雲棲連鎖之路
莫干山的晨霧像一層薄紗，輕輕籠住山間的竹林與屋舍。陳默站在“雲棲小築”的露台上，看著遠處山尖透出的第一縷陽光，手里握著剛打印出來的入住報表。報表上密密麻麻的預訂信息顯示，接下來的三個月，周末房源已全部售罄，就連平日里的房間也預訂過半。
這棟由老宅院改造而成的民宿，開業不過半年，已經成了小紅書和攜程上的網紅打卡地。木質結構的門樓爬滿青藤，推開雕花木門，庭院里的古井旁種著幾株繡球，上個月剛被《民宿周刊》評為“最具江南韻味民宿”。
“陳總，廚房剛做了新采的筍干燒肉，要不要嘗點？”管家玲姐端著個白瓷碗過來，她是本地人，笑起來眼角有兩道溫和的紋路。
陳默接過碗，香氣混著晨露的濕氣漫上來。三年前他在二手車市場摸爬滾打的時候，從沒想過自己會和“庭院”“管家”這些詞扯上關系。那時他每天蹲在車管所門口，手里攥著一沓二手車過戶單，皮膚曬得黝黑，褲腳總沾著機油。
“玲姐，上周那個法國客人的反饋怎麼樣？”他舀了口肉，軟糯的口感里帶著筍干的清香。
“說是住過的中國民宿里最舒服的，還說我們的桂花酒比他在勃艮第喝的葡萄酒還上頭。”玲姐笑得更歡了，“不過他說浴室的水壓有點小，工程部今天會調一下。”
陳默點點頭，把碗遞回去“讓師傅仔細檢查，所有房間都過一遍。”
他轉身往辦公室走，石板路被露水打濕，踩上去有些滑。手機在口袋里震動，是財務發來的上個月營收報表。淨利潤一欄的數字比他預期的高了近三成，足夠覆蓋當初改造老宅院的貸款了。
辦公室的窗正對著後山的竹林，風一吹就沙沙作響。陳默拉開抽屜，里面放著一沓厚厚的筆記本，最上面那本記滿了民宿考察時的見聞——麗江民宿的納西族木雕技法、大理白族扎染的成本核算、陽朔遇龍河邊民宿的定價策略。
他翻到莫干山那一頁，鉛筆勾勒的老宅院草圖旁寫著一行字“差異化才是活下去的根本”。當時他站在這座荒廢的宅院前，看著牆縫里鑽出的野草，突然想起小時候外婆家的天井，下雨天能听見雨打青瓦的聲音。
“也許可以試試連鎖。”這個念頭像竹林里的春筍，不知什麼時候就冒了出來。
上周在上海參加民宿行業峰會時，一位投資人跟他說“現在單體民宿的天花板太明顯了，想做大就得標準化，但又不能丟了魂。”這話讓他琢磨了好幾天。
他打開電腦，調出一份標注著密密麻麻紅點的地圖。這些紅點是他過去半年派團隊考察過的潛在物業杭州千島湖邊有棟臨湖的獨棟別墅，桂林陽朔的古村落里藏著幾處明清老宅，還有雲南沙溪古鎮的一個茶馬古道驛站。
“小周，把陽朔那處物業的資料調出來。”陳默對著對講機說。
策劃部的周明很快抱著個文件夾進來，他是剛從旅游學院畢業的大學生，眼楮亮得像有星星“陳總，陽朔那幾棟老房子我們又去看了趟，村里說下個月就通天然氣了，之前擔心的消防問題也能解決。”
文件夾里有厚厚一沓照片，青石板路盡頭的老宅爬滿三角梅，二樓的窗台正對著灕江支流，晨霧中的竹筏像浮在水墨畫里。陳默指尖劃過照片“聯系一下當地的設計院，下周去現場再測一次尺寸。”
“好 ！”小周剛要走，又被陳默叫住。
“上次說的那個管家培訓體系，做得怎麼樣了？”
“已經整理出初稿了，把玲姐她們的經驗都寫進去了，包括怎麼認客人喝沒喝茶的茶杯、下雨天怎麼收傘不會弄濕地板……”
陳默點點頭。他最怕的就是連鎖做著做著就成了千篇一律的酒店，那些老匠人做的木雕、本地阿姨炒的筍干、玲姐記客人喜好的小本子，才是“雲棲”兩個字的根。
下午的時候，施工隊的老張來了。他正帶著人修復莫干山民宿的老圍牆，手里拿著塊剛從山里撿的青石板“陳總你看，這石頭和原來的牆色多配，比建材市場買的強多了。”
陳默接過石板，冰涼的觸感里帶著草木的氣息。他突然想起第一次來看這棟老宅院時，牆角有株被磚頭壓著的蘭草，硬是歪歪扭扭長了出來，如今已經蔓延到整個後院。
“老張，陽朔那幾棟房子，你也去看看？”
老張咧開嘴笑，露出兩排被煙草燻黃的牙“行啊，正好我佷子在桂林做木工，說不定能用上。”
夕陽把竹林的影子拉得很長，陳默站在露台上給二手車行的老伙計打電話。當年一起在車市打拼的兄弟，現在還在賣新能源二手車，听說最近生意不錯。
“我打算在陽朔開家民宿，”陳默說，“你要是去玩，給你留最好的房間。”
電話那頭傳來發動機的轟鳴聲，老伙計的大嗓門透過听筒炸開來“好啊！不過你可別弄那些花里胡哨的，我還是喜歡莫干山廚房那個鐵爐子，烤紅薯味兒比什麼都強。”
陳默笑著應下來。掛了電話，他看見玲姐正帶著幾個客人在庭院里認植物，指著那株蔓延的蘭草說“這叫‘雲棲草’，是我們陳總發現的呢。”
客人里有個小姑娘蹲下來拍照，她媽媽笑著說“等你們開分店了，我們還去住。”
陳默轉身回辦公室，路過前台時，看見新到的一批手繪房卡，每張上面都畫著不同的植物——莫干山的蘭草、陽朔的三角梅、千島湖的荷花。設計部的姑娘說，以後每開一家分店，就畫當地的植物。
他翻開筆記本，在新的一頁寫下“雲棲不是復制，是讓每片土地上的故事，都能好好生長。”
窗外的繡球花在暮色里輕輕搖晃，遠處傳來竹筏劃過水面的聲音，像誰在歲月的長河里，又輕輕放下了一葉扁舟。而舟上載著的，是那些老宅院的記憶，是匠人的手藝，是每個清晨廚房里飄出的筍香，正順著水流，去往更遠的地方。
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