林夜乖巧地坐在旁邊的小板凳上，手里無聊地轉著根細鐵絲。這根鐵絲在他的指尖靈活地轉動著，時而繞成一個小圈，時而又被拉直。他眼楮一眨不眨地看著老爹剁餡。鄒善的胳膊肌肉隨著揮刀的動作不停地賁張，古銅色的皮膚在明亮的燈光下泛著油光，那油光像是給皮膚鍍上了一層薄薄的金膜。他圍裙下的肩膀寬得像座小山，仿佛能扛起整個世界的重量。“老爹，皮凍化好了嗎？”他忽然開口問道。鄒善頭也不抬，專注地繼續著手里的動作，另一只手準確無誤地往盆里倒皮凍碎，嘴里說道“早切好了，比你上次做探測器緩沖墊的海綿還勻。我切的時候可是一絲一毫都沒馬虎，每一塊皮凍的大小、厚度都差不多。”
揉面時，鄒善的手掌寬大而厚實，幾乎能完全蓋住整個面團。那面團在案板上像是一個乖巧的孩子，任由鄒善擺弄。他掌心緩緩發力，面團在案板上“砰砰”作響，每一聲都仿佛是面團在歡快地歌唱。他手臂上的青筋微微凸起，像是一條條蜿蜒的小蛇，顯示出他正在使用的強大力量。林晝好奇地踮起腳看著，眼楮里滿是崇拜，突然大聲說“老爹的手比和面機還厲害！”鄒善听了，嘴角微微上揚，露出一個溫暖的笑容，手腕輕輕一翻，面團被他像變魔術一樣拋到空中。面團在空中劃出一道優美的弧線，落下時剛好穩穩地落在案板中央。“當年在刑房，揉草紙團練腕力，比這面團硬三倍。”話剛出口他就頓了頓，眼神中閃過一絲不易察覺的回憶，隨即改口道，“練劈柴時揉的。”
湯包皮時，鄒善做出了一個讓人意想不到的舉動，他把菜刀當成了 面杖。他穩穩地捏住刀背，刀刃輕輕地貼著面團緩慢旋轉。那面團在刀刃的帶動下，一圈一圈地轉動著，仿佛在進行一場優雅的舞蹈。轉一圈，一張薄如蟬翼的面皮就落在盤里。這張面皮的邊緣齊整得像用圓規畫過一樣，線條筆直而流暢。“這招叫‘刀 皮’，”他把面皮遞給林夜，臉上帶著一絲自豪的神情，“你看，能透過皮看到盤底的花紋，比你們激光切割的鋼板還勻。我練這招的時候，不知道用壞了多少面團，才練出現在這樣的精準度。”林夜接過面皮，指尖在面皮上輕輕一點，只見十張面皮突然自動整齊地疊好，擺得整整齊齊。原來是他嫌一張張摞太麻煩，悄悄動了點法術。那法術施展的時候，空氣中還隱隱閃爍著一絲微弱的光芒。
諸葛亮的羽扇輕輕敲了敲桌面，發出清脆的聲響。他眼神中帶著欣賞，說道“鄒兄這刀工，倒像軍中分糧，顆顆均勻。在戰場上，糧食的分配可是關系到士兵們的生死，容不得半點馬虎，鄒兄這刀工的精準度堪比那嚴謹的分糧官啊。”周瑜正幫著調餡料，聞言停下手中的動作，笑著說道“灌湯包的褶子得捏十八道，像水師戰船的纜繩結，多一道則緊，少一道則漏。這褶子的數量和形狀，就如同戰船纜繩結的作用一樣重要，關系到灌湯包的成敗。”鄒善認真地點點頭，捏褶子時拇指與食指快速翻飛，動作熟練而精準。十八道褶子在他手里轉瞬成型，頂端的小口剛好能漏出點湯汁，不多不少，仿佛是經過精密計算一般。
做獅子頭時，鄒善換了一把重刀。這把重刀的刀身厚重，刀柄粗壯，拿在手里沉甸甸的。他把剁好的肉餡用力往案板上一摔，肉餡在案板上濺起一些細碎的肉沫。刀柄在他掌心靈活地轉了半圈，刀刃朝下，“砰砰”幾聲，肉餡被砸得緊實。“當年斬大塊骨頭，講究‘砸三刀定形’。”他一邊說著，手腕輕輕一抖，肉餡被分成大小相等的六團。他仔細地檢查著每一團肉餡，確保誤差不超過一錢。“獅子頭要‘外緊內松’，像你們做的防護殼，外面硬，里面裹著湯汁。這做獅子頭的技巧，就如同制作防護殼一樣，需要掌握好內外的平衡。”
