雲棲別業試營業籌備記
晨霧還沒散盡時，林硯已經站在莫干山那座老宅院的天井里了。青石板上凝著層薄露，倒映著飛翹的檐角與初升朝陽，他伸手撫過剛上完漆的廊柱，指尖觸到木料溫潤的紋理——這座被他命名為“雲棲別業”的民宿，終于褪去了數月前的破敗模樣。
“林總，二樓露台的防腐木接縫處還得再處理一遍。”工程監理拿著平板電腦走過來，屏幕上是昨夜排查出的三十多處細節問題。林硯接過平板逐條翻看，指尖在“觀景台護欄間距超標3厘米”那行字上停頓片刻“讓木工組今天上午重做，用老宅院拆下來的樟木余料，既符合規格又能保持風格統一。”
這是施工隊撤離後的第三天，整個團隊都進入了試營業前的沖刺狀態。設計總監帶著軟裝團隊在各個院落間穿梭，將最後一批青瓷茶具擺進茶室博古架，窗簾布料在穿堂風里劃出柔和的弧線。運營主管張姐則拿著對講機站在大堂，聲音透過設備傳來帶著輕微的電流聲“客房部注意，所有床品必須按照樣品間標準鋪設，枕頭高度誤差不能超過1厘米。”
林硯沿著抄手游廊走到後院，這里的景觀池剛注滿水，幾尾錦鯉正試探著吞吐水面的浮萍。他想起半年前第一次見到這座宅院的樣子斷了半面的山牆、被藤蔓纏繞的雕花木窗，還有牆角那叢幾乎要把石階掀翻的野薔薇。如今野薔薇被移栽到了西跨院的花境里，開出一片粉白相間的花海。
“林總，廚房設備調試好了。”廚師長老李探出頭來，他手里端著一碟剛做好的桂花米糕，“您嘗嘗這甜度合不合適？”米糕入口時的溫熱裹挾著桂花的香氣在舌尖散開，林硯點頭時瞥見操作台上的電子秤，每個米糕的重量都精確到克。“試營業期間每天準備三種本地特色早餐，”他擦掉嘴角的碎屑，“讓采購部明天開始對接山腳下的農戶，確保蔬菜和禽蛋都是當天現摘現送。”
員工培訓在下午兩點準時開始。會議室里坐滿了二十多個年輕人，他們大多是附近村鎮的居民，臉上還帶著些許生澀。張姐站在投影幕前播放民宿服務手冊，ppt上每一頁都標注著不同場景的服務規範客人抵達時要主動接過行李並告知ifi密碼，引路時需走在左前方半步距離，回答咨詢時必須使用“您”而非“你”。
“如果遇到客人投訴怎麼辦？”坐在後排的一個年輕女孩舉手，她是負責前台接待的實習生小雅。張姐按下暫停鍵“記住‘傾听道歉解決跟進’四步法。比如客人說房間空調不制熱，先請他到休息區喝杯熱茶，再安排工程組五分鐘內到場檢修，處理完半小時後要再次詢問體驗。”
林硯坐在最後一排翻看員工檔案，忽然注意到保潔員陳阿姨的資料里寫著“擅長竹編”。他合上檔案夾走過去“陳阿姨，您的竹編手藝能給我們展示一下嗎？”陳阿姨有些不好意思地從隨身布袋里拿出個竹編茶寵，青黃相間的竹絲在她手里彎出流暢的弧度。“試營業期間可以在庭院里設個體驗區，”林硯眼楮亮了起來，“讓客人跟著您學編竹籃，這可是獨一份的特色。”
夜幕降臨時，營銷團隊把最終版的推廣方案送到了林硯房間。他趴在那張從老宅院拆下來的梨花木書桌上逐頁審閱試營業期間連續入住三晚以上的客人，可獲贈莫干山徒步向導服務；在社交平台發布帶話題的入住體驗，點贊超過五十可兌換當地特產禮盒；針對周邊城市的企業客戶，推出“團建套餐+非遺手作課”的組合產品。
“線上渠道再加兩個觸點，”林硯用筆圈出方案里的空白處，“聯系本地生活類p做專題報道，再找三個不同風格的旅行博主來免費試住，要求他們必須真實測評，哪怕是缺點也要寫出來。”營銷主管小王在筆記本上快速記錄，忽然抬頭問道“要不要給ota平台的首單用戶打個折？”林硯搖了搖頭“我們靠服務和特色吸引客人，不是靠低價。”
凌晨一點，林硯獨自走到東院的觀景台。山風帶著竹林的清香掠過耳畔，遠處村莊的燈火像撒在黑絲絨上的碎鑽。他掏出手機給二手車行的老搭檔打了個電話“明天把那輛改裝過的新能源商務車開過來，以後作為民宿的接駁車，車身上噴上‘雲棲別業’的lo。”電話那頭傳來鍵盤敲擊聲“你小子真是把跨界玩明白了，不過說真的，上次我去看的那個老廠房……”
林硯靠在木質欄桿上听著老搭檔的絮叨，目光落在庭院里那棵百年銀杏樹上。施工時為了保護這棵樹，他們特意修改了原定的泳池設計方案，現在看來，讓銀杏樹枝丫自然垂落在青瓦之上，比任何人工景觀都要動人。他想起考察時遇到的那位納西族民宿主人說的話“好的民宿不是建造出來的，是生長出來的。”
試營業前的最後一天，整個團隊進行了三次全流程演練。從客人開車到村口開始，保安引導停車、門童接過行李、前台辦理入住、管家介紹設施，每個環節都掐著秒表計時。當扮演客人的張姐故意說“房間里有蚊子”時，客房服務員小陳端著驅蚊香薰跑過來的速度，比標準時間快了四十秒。
傍晚的夕陽把天空染成琥珀色，林硯站在宅院門口看著員工們互相整理制服領口。保潔阿姨把竹編樣品擺進展示櫃，廚師長指揮著把剛出爐的桃酥裝進禮盒，實習生小雅對著鏡子練習微笑的弧度。遠處的竹林在暮色里翻涌成綠色的波浪，他忽然意識到，這座民宿最珍貴的設施不是進口衛浴也不是智能系統，而是這群人眼里閃爍的期待。
“明天早上七點準時晨會，”林硯拍了拍手示意大家安靜，“記住，我們要讓客人在這里感受到的，是比家里更自在，比酒店更溫暖。”他轉身推開那扇雕花木門，門軸轉動發出清脆的“ 嗒”聲，仿佛是某種啟程的信號。門外的石板路上，月光正鋪成一條銀色的路，通向山霧深處的未知與可能。
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