大明商途︰重生之商業帝國

第424集︰石碾的谷粒

類別︰玄幻魔法 作者︰竹晴園 本章︰第424集︰石碾的谷粒

    秋陽把李家坳的曬谷場鋪得金燦燦的,李老根蹲在石碾旁,粗糙的手掌反復摩挲著碾盤邊緣的紋路。那些紋路里嵌著經年累月的谷糠,像老人手上洗不淨的老繭,風一吹,細碎的糠末就跟著打旋,落在他藏青布衫的下擺上。

    “爺,該碾新谷了!”孫子李望背著半袋剛脫粒的稻谷跑過來,帆布袋子蹭著曬谷場的竹席,發出沙沙的響。這孩子剛滿十六,胳膊上已經有了緊實的肌肉,跑起來帶風,不像李老根,走兩步就得扶著石碾喘口氣。

    李老根抬頭看了看天,日頭正懸在頭頂,把稻谷曬得裂開了細縫,正是碾米的好時候。他點點頭,慢悠悠站起身,從石碾旁的草垛里抽出一根磨得發亮的木楔子——這是他爹傳下來的,楔子頭包著鐵皮,幾十年了,還能牢牢卡住碾輪。

    “先把碾道掃干淨。”李老根的聲音帶著老煙嗓的沙啞,他指著石碾周圍的地面,那里還留著上一季的谷殼。李望應了一聲,拿起竹掃帚就掃,掃帚苗劃過地面,揚起的谷糠迷了眼,他揉了揉,又接著掃。

    石碾是李家坳最老的物件,青灰色的碾盤足有磨盤那麼大,碾輪比李望還高,邊緣被歲月磨得圓潤,卻依舊結實。碾盤中間有個圓孔,插著一根木軸,木軸頂端纏著幾圈麻繩,是用來套牛的。以前村里有牛的時候,碾谷不用費力氣,可現在牛都被拉去鎮上的養殖場了,只剩這頭石碾,還守著曬谷場。

    “爺,咱為啥不用村口王叔家的打米機?”李望掃完碾道,直起腰問。他上次去鎮上,見過人家用打米機,把稻谷倒進去,轉眼就能出白花花的米,比石碾快多了。

    李老根沒說話,只是蹲下身,把木楔子卡在碾輪和碾盤之間,又伸手摸了摸碾盤上的凹槽。那凹槽是一代代人碾谷磨出來的,深淺不一,像刻在石頭上的年輪。“打米機快,可碾不出谷香。”他終于開口,手指在凹槽里輕輕劃著,“你太爺爺那時候,逢年過節才碾新谷,一碾就是大半天,全村人都來幫忙,碾出來的米,蒸飯能香一條街。”

    李望撇撇嘴,沒再說話。他沒見過太爺爺,也沒見過全村人圍著石碾的樣子,他只知道,用石碾碾米,得推著碾輪轉,一圈又一圈,累得胳膊酸。

    兩人把稻谷倒進碾盤中央的圓孔里,金黃的稻谷順著圓孔往下漏,落在碾盤的凹槽里。李老根解開木楔子,對李望說︰“你推,我幫你看著米糠。”李望走到碾輪旁,雙手扶住碾輪上的木把手,深吸一口氣,使勁往前推。

    碾輪“咯吱——咯吱”地響起來,聲音沉悶又悠長,在曬谷場上回蕩。李望推著碾輪轉了第一圈,就覺得胳膊沉得像灌了鉛,他咬著牙,一步一步往前挪,碾輪壓過稻谷,發出細微的“ 嚓”聲,谷殼被壓碎,米粒裹著糠皮,順著碾盤的凹槽慢慢往下滑。

    “慢點兒,別推太快,米粒會碎。”李老根蹲在碾盤邊,手里拿著一把竹篩,等米粒滑到碾盤邊緣,就用篩子接住,輕輕搖晃。細糠從篩眼里漏下去,落在鋪好的布上,留下帶著糠皮的糙米。

    李望听著爺的話,放慢了腳步。碾輪轉得慢了,“咯吱”聲也變得平緩,秋風吹過,帶著剛碾出來的谷香,飄進他的鼻子里。那香味不像打米機碾出的米那樣寡淡,而是帶著太陽的暖意,還有泥土的氣息,他忽然想起,小時候爺用石碾米蒸的飯,確實比現在的飯香。

    轉了十幾圈,李望的額頭上滲出了汗珠,順著臉頰往下流,滴在碾道上,暈開一小片濕痕。他停下來,擦了擦汗,喘著氣說︰“爺,歇會兒吧。”

    李老根點點頭,又把木楔子卡在碾輪上,接過李望手里的竹篩,繼續篩米。“你太爺爺以前推碾子,能推一下午不歇氣。”他一邊篩一邊說,“那時候你爹才這麼高,跟在你太爺爺後面,撿碾出來的碎米,說要留著給你太奶奶熬粥。”

