泡龍井茶的水在8085度,邵雲安一邊繼續講茶,一邊等水溫降下來。
踫了踫公道杯,水溫差不多了,邵雲安讓兩個孩子和王石井,把手放在公道杯上方,感受水的熱度。
每個茶碗里放入2克左右的茶葉,先加水至茶碗的14,讓茶葉更好的舒張。待第二次沖泡,就要提公道)杯高沖了1。
只見邵雲安拿高公道杯,對著茶碗,冒著熱氣的水柱對著碗壁精準地沖入。
翠葉在茶碗中隨波旋轉,別樣的清香中,黃亮色的茶水帶給人一種心曠神怡的視覺享受。
在四個茶碗中都沖入一定量的水,一壺水剛好用完。
“小爹,真好看……”妮子看呆了,王青看著小爹放到他面前的茶碗,也看呆了。
“聞聞看和直接聞茶葉有什麼不同,等沒那麼燙了,就可以喝了。”
兩個孩子先看小爹怎麼做,隨後有模有樣地學著聞茶香,再學著品茶味。
王石井這個粗人在這種情境中也不由得高雅起來。
學著邵雲安的姿勢端起茶碗,先聞上一聞,再用茶蓋撥開茶葉,品上一口。
“好喝!”王青滿滿崇拜地看向小爹,“比菊花茶好喝!”
這龍井茶也有一點苦味,可是又似乎有點甘甜?
王青不會形容,他只會用“好喝”來表達此刻的味蕾傳遞給他的感知。
妮子喝第三口了,王石井放下茶碗,毫不吝嗇地夸贊媳婦︰“真是好喝!”
王石井以前在軍中的時候,喝過兩次煎茶,還是當時還活著的上峰請他喝的。
他是個泥腿子,當真喝不出那貴的要死的茶有啥好喝的,還不如那野菜湯。
如今再喝媳婦兒的這龍井茶,王石井意猶未盡,這才是真正的茶湯吧!不放鹽和蔥姜,就是茶葉本身的香氣!
難怪媳婦兒信誓旦旦的說,他們家這茶若是能制出來,絕對能賣大錢!
邵雲安直接問︰“井哥,怎麼樣,咱家的茶能賺錢吧?”
“能賺大錢!”王石井把對媳婦兒的崇拜點都點滿了。
“小爹……”
妮子把空了的茶碗往小爹的跟前推了推,那水靈靈的小眼神看得邵雲安是哈哈大笑。
邵雲安拿出來的龍井是他制的最好的。自己喝當然要喝最好的。
王青和妮子還小,邵雲安只給他們兩人各又喝了一杯,就沒給他們喝了,免得他們醉茶。
不過作為兩個大人,就沒這個顧慮了,正好剛吃完飯,清清腸。
王青和妮子很失望,但小爹說他們還小,不能喝太多茶,得慢慢來。
邵雲安給兩個孩子換了菊花茶,繼續給兩個孩子講關于茶葉的知識。
告訴他們,茶葉的意境不是簡單地泡幾片葉子,喝個新鮮。茶葉是樸素的,但天下卻沒有什麼飲品能與之爭美。
王石井的獨眼里只有邵雲安。
壓下心中再次涌上的自卑,他收藏著媳婦兒的美麗,也計較著自己該怎麼對媳婦更好,讓媳婦更願意留在他的身邊。
邵雲安不要孩子,王石井隨他,只要不是不願意要“他”的孩子就好。
他沒有媳婦兒能干,沒有媳婦兒聰明,也沒有媳婦兒這麼有本事。
但只要是媳婦想要的,他就會努力為媳婦得到。他只要……媳婦兒永遠是他的媳婦兒。
飯後的這頓茶,對王青和妮子的影響,邵雲安或許永遠也不會意識到。
許多許多年以後,當王青和妮子已經長大成人,他們也永遠都記得,在那個十分破舊的家中,午後。
這一幕甚至經常出現在他們的夢中,是他們最為寶貴的記憶)珍藏之一。
一盞清茶,一縷茶香,帶走了他們以往的種種苦難。
該午睡了,兩個孩子躺在炕上,也不知是不是喝了茶的緣故,兩個孩子都很亢奮。
邵雲安和王石井也躺在炕上休息,王石井摟著邵雲安,隔著衣服輕摸他,問︰
“這龍井茶和菊花茶,要不要送給蔣縣令和岑老他們嘗嘗?若是賣,還是賣給一丈軒?”
邵雲安閉著眼楮養神,懶懶地回道︰“蔣縣令和岑老那邊,等酒好了一並送過去。
咱們若手里有個什麼稀罕東西就屁顛顛地給他們送,反倒容易被人看輕,咱們也沒必要表現得那麼諂媚。
目前來說,‘一丈軒’的那位大東家是最好的選擇,不過不著急。
過年是送禮的高峰期。我們在這之前拿出茶葉,再弄個精致些的包裝,提高下格調,賣出去的價格會更高。
至于羊奶子酒,我再想想。什麼都拿給‘一丈軒’那邊,他們沒競爭壓力,對我們並不是好事。”
要怎麼提高格調,王石井想不出,不過他還是不能地說︰“都听你的。”
想到換第二次酒桶時的酒香,王石井咽了咽嗓子,他等不及要喝了。他家雲安果然是最能干的!
