制酒作坊離國公府約有二三里地，也就片刻功夫，眾人就來到酒坊的門前。
方南發現酒坊周圍全是各類作坊，織布的，制陶的，造紙的，煉鐵的，印刷的等等。
酒坊佔地約有十幾畝，高高的圍牆向兩邊延伸出去。
此時酒坊的大門敞開，不時有馬車進出，進去的拉著裝銀子的木箱，出來的拉著一壇壇燒刀子。
門口站著五六個配著腰刀的護衛，都是各個府上抽調的，正在仔細檢查進出馬車的票據。
“參見老公爺”護衛看見鎮國公一行人，並未阻攔，而是躬身行禮。
“嗯”鎮國公點點頭，帶著一群人向大門里走去。
進了大門，院子里一片熱鬧景象，有往賬房交銀子的，還有指揮伙計往馬車上搬酒的。
這時一個管事模樣的中年人跑了過來，躬身笑道“參見老公爺，您有日子沒來了”
鎮國公點點頭“小李子，怎麼樣，一切都正常吧”
方南听了不禁心中好笑，看這管事面白無須，還真有點公公的樣子。
李管事在一旁小心陪著“老公爺放心，酒一產出來，就被等待的店家買走了，都是現銀”
“嗯，我孫兒第一次來，你帶我們去各處轉轉”鎮國公指了指方南。
“哎吆~原來是小公爺，小人給您見禮了”李管事拱手作揖。
方南一拱手“有勞李管事”
鎮國公對身後的護衛吩咐“你們就在前院等著”
“是”
李管事頭前帶路，來到了一處院門口，站著兩個身形高大，挎著腰刀的護衛。
穿過院門，來到了酒坊的生產區域，一幢幢大屋子里正在進行制酒的不同工序。
方南只會蒸餾酒，也不知道古人的制酒工序，好奇心促使他走了過去。
第一間屋子，幾十個大漢正在把一袋袋的高粱倒入水槽清洗，並把雜質撿出來。
第二間屋子，大漢們只穿著短褂和短褲，把洗好的高粱倒入一口口蒸鍋。
第三間屋子，蒸熟的高粱被倒在木板鋪成的地面上，大漢們用木耙攤開，等冷卻就加入酒曲進行攪拌均勻。
第四間屋子，攪拌好的高粱被裝入一口口大缸進行發酵，時不時進行攪拌，制作酒醅。
第五間屋子，發酵好的酒醅，被放入一台台大型的木制榨汁機里，讓酒液和酒糟分離。
第六間屋子被圍牆隔了起來，不僅門口有兩名護衛，圍牆周圍還有護衛不停的巡邏。
釀好的酒也只能送到門口，然後再由里面的人拉進去。
進了屋子，幾十個大灶台上安裝著蒸餾酒的設備，一根根管子里正在不停的往下方的酒壇里滴著酒液。
這個屋子里的酒香明顯比其它幾個屋子濃郁了許多。
這里的工人也是穿著短衫，都是各個府里的家生子，忠誠值得信賴。
方南不禁暗自點頭，看來保密工作還是做的不錯的。
出了生產區域，祖孫二人隨著李管事來到前院的房間里喝茶休息。
看著渾濁的茶湯，方南讓小廝給上了一杯白開水。
“怎麼樣，南兒，轉了一圈，有什麼好的建議”鎮國公放下茶杯問道。
方南沉思片刻，抬起頭“祖父，這樣，你把所有的管事集中起來，我給做個培訓”
“培訓，什麼是培訓？”鎮國公奇怪的問道。
方南趕忙解釋“孫兒有一些想法，告訴他們怎麼做的更好”
鎮國公一拍大腿“我就知道帶你小子來對了”
轉頭吩咐李管事“去把所有酒坊的管事都叫來，如果那幾個公侯在，也讓他們來一趟”
“是”李管事出門而去。
方南陪老爺子在房間里說著話，不一會，管事們就紛紛來到酒坊。
方伯的兒子也在其中，四十歲左右，看上去倒也精明。
這時門口走進來方南見過的那幾個公侯老將。
“見過大帥”
鎮國公起身相迎“今天叫兄弟們和管事們過來，是我孫兒有些建議想給大伙說說”
“哦？方小子有好的想法了”
“大伙都找地方坐下”
房間就是用來會客的，倒也寬敞，二十來個人圍坐在方南身邊。
看著這麼多人盯著自己，方南也不怯場，站起身來，朗聲來講。
“听祖父說，其他州府也來聯系買酒，我的建議就是，第一，擴大規模，增加產量。第二，就是代理模式，不用自己承擔運輸和資金的風險，具體是這樣的.....”
方南詳細講述了代理模式的運行方式，坐在身旁的老將和管事們也是細心听講，方南的話讓他們對經營有了翻天覆地的認識。
“......就是這樣，我講完了，大伙有什麼問題沒有？”經過半個時辰，方南終于講完。
一個老將問道“我們能不能把酒坊開辦到各個州府去？這樣不是更省事”
方南搖搖頭“恐怕不行，要知道燒刀子的成本非常低，主要是最後的工序”
“全國幾十個州府，我們沒有那麼多可以信賴的人手，一旦工藝泄露，就會出現競爭，接著就是價格戰”
“我們還要擴大規模，幾個府里才有多少可信的人手，所以短期內不用考慮”
眾人听了方南的話也是紛紛點頭。
眼見講授結束，管事們紛紛離去做事。
看看天色，臨近晌午，幾個老將擠眉弄眼。
一個老將說道“大帥，有此佳孫，不得慶賀一番”
另一個老將接口道“是啊，大帥，你就擺上一桌，我們陪你高興高興”
幾個老將也紛紛點頭附和。
鎮國公笑罵道“你們幾個老貨，想敲老夫竹杠就明說”
眾人哈哈大笑，簇擁著鎮國公向外走去。
鎮國公臨走還沒忘了省銀子“莫忘了帶幾壇酒”
在京師最大的滿香樓，鎮國公帶著方南和老將們在二樓包了一個雅間，護衛們在一樓大廳拼了幾桌。
考慮到開春還要進行武舉科考，方南殷勤的給老將們敬酒，加深好印象，以便今後好進行請教。
老將們也願意結交這個文武雙全的年輕人，心想什麼時候讓府里的子弟與方南多親近親近。
一時間，筵席上推杯換盞，歡聲笑語，好不熱鬧。
足足吃了一個多時辰，酒宴方才結束，老將們一個個滿面通紅，在護衛的攙扶下上了各自的馬車。
方南也攙扶著微醺的鎮國公上了馬車，車夫一抖韁繩，馬車向府里駛去。
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