經過這幾個月的發展,養雞場已經飼養了不少拜城油雞和伊犁雞,除了自己孵化出來的一部分,但凡在集市上遇到一些,魏大山和魏大根也會收購回來。
所以,面對何永昌的飯店,每天二十只雞的需求,魏大山的養雞場,現在完全應付的過來。
當然,如果再有其他地方需要的話,就不一定了。
不過問題也不大,隨著【五畜興旺】詞條的不斷作用,不過是時間問題罷了!
“行 !”
林秀峰咧嘴一笑,當即就裝好了雞和兔,還有一大筐雞蛋,就驅趕著他的騾子,一路朝著尼克縣城走去。
如今的林秀峰,已經算是魏大山的專屬運輸人員了,運輸的貨物越多,他從中拿的錢也就越多。
何永昌的飯館越紅火,林秀峰也能跟著沾不少光呢。
“何師傅,你看看,這是二十只雞,還有二十只兔!”
林秀峰走到飯店門口,將這些貨物交接完畢,並且讓何永昌簽字。
既然做買賣,自然就需要明算賬,但每天結賬也比較麻煩,所以魏大山和何永昌就約定,一個月結算一次。
“沒問題,沒問題!”
何永昌看著這些精神抖擻的油雞和野兔,心中那叫一個美啊。
僅僅不到一周的功夫,大盤雞和紅燒兔肉,就在他們飯店紅火了起來。
剛開始的時候,很多人還不樂意吃兔肉,何永昌就按照魏大山的指點,但凡是點拉條子的客戶,每個人都會免費送一塊肉。
如此一來,前期雖然搭進去不少,但也讓客戶們品嘗到了兔肉和雞肉的滋味。
緊接著,就一發不可收拾了。
客人們也沒想到,永昌飯店的兔肉和雞肉,竟然這麼好吃,配合上拉條子,簡直就是無敵,以至于不少人因為有這肉,還多點了一碗面!
“香,太香了,這家飯店老板實在人啊,這麼大一個盤子,吃的就是過癮!”
“大盤雞味道絕了,我吃了幾十年的土豆,從沒吃過這麼好吃的土豆!”
“是呢,以後午飯就在這里吃,過癮啊!”
才剛剛到飯點,何永昌的飯店里,就涌入了不少客人。
雖然附近有不少國營廠,本身就帶食堂。
但旁邊不遠處就是商場,附近還有不少打零工的,擺攤的,餓了都需要吃飯,所以飯店內根本就不缺人。
不過,這些人,都是沖著何永昌做的大盤雞和紅燒兔肉來的。
“呵呵,我倒要嘗嘗,他家的兔肉和雞肉,有啥好吃的!”
在其中一個飯桌上,一個胖乎乎的中年男子,點了一份專門的大盤雞外加一小份紅燒兔肉之後,就施施然坐了下來,目光打量著飯店內火熱的氣氛,眸子下也閃過一抹嫉妒。
他是永昌飯店對面的面館老板兼廚師,楊寶清。
楊寶清做拉條子是一絕,最近在這一帶,也算小有名氣。
他一直有個目標,就是想要自家的面館人氣,超過這對面的永昌飯店。
畢竟,附近這一帶的客流量就這麼多,若是永昌飯店的客人多了,他們面館的客人,可能就會少很多。
楊寶清本來覺得,自己多給點面條子,能拉來不少客人。
可哪里想得到,這幾天情況就忽然變了。
來自己面館的人變得越來越少,反倒是對面的永昌飯店,人氣居高不下,甚至出現了排隊等飯的情況。
楊寶清有點難以置信,就悄悄的找人打听,結果人們都說,這家的大盤雞和紅燒兔肉做的非常美味,都是沖著這兩道菜來的。
楊寶清納悶了,雞肉好吃他可以理解,畢竟這玩意兒便宜美味,但紅燒兔肉,是怎麼個說法?
他們北疆這里,專門愛吃兔子肉的可不多啊。
思來想去,楊寶清就決定親自上門,親口嘗嘗這傳說中的大盤雞和紅燒兔肉!
他倒要看看,能嘗出什麼滋味來!
“你要的大盤雞,還有紅燒兔肉,這是拉條子!”
很快,就有服務員將一大盤雞肉端了過來,旁邊還有一小碗紅燒兔肉,一大盤拉條子。
楊寶清點的是豪華套餐,肉比其他人多多了。
看著桌子上的大盤雞,楊寶清眸子中閃過一抹不屑。
什麼大盤雞,不過是盤子變成了大盤子而已,這分明就是土豆炖雞嘛,有什麼大不了的。
不過,別說,盤子大了,看上去分量確實顯得多,這倒是值得借鑒一下。
楊寶清心中暗暗計較著,就拿起筷子,品嘗了起來。
既然來都來了,雖然是土豆炖雞,好歹也得嘗嘗味道。
“嗯?”
然而,他沒有吃雞,僅僅夾了一塊土豆塊放到嘴里,整個人就愣住了。
雖然只是一個小小的土豆塊,但輕輕聚焦之下,楊寶清卻從里面品嘗到了雞肉的香味,還夾雜著洋蔥的香甜,再配合是軟糯而有彈性的土豆口感,簡直絕了!
楊寶清沒想到,這何永昌飯店的大盤雞,味道竟然如此豐富!
別說,真好吃啊!
楊寶清眨了眨眼楮,又夾了一塊雞肉放在嘴里吃,接著他就驚訝的發現,這雞肉非但一點都不柴,口感是相當飽滿,關鍵是,雞肉的香味,那叫一個濃郁!
這……絕了!
楊寶清整個人愣在了原地。
他從沒想到,這土豆炖雞,竟然能做的這麼香。
“雞肉、土豆、洋蔥、還有花椒、青椒……”
楊寶清觀察著大盤雞里面的配料,然後琢磨著做法,身為廚師的他,自然也看出了一些門道。
和別的土豆炖雞不同,這永昌飯店的土豆炖雞,似乎是先將雞肉炒一遍,而且還是新鮮的雞肉……
這……自己也完全可以試試嘛。
楊寶清吃了個肚子渾圓,付了錢之後,就若有所思的回到了自家的飯店。
嗯,他也決定,要換大盤子,要做土豆炖雞。
還不信了,吸引不過來客人!
而與此同時。
魏大山也驅車來到了烏台鎮的李孝武家。
二人配合著將拉來的幾十只兔子,分別裝在了不同的籠子里,魏大山還專門從自家的養雞場帶來了不少草料,讓這些兔子有個適應的階段。
不過,干完這些活,魏大山又拿出一個筐子,遞給了李孝武。
“大山,這是……”
看到筐子里的東西,李孝武頓時瞪大了眼楮。
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