林晝趴在案板邊，眼楮緊緊地盯著老爹的一舉一動，看著老爹做獅子頭。鄒善把做好的獅子頭下油鍋時，油鍋里的油花瞬間濺起。鄒善眼疾手快，立刻伸手一擋，他寬厚的手掌像面小盾牌，穩穩地護住了身後的林晝，不讓一滴熱油濺到他身上。另一只手用鍋鏟輕輕翻動著獅子頭，獅子頭在油里均勻地轉動著，表皮很快就變成了誘人的金紅色，那顏色紅得透亮，像是被精心染上的一般。“老爹，要放荸薺嗎？”林晝忽然問道。鄒善從保鮮盒里抓出一把荸薺，這些荸薺個個圓潤飽滿，帶著泥土的清香。他拿起菜刀，快速起落，荸薺很快就成了碎丁。這些碎丁大小均勻，混進肉餡里，“放了，脆生生的，像你們探測器里的彈簧，有點韌勁。這荸薺加進去，能讓獅子頭的口感更加豐富。”
蒸籠冒起白汽時，林夜突然指著蒸籠蓋，著急地說“老爹，縫太大，蒸汽跑太快。”鄒善沒說話，只是伸手在蒸籠邊緣輕輕一按。他的手指用力均勻，那竹篾縫隙突然自己收緊，仿佛有一雙無形的手在操作一樣。這是他練刀時練出的精準指力，能精準控制發力的輕重。林晝興奮地拍著手笑，大聲說“老爹比哥的法術還厲害！”林夜挑了挑眉，自信地說“我能讓蒸汽自己轉圈。”說著，只見蒸籠里的汽柱突然打了個旋，像是被一只無形的大手擰過一樣，那蒸汽旋轉的樣子十分奇妙。
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灌湯包出鍋時，鄒善用菜刀輕輕一挑，動作輕柔而準確，包子就穩穩地落在碟里。碟里的湯汁因為包子的落下而晃出小小的漣漪，那漣漪一圈一圈地擴散開來。林晝迫不及待地咬了一小口，熱氣瞬間從嘴里冒出來，燙得他直呼氣，可他卻舍不得松口，嘴里含糊不清地說“比上次在早茶店買的好吃！”林夜則用勺子舀起湯汁，指尖在勺子上一點，只見湯汁突然涼了三分。這是他施展的小法術，能讓湯汁快速降溫。“老爹的皮太薄，燙嘴。”鄒善笑著敲了敲他的勺子，溫和地說“吃慢點，當年教你倆喝粥，就屬你最急。”
獅子頭炖在砂鍋里，砂鍋里的湯咕嘟咕嘟冒著泡，那氣泡一個個地往上冒，然後破裂，發出輕微的聲響。鄒善用刀把砂鍋邊緣的浮沫撇掉，他的動作穩得像在雕刻一件珍貴的藝術品。“這湯里加了陳皮，”他一邊說著，一邊給兩個兒子盛湯，“解膩，像你們給探測器加的散熱片。這陳皮的作用就如同散熱片一樣，能讓湯的口感更加清爽。”林夜喝著湯，忽然瞥見老爹圍裙口袋里露出的磨刀石一角。早上他還看見老爹在陽台練刀，那刀刃劃過石頭的聲音，清脆而有節奏，和剛才剁肉餡時的節奏一模一樣，仿佛是一首獨特的音樂。
晚飯時，灌湯包的香氣混合著技術部淡淡的機油味，在明亮的燈光里緩緩漫開。這種獨特的混合香味，彌漫在整個空間里，讓人感覺既溫馨又奇妙。鄒善看著兩個兒子吃得鼻尖冒汗，臉上洋溢著幸福的笑容。他忽然伸手擦掉林晝嘴角的湯汁，他的手掌粗糙，帶著刀繭，可動作卻輕得像羽毛，生怕弄疼了兒子。“明天特展結束，老爹給你們做刀削面。”他說，菜刀在碗沿輕輕一磕，發出清脆的聲響，一顆沒舀起來的獅子頭自己跳進林夜碗里，仿佛被一股神秘的力量推動著。“用新磨的刀，保證削得比機器還勻。我這刀磨得可鋒利了，削出來的面一定又細又勻。”