    李望坐在碾道旁的草垛上,看著爺的背影。爺的背早就駝了,篩米的時候,得彎著腰,可手里的竹篩卻搖得很穩,一點也不晃。他忽然注意到,爺的手上有很多裂口,有的還滲著血絲,那是常年摸農具、推碾子磨出來的。

    “爺,你的手……”李望想說什麼,卻又咽了回去。

    李老根抬頭看了他一眼,笑了笑,把手上的裂口往身後藏了藏︰“老毛病了,過幾天就好。”他把篩好的糙米倒進布袋子里,又拿起另一把篩子,開始篩第二遍——石碾碾米,得篩三遍,第一遍篩細糠,第二遍篩碎米,第三遍才能得到完整的糙米。

    歇了一會兒,李望又站起來推碾輪。這次他沒覺得那麼累了,碾輪的“咯吱”聲好像也沒那麼刺耳了。他推著碾輪轉,看著稻谷在碾盤上慢慢變成糙米,看著爺蹲在旁邊篩米,忽然覺得,這樣的日子,也挺好的。

    太陽慢慢往西斜,曬谷場的影子被拉得很長。石碾旁的布袋子漸漸鼓了起來,里面裝滿了帶著谷香的糙米。李老根把最後一點糙米倒進袋子里,扎緊袋口,直起腰,長長地舒了一口氣。

    “成了,回家蒸飯去。”李老根扛起布袋子,雖然袋子不輕,可他走得很穩,不像剛才那樣需要扶著石碾了。

    李望跟在爺後面,走在曬谷場的小路上。夕陽把他們的影子拉得很長,疊在一起,像石碾旁的兩道年輪。他忽然想起,剛才碾谷的時候,爺說的那句話——“打米機快,可碾不出谷香”。他現在懂了,爺守著這石碾,不是守著一個老物件,是守著太爺爺、太奶奶的故事,守著爹小時候的回憶,守著李家坳的根。

    回到家,李老根把糙米倒進淘米盆里,用溫水淘了三遍。水從盆底的小孔流出來,帶著最後一點糠皮,盆底留下的糙米,顆顆飽滿,泛著淡淡的黃色。他把糙米倒進鍋里,添上適量的水,蓋上鍋蓋,在灶膛里添了幾根干柴。

    柴火“ 啪”地響著,鍋里的水漸漸熱了,谷香從鍋蓋的縫隙里飄出來,彌漫了整個屋子。李望坐在灶膛旁,幫爺添柴,看著爺坐在灶邊的小板凳上,眯著眼楮,嘴角帶著笑,好像在回憶什麼。

    “等會兒飯熟了,你先吃,我去給你王奶奶送點。”李老根說,“你王奶奶腿腳不方便,好幾年沒吃過石碾碾的米了,上次還跟我說,想嘗嘗以前的味道。”

    李望點點頭,沒說話。他看著灶膛里的火苗,映著爺的臉,覺得爺的臉上好像有了光,不再像平時那樣蒼老了。

    飯熟了,李老根掀開鍋蓋,一股濃郁的谷香撲面而來。他用勺子盛了一碗,遞到李望手里︰“嘗嘗,是不是比以前的飯香?”

    李望接過碗,吹了吹,咬了一口。米粒很有嚼勁,帶著淡淡的甜味,還有太陽的暖意,比他吃過的任何一頓飯都香。他點點頭,大口大口地吃起來,沒一會兒,一碗飯就吃完了。

    “慢點兒吃,還有呢。”李老根笑著說,自己也盛了一碗,慢慢吃起來。他吃得很慢,每一口都嚼很久,好像在細細品味這谷香里的故事。

    吃完晚飯,李望主動提出,要去把石碾旁的工具收拾好。李老根點點頭,讓他去吧。

    李望走在去曬谷場的小路上,月光灑在地上,像鋪了一層銀霜。他走到石碾旁,把竹篩、掃帚都收拾好,放在石碾旁的草垛里。然後,他蹲下身,像爺那樣,摸了摸石碾的紋路,摸了摸碾盤上的凹槽。

    石碾的紋路里,還留著白天的谷香,碾盤的凹槽里,還沾著沒掃干淨的碎米。李望忽然覺得,這石碾不是冰冷的石頭,是有溫度的,它記得太爺爺推碾子的樣子,記得爹撿碎米的樣子,記得爺篩米的樣子,也會記得他推碾子的樣子。

    他站起身,抬頭看了看月亮,月亮很圓,掛在天上,像太爺爺當年碾谷時,掛在曬谷場的燈籠。他想,以後每年秋收,他都要陪爺來碾谷,把石碾的故事,把李家坳的根,一直傳下去。

    石碾靜靜地立在曬谷場中央,月光落在碾輪上,泛著淡淡的光。遠處傳來幾聲狗叫,近處是風吹過稻田的聲音,還有石碾旁,那縷散不去的谷香,在秋夜里,輕輕飄蕩。

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