許一禾選的菜是冷泡茶湯系列的一道冷吃小銀魚,理由環麓菜的主要味型有兩種,另一種山菌菜已經在先導片里給大家做過一次,因此他特意以這另一代表性風味為旅程畫上句點。金棠則為大家選了一道藜蒿炒臘味,是在鹿澤之旅結束後上報節目組更改的,理由是當時忘了點。
葉淬陽的腦回路和薛瓚差不多,在問了只要能體現地方特色的菜都能點後,他直接上報了一道海鮮大咖……
都是做節目的了,這一盤海鮮里好意思不放幾只龍蝦、幾頭鮑魚嗎?那顯然是不太好意思的!爽吃!
江時鳴根本不理解什麼是長嬴特色菜。
如果長嬴有什麼能夠被稱得上當地特色的東西,那也不至于到了他們那一站特地取消了問答環節。
所以最後,長嬴分隊端上來的是一道主食,他們當日在早餐店吃過的,融合了各地特色的一款粢飯團。
薛瓚瞧著,終于決定等大家匯報結束後不催節目組往鍋邊貼餅子了。
無他,大概吃不完。
這時所有人的目光都落向了衛承。他不急不緩地起身,工作人員為大家端上一個精致的白瓷炖盅。
“我推薦的,是寧州的枸杞清炖灘羊。”他掀開盅蓋,清亮的湯色中浮著幾粒殷紅的枸杞,他用湯匙輕輕攪動,香氣隨著熱氣裊裊升起,“這道菜不重調味,全靠食材本味。灘羊吃甘草長大,肉質細嫩不羶,最適合清炖。”
總之,是一款不管別人選了什麼,江時鳴都能安心吃的一道菜。
衛承將第一碗湯放到江時鳴面前,在他耳邊輕聲說“這羊肉是我特地讓我妹妹肉身郵寄來的,你喝喝看。”
江時鳴微微一怔,記憶隨著湯香甦醒。
他仔細端詳著碗中的羊肉,刀工略顯粗糙,但這顯然不是衛承特意準備的驚喜——連日高強度的拍攝讓所有人都疲憊不堪,衛承根本抽不出時間親自下廚。
所以……
他神色復雜地抬頭“你把佳佳叫來,就為了讓她給你炖湯?”
“她說要趁著假期學點手藝。”衛承答得理直氣壯。
“我猜她說的應該不是廚藝。”
“你猜對了,”衛承眼底掠過一絲笑意,“但技多不壓身。”他說著靠近江時鳴耳邊小聲道“不用擔心,她跟著大廚,吃得比我們好多了。”
江時鳴表示不信,決定等拍完節目第二天請衛佳吃一頓火鍋去。
他低頭抿了一口湯,溫熱的湯汁順著喉嚨滑下,帶著枸杞的清甜和灘羊特有的醇香。這熟悉的味道讓他忽然想起初三畢業的那個暑假,他第一次跟著衛承回寧州老家。那時衛佳還沒出生,衛承的母親系著圍裙在廚房里忙碌,灶台上炖著的就是這樣的湯。
記得當時衛媽媽笑著說“這考試啊,燒腦子,你們倆啊,什麼都不用干,等著吃就行了!”
十六歲的江時鳴緊張地坐在餐桌邊,雙手規規矩矩地放在膝蓋上。身旁的衛承卻用膝蓋輕輕撞他的腿,眼角眉梢都帶著促狹的笑意。就在他快要繃不住表情時,廚房里傳來剛剛說兩個小孩什麼也不用干的衛母中氣十足的喊聲
“衛承!過來剝蒜!沒點兒眼力見兒!”
少年衛承臉上的笑容瞬間凝固,不情不願地起身往廚房走,經過江時鳴時還不忘在他耳邊快速說了句“等我回來。”
回憶至此,江時鳴忍不住輕笑出聲。他轉頭看向身旁的衛承,發現對方也正看著他,于是他便忍不住笑了。
“笑什麼?”衛承低聲問。
“沒笑什麼,”江時鳴眼神向下一瞥,“有蒜嗎?突然想吃了。”
“那邊好像配了,你等我……”
節目組還算良心,至少讓他們安安穩穩吃了頓飯,等到大部分人都放下了筷子,主持人才再次上台,宣布收官宴的第二環節開始“嘗過了天南地北的家鄉味,接下來,讓我們來感受一下天南地北的觀眾朋友們,為你們寄來的‘心意’。”
工作人員推上來一個別致的木制展示架,上面掛滿了色彩斑斕、來自全國各地的明信片。
“在節目播出期間,我們在微博上發起了‘寄一張明信片給ta’的活動,收到了數以萬計的觀眾來信。”主持人解釋道,“我們精心挑選了一部分,在這個收官之夜,與你們分享。”
江時鳴深吸了口氣。
現在節目才剛剛播完鹿澤篇章,所以大概率這些不會是觀眾對他們節目的評價,而是類似于粉絲寄語之類的內容。
幸好節目組精挑細選過,不然他估計要收到一手的催更函。
江時鳴略略有些心虛。
那沒有靈感,確實是沒辦法的嘛……按照這個播出周期來看,等到收官宴播放完畢,新專輯大概也能進入預熱環節了,也不算是給觀眾畫大餅。
“所以現在就有請我們的旅行團上台來依次抽取兩張明信片,為大家朗讀出來吧!”
這個環節的設置還挺惡趣味的……
純靠手抽,無論是念到粉絲對自己的真情告白,還是被迫用粉絲的口吻對同伴"表白",節目效果都注定不會差。
按照座次順序,金棠第一個雀躍著上台。她踮起腳尖,從木箱里仔細摸索出兩張色彩斑斕的明信片。垂首快速預覽後,她突然挑起眉毛,露出一個意味深長的笑容,還偷偷朝江時鳴和衛承的方向眨了眨眼。
“看來是抽到好東西了。”薛瓚笑著打趣。
金棠清了清嗓子,刻意用甜美的聲線念出第一張“致青春作伴好還鄉節目組我是來自灕泉的觀眾,看到你們走過那麼多美麗的地方,特別想推薦我的家鄉!我們灕泉有古鹽田,還有獨特的鹽工號子,是省級非物質文化遺產。希望節目組下一季能來記錄下這些正在消失的文化記憶——一個熱愛家鄉的灕泉人。”
都準備好听粉絲發言的江時鳴也驚訝地睜大了眼楮。
他這時候才想起來這節目和一般節目的不同之處來。
——雖然節目確實沒播出完畢,但這是官方牽頭的節目,寄來明信片的不一定是粉絲,說不定還有下一季參與的那些城市的文旅部門公務員呢!
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