木炭的燒制方式有很多。
有的專門挖土窯一次性燒制一大批，有的拿個鐵桶當爐子，有的則是直接在地上挖個坑，燒一點點木炭用。
魏家冬天的時候，偶爾也吃銅火鍋，用的就是木炭，不過數量不多，隨便挖個坑就燒制出來。
正好有現成的鐵桶爐，又有之前魏大山結婚的時候做的土灶，魏大山和魏大根，就將搞來的這些隻果木，整齊的鋸成三十多厘米的長度，一股腦兒放了進去。
將爐子的上面封頂，只留下下面一個進風口，等爐子里面的木材，全部燃燒之後，就需要完全封閉火爐，讓里面的木材，在缺氧的情況下，逐步碳化。
當魏大山第二天早上起來，打開著一個個爐子，就看到原本一根根隻果樹枝，如今全都變成了黑漆漆的木炭。
到底是果木，燒制出來的木炭，品質還是很高的。
魏大山將其全部拿出來，放進了尿素袋子里，拿在手上輕輕掂量了一下，臉上也露出無奈的笑容。
別看他們哥倆昨天搞了那麼多木材，少說也有一百斤了，但燒制出的木炭，也不過十幾斤罷了。
兄弟倆又拉著駱駝，去了小海子一趟，當他們撈了不少魚回到院子的時候，李晴也收拾妥當，準備跟著魏大山一起進城。
魏大根道，
“大山，要不我跟你們一起去？”
弟弟魏大山明里暗里給了他不少錢，如今夫妻倆要去縣城做買賣，魏大根有點不好意思吃白食，想跟著一起過去幫忙。
“不用！”
魏大山笑道，
“大哥，你在家多搞點木炭，比什麼都強。這烤魚又不是一天兩天的生意，需求量大著呢！光靠著我們做的這點木炭可遠遠不夠！”
“也是，那我在家搞木炭！”
聞言，魏大根咧嘴一笑。
讓他啥都不干就拿錢，心里總覺得不踏實。
如今有了活干，魏大根頓時放下心來。
告別了哥嫂，魏大山和李晴坐著板車，搖搖晃晃的朝著村外走去。
只是，夫妻倆剛剛走到大隊門口的時候，就看到林利民和林水牛父子倆，拉著馬車笑盈盈的走了出來。
“喲，利民叔，你們這是？”
魏大山好奇的打招呼。
見是魏大山和李晴兩口子，林利民臉上閃過一抹尷尬，不過還是笑道，
“這不嘴饞了，帶著兒子去山里面轉悠轉悠。”
旋即他又問魏大山兩口子要干什麼去。
魏大山笑著道，
“我們進城轉轉！”
簡單的打了個招呼，雙方就各走各路。
“水牛啊，雖然爹不是迷信的人。但你看看人家魏大山，自從娶了李晴之後，日子是越過越好。別人家一年到頭，能去城里一趟就不錯了。可這夫妻倆，自從有了這駱駝，是天天去縣城啊！你要不再考慮考慮？”
看著魏大山兩口子離去的身影，林利民不由打勸兒子。
柳芳那姑娘雖然長得好看，畢竟跟魏大山和趙建民都膩歪過，一想到這，林利民心中就感到別扭。
“爹，柳芳我娶定了。你就瞧好吧，這次我進山，肯定能打中一頭野豬！”
林水牛卻是王八吃秤砣——鐵了心要跟柳芳在一起，對于林利民的話，根本听不進去。
見狀，林利民也不好繼續打勸，只好拉著韁繩，繼續朝著天山山脈趕去。
而魏大山和李晴，也坐著板車，一路來到了尼克縣城。
這次路上相對比較順利，除了遇到幾只兔子之外，並沒有搞到太大的獵物。
當夫妻二人重新來到昨天擺攤的位置時，賣烤包子的劉鐵根，已經將烤包子全部賣完了。
看到魏大山，劉鐵根就笑呵呵的湊上來，
“大山兄弟，今天搞到什麼獵物沒？”
得，這家伙，從魏大山這里進貨還進上癮了。
魏大山指了指空蕩蕩的板車，
“哪能天天搞那麼多獵物，今天就有幾只野兔，還有一些魚！”
“這魚獲也不少呢！”
看著魏大山袋子里鼓鼓囊囊的，劉鐵根眼楮里也露出羨慕的神色。
鄉下的資源就是豐富啊，不像他，雖然手藝不錯，但原材料只能全靠花錢來買，而魏大山呢，幾乎都是不要錢就能獲得！
目光注意到板車上的兩個油漆桶做的鐵爐子，劉鐵根驚咦一聲，
“你們這是打算繼續做烤魚啊！”
魏大山點點頭，一邊嘮著嗑，一邊已經幫李晴打下手。
兔子在來的路上，已經扒了皮，處理了內髒。
至于那些魚，對于李晴來說問題不大。
而魏大山，則是拿出一些易燃的小樹枝，把那些木炭倒在油漆桶做的爐子里面，開始生火燒炭。
等他把炭火燒的差不多的時候，李晴也將兔肉和魚肉腌制好了，就用紅柳枝將這些肉串起來，架在兩個爐子上烤。
滋滋滋！
隨著一滴滴油脂滴答下來，李晴又將孜然等一眾調料撒了上去，兔肉和魚肉的香味，就朝著四周彌漫過來。
而一直站在旁邊觀摩學習的劉鐵根，都忍不住吧唧了下嘴，咽起了口水。
昨天李晴烤的魚，是真香啊！
正當劉鐵根懷念昨天的滋味呢，就見眼前忽然多了一條烤魚，卻是李晴已經將烤好的一條小鯽魚，遞到了他的面前，笑著道，
“哥，你嘗嘗味！”
在家靠兄弟，出門靠朋友。
昨天若非劉鐵根的幫忙，他們的烤魚也不會賣的那麼好，而且李晴可是打算長久在這里做生意的，自然要跟劉鐵根搞好關系。
“這……這咋好意思……”
劉鐵根老臉一紅，拿也不是，不拿也不是。
“鐵根大哥，你拿著吃就是！”
魏大山笑著道，
“以後你就當我們家的第一個試吃員，你若是覺得不好吃，那我們可不敢開張！”
現在的集市才剛剛開始，很多人還在觀望狀態。
等過了年，這里恐怕會越發熱鬧，到時候想搶佔個攤位都會很難。尤其是魏大山和李晴，每天都得從村里趕到城里，根本來不及。
而劉鐵根就是縣城本地的，以後少不了麻煩此人幫忙站位呢。
與這些便利相比，一條小鯽魚根本不算啥。
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