鳳蘭在外面收錢，老三幫著拿東西“鋪子太小了，趕緊擴擴吧。”
“這麼大點都忙不過來呢，大了爸媽更忙不過來了”鳳蘭笑著說。
“大姐你趕緊找個對象，這鋪子給你們干得了，省的年年過年都過不安生”煙酒店年年都要開到二十九三十才關門，家里是啥也指望不上這老兩口。
“這麼掙錢的鋪子給我，你不心疼啊”鳳蘭打趣道。
“哎呦，大姐，你弟弟我是那麼小氣的人嗎，再說了，鋪子我說的也不算，就是痛快痛快嘴”老三還挺有自知之明的，敢惦記爸媽財產，殺無赦！
兩個兒子去幫忙，吳知秋帶著小雨和滿滿就回家了，家里還得買點年貨。
現在村里條件好了，不用帶主食回去了，孩子們吃的零嘴，衣服啥的，得買點。
吳知秋先帶兩個小姑娘去吃了頓美國雞，那天她都看出來，兩個小姑娘都眼饞。
兩個小姑娘很高興，看到價格表的時候，都覺得心里一激靈，這也太貴了吧。
吳知秋 點了三個套餐，可樂，薯條什麼的都點了一遍，一共花了接近一百塊錢。
“媽，太貴了，咱少點點吧”小雨心疼錢。
“媽又不是沒錢，該吃就吃，該省就省。”
炸雞很好吃，可樂也好喝，就連老太太說的土豆子也格外的好吃，兩個小姑娘吃的高興極了。
吳知秋嚼著嘴里的炸雞，合計著前世自己學的。
吃完飯，吳知秋去給家里人每人都買了套新衣服，新襯衣，新襪子，從頭到腳全是新的。
手里拎不下了，明天再來買些零嘴。
回到家，小雨和滿滿進屋去拆被，他們家被套都沒洗呢。
吳知秋把老二拿回來的雞給殺了兩只，雞胸肉，雞腿雞翅都分割出來，想了想又出去買了十斤花生油和玉米澱粉還有兩瓶牛奶。
把雞腿劃了兩刀，雞胸肉切成粗條，用鹽糖，蒜泥，牛奶腌上，蓋上蓋簾。
炸雞最主要的就是裹的粉了，這個是酥脆的關鍵。
吳知秋準備了三層裹粉，第一層低筋面粉，第二層濕漿，雞蛋液，第三層，面粉，玉米澱粉泡打粉，還放了粗粒的地瓜粉。
吳知秋看有剩的饅頭，又把饅頭搓成渣，看著自己準備的東西，回想了一下，好像不缺啥，那個雞肉用獼猴桃汁泡下更好，但是她沒見到有賣的，就算了。
雞肉還要腌一會，吳知秋把剩下的雞骨架煮上，自己開始和面，她要做方便面試試，上輩子可是沒做過。
方便面主要是勁道面還要細，吳知秋和了點面粉，加了點鹽，又放了個雞蛋，開始和面 的薄薄的，切成細面條，吳知秋弄半天也弄不出方便面的彎，索性都放油里炸，炸完用笊籬弄弄倒是聚到一起了，成了一塊面餅。
吳知秋很激動，她就是天才啊，這麼容易就弄成方便面了！
把面餅放雞湯里煮了一下，吳知秋臉垮了，面餅稀碎，一根成條的都沒有。
吳知秋掐著腰，是不是面粉筋性不夠啊，她又出去買了高筋面粉，回來又弄了一遍，還是稀碎。
吳知秋……沒她想的那麼簡單。
滿滿伸頭往廚房看“姥，你忙活啥呢”
“我合計著試試能不能自己做方便面，可做了兩次都沒成功”吳知秋無奈攤手，食品廠沒成立就黃了。
滿滿轉轉眼珠子“姥，要不我去買兩包方便面，你看看人家用什麼配料，你在研究呢？”
吳知秋一拍大腿，對啊，看看人家的配料表，她在研究呢。
滿滿很快買回了兩包方便面，小雨也過來了，三個腦袋頂在一起看配料表。
配料表前三位是小麥粉，棕櫚油，食用鹽，這些吳知秋都放了。
後面是食品添加劑，碳酸鈉，特丁基對苯二酚……
吳知秋看不明白“這是啥玩意。”
“媽，碳酸鈉就是堿”小雨說道，他們學化學的時候都學過。
“特丁基對苯二酚是氧化劑，這個是抗結劑……”兩個小姑娘怕說錯，還拿了書來一一對照。
後面的添加劑防腐劑吳知秋沒有，也不知道去哪買，決定先放點堿試試。
吳知秋又開始試了一遍，堿放多了，面條顏色不好看，味道發澀，但是煮已經成型了。
那方向就是對的，吳知秋又研究了幾遍，終于煮到第八遍的時候，面條除了粗一點，但是成型了，顏色也很漂亮。
小雨嘗了一口“媽，比賣的還好吃，很香！”
滿滿也趕緊嘗了一口“姥姥，很好吃，又勁道又爽滑，用雞湯煮，比買的方便面還好吃！”
兩個小姑娘給了很高的評價。
吳知秋自己也吃了兩口，口味比後世來說還是偏清淡的，不過總算是做出來了。
“哎呀媽呀，外面都黑了，飯還沒做呢”吳知秋拍著大腿，三個人研究的都忘了時間。
“姥，讓我姥爺他們嘗嘗吳知秋牌方便面吧”好不容易研究出來的，不得顯擺顯擺嗎。
“我和面，您指揮我就行”小雨看吳知秋忙活了一下午，趕緊接過手。
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“那我炸雞，你們做方便面”吳知秋想起來自己腌了半天的雞肉。
小雨……
滿滿……姥這行動力！
炸雞吳知秋有上輩子的經驗，炸的很順利，大雜院里很快飄出來香味。
吳知秋先炸的雞柳，雞柳金黃的，看著就很酥脆，滿滿和小雨顧不得燙，趕緊放嘴里一條，立馬豎起大拇指“媽，好吃！太好吃了！比中午吃的美國雞還好吃！”
吳知秋也嘗了一條，是好吃的，但是沒有美國雞那麼香，肉也有點柴，應該是調味料少，雞太老的原因。
她想起了後世長了八個翅膀的雞。
前院的白嬌嬌邁著小短腿趴在門上聞香味，給吳知秋樂夠嗆
“來，嬌嬌，奶奶給你個大雞腿”
白嬌嬌扶著小肚子“不要，我吃飽了。”
“吃飽了，咋還流口水了？”小雨逗著小丫頭。
“嬌嬌，嬌嬌”白前程在前院喊著。
小雨“在這呢，嬌嬌在我家呢”
白前程笑著過來“咱家這個小饞貓肯定是聞著味來的”
“爸爸，沒要”白嬌嬌眼楮盯著大雞腿。
“有點熱，給嬌嬌拿回去吃吧”吳知秋把裝雞腿的碗遞給白前程又裝了不少雞柳進去，滿滿的一碗。
白前程“大娘，孩子哪吃的了這麼多，拿個雞腿就行了”
“我剛學著做的，讓蔣芬也嘗嘗”院里的孩子就白嬌嬌最小，大家都挺喜歡這孩子的。
“嬌嬌，謝謝吳奶奶”
“謝謝吳奶奶”
父女倆拿著碗回去了。
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