林夜抬頭，看見老爹鬢角的汗珠順著下頜線滑落，那汗珠晶瑩剔透，在燈光下閃爍著光芒，最後落在圍裙的卡通輪船上。窗外的長江濤聲混著蒸籠的嘶嘶聲，交織在一起，像一首溫柔的曲子，那聲音舒緩而動听，讓人的心情也變得格外寧靜。他忽然想起第一次把40歲的老爹帶回現代時，老爹攥著那把行刑刀，在陌生的廚房里手足無措的樣子。那時的老爹眼神里充滿了迷茫和不安，對周圍的一切都感到陌生。而現在，這雙手能斬骨，能揉面，能為他們捏出十八道褶的灌湯包，刀光里的戾氣，早被歲月釀成了掌心的溫度。
“老爹，”林晝舉著半個包子，眼楮里閃爍著期待的光芒，“明天刀削面要加番茄雞蛋鹵！”鄒善笑了，他的笑容溫暖而慈祥，手臂肌肉在燈光下輕輕起伏，像是在訴說著歲月的故事。“好，都依你們。只要你們喜歡吃，老爹什麼都願意做。”菜刀被他隨手放在案板上，刀刃映著三個腦袋湊在一起的影子，那影子在燈光下顯得格外溫馨。這把菜刀的刀刃如同一塊溫潤的銅鏡，照見了比長江還綿長的時光，那時光里充滿了父子間的親情和溫暖。
灌湯包的熱氣悠悠地在空氣中彌漫開來，如一層薄紗般輕柔，不過片刻，便漸漸消散了。鄒善站在案板前，雙手麻利地將案板上擺放得整整齊齊的碗筷往旁邊輕輕一劃拉，碗筷在案板上滑動，發出清脆的聲響，騰出的那片地方大小正合適，剛好能夠穩穩當當地放下一個圓滾滾的大西瓜。
那西瓜是鄒善下午專門從熱鬧非凡的菜市場精心挑選後拎回來的。它圓溜溜的模樣，真就像一顆蓄勢待發的小炮彈，渾身上下透著一股可愛勁兒。在溫暖明亮的燈光照耀下，西瓜表皮那一道道深綠色的條紋閃爍著油亮的光澤，仿佛是大自然用最細膩的筆觸精心描繪上去的。
“吃點水果解解膩。”鄒善一邊說著，一邊毫不猶豫地抄起那把剛剛還在剁肉餡的菜刀。此時，林晝正雙手捧著圓滾滾的肚子，滿足地打著飽嗝，看到鄒善要切西瓜，眼楮一下子亮了起來，立刻像個小尾巴似的湊了過來，滿臉期待地問道“老爹，要切花形嗎？”鄒善微微挑眉，手腕靈活地一轉，那把菜刀就像他手臂的延伸一般，精準地在西瓜頂端輕輕一磕。只听見“ 嚓”一聲清脆的聲響，瓜皮瞬間裂開了一道筆直的縫，那道縫規整得就像是用尺子仔細量過一樣。
鄒善沒有回答林晝的問題，而是專注地開始下刀。他的動作嫻熟極了，菜刀在他手中仿佛有了生命，如飛鳥般快速舞動。眨眼間，原本完整的紅瓤白籽西瓜就變成了幾十塊大小均等的三角塊。更令人驚嘆的是，每一塊西瓜連瓜皮的厚度都一模一樣，簡直就像是經過了精密儀器的測量和切割。
林夜靜靜地坐在小板凳上，眼楮一眨不眨地看著老爹切瓜的手。那雙手手指節粗大，一看就是常年勞作的結果，但卻靈活得不像話。每一刀下去，都像是有一雙無形的眼楮在指引，精準地避開了瓜籽最密集的地方。鄒善的胳膊上，肌肉隨著揮刀的動作有節奏地微微滾動，就像波浪在水面上起伏。他腰間圍裙的繩帶被繃得緊緊的，隱隱約約露出背後緊實的肩胛骨輪廓。那是他常年舉刀練出來的獨特體態，哪怕現在切的只是一個普通的西瓜，也依然帶著一股穩如磐石的強大氣場。
“老爹切的瓜比模具印的還勻！”林晝興奮地抓起一塊西瓜就往嘴里塞，汁水順著他的下巴“吧嗒吧嗒”地往下滴。林夜看著他這副狼狽的模樣，無奈地笑了笑，伸手在他下巴下虛虛一托。就在這一瞬間，幾滴汁水突然憑空消失了——原來是林晝又嫌找紙巾麻煩，偷偷動了點小法術。
鄒善把這一切都看在了眼里，他笑著伸手揉了揉林夜的頭發，語氣溫柔地說道“別總用這些小法術，用手擦才干淨。”話雖然是這麼說，但他還是小心翼翼地把切得最規整的一塊西瓜推到了林夜面前。
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