“至于菊花茶……”邵雲安翻了個身,面朝王石井,抬腳搭在他腿上,“我一開始確實有交給王書平的打算。
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後來想到他那個爹,我就想轉給王四嬸。但王氏一族不要臉的人太多,我怕王四嬸家罩不住。
他們就算不搭理王文和這個族長,那還有其他的族老。我再想想,反正離農忙結束還有一段時間。”
別看王石井雇工只有二十多天,那只是翻好地,播好種的時間,後面還有養護等一系列的事。
要全部忙完怎麼也得一個月,之後還要定時鋤草、澆水什麼的。
王四嬸家的地雖然比他家的少,但王四嬸家的人不多,又沒有雇工,算下來怎麼也得個40來天。
王石井和邵雲安前後共買了二十畝山地和十畝旱田。
山地今年種不了什麼,要整地、追肥、深耕細作,土壤條件達到種植的要求才能耕種。
十畝旱田,也過了種糧的時間了,就種點豆子、花生、油菜、白菜、韭菜什麼的。
所以家里需要的糧食,還是得繼續買。一想到此,邵雲安就肉痛,空間里那麼好的地就那麼荒著,太浪費了。
對于永修縣這邊的氣候,邵雲安也有點摸不準。這里的冬天有時候下雨,有時候會下雪。
山上的樹木一年到頭以綠色居多,也有少量的樹種會落葉變枯。
這里的人麥子和稻谷都會種。農戶因為要把米都拿去換錢,所以吃面食居多。邵雲安個人更喜歡米飯。
冬天就是菠菜、白菜、蘿卜、韭菜這些冬菜。邵雲安會做幾種腌菜,他準備再跟村里人買些大醬、咸菜什麼的。
新宅那邊,邵雲安讓王石井給他在廚房附近加蓋一個暖房,冬天種菜吃。
邵雲安是琢磨著怎麼想個辦法“增加”幾種蔬菜,他想光明正大地吃番茄、黃瓜、豆角、西蘭花……等等等等。
邵雲安在想他的地和菜,身邊的人出聲︰“要不,菊花茶交給孫叔幫忙賣?
孫族長是孫叔的親哥,孫阿爺又是咱村唯一的郎中,孫叔家人口也多。
書平哥不是說孫阿爺跟縣上藥鋪的掌櫃有交情麼。這菊花茶你也說了可以拿到藥鋪去賣,就不必走一丈軒了。”
邵雲安思考可行性︰“先不急,以這里的氣候,山上的野菊還能再開一次,正好農忙完。”
“好。”
邵雲安不著急,但有人可著急了。兩夫夫借著午睡的由頭在床上膩歪,就有人來敲門了。
王石井動作很快地先下了炕,穿好衣服出去。
外頭有人喊︰“石井在家嗎?”
孫阿爺?王石井趕緊打開院門。
屋子里,邵雲安也穿好衣服下炕了,並把被褥什麼的卷起來放好。
門外的果然是孫阿爺。
“石井,孫阿爺沒攪擾你和雲安吧?”
邵雲安是男“妻”,孫阿爺就算實際是來找邵雲安的,也不能直接問邵雲安在不在家。
“沒有,孫阿爺快進來。”
邵雲安出來了︰“孫阿爺。”
“孫阿爺找你們說點事。”
“孫阿爺進來坐。”
邵雲安把人引進屋,王石井去倒水。
孫阿爺進了屋,上炕坐下後,面上帶了幾分赧然地說︰
“安哥兒,根樹那孩子給我拿了點菊花茶,說是你給他的。你這菊花曬得好,阿爺想跟你們買點,你手頭多嗎?”
邵雲安笑道︰“孫阿爺您還真是巧,剛剛我還跟井哥說晚上給您送些過去。
井哥說你也會曬菊花,給村里人開藥方的時候會用上。書平哥也說您跟縣上藥鋪的掌櫃有交情。”
孫阿爺樂了︰“這還真是巧了。根樹那孩子听你說這東西清肝明目又下火的,給我拿了些,問我他娘能不能喝。
我一瞧,你這菊花茶曬得太好了!我也曬菊花,可我曬出來的跟你的一比就差得遠了,味道也差太多。
有時候曬不好起了霉,反而還會壞了藥性。安哥兒,你手頭要有多的,就賣給阿爺一些。
縣上‘永寧堂’的掌櫃跟我相熟,那人地道,你要賣就賣給他,他必不會虧了你,興許還要求著你吶!”
王石井端著一杯菊花茶進來了,往孫阿爺面前一放,孫阿爺就道︰
“瞧瞧,你這曬得多好,別說是當藥材,就是泡個水,也是又好看又好喝的。”
邵雲安的龍井茶還沒有正式往外拿,王石井也就沒泡龍井。他往邵雲安身邊一坐,也不插嘴。
邵雲安心思一轉,看向王石井。王石井給了他一個“一切你做主”的眼神。
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