己的、用汗水換來的沉甸甸的收入。

    許多人,都激動得熱淚盈眶,說不出話來。

    他們這輩子,從未像今天這樣,如此真切地感受到,什麼叫“多勞多得”,什麼叫“共同富裕”。

    這場別開生面的“分紅大會”,一直持續到深夜。

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