當柳喜喜回到王府時,眾人望著那一馬車的蔬菜,丈二的和尚——摸不著頭腦。柳喜喜等人前腳剛剛邁入王府大門,豬肉販子後腳就緊跟著將肉送了進來。
看著閑王府那比普通大戶門檻高出許多的側門,豬肉販子緊張得喉嚨干澀,不斷吞咽著口水。他把肉送到廚房後,立刻有人端上茶水,請他稍作歇息,又順手遞上了果子點心。
豬肉販子謹慎問,“這些都是給我的?”
一個招待的家奴笑道,“來者是客,這些都是為你準備的。”
豬肉販子何曾受到過這種禮待,以往他因滿身的腥氣而飽受他人白眼,此刻不禁忙問道,“可是人人都有的?”
家奴不解道,“為何這樣問?去年王爺成親時請了戲班子,你沒有來嗎?那幾日可熱鬧了?人山人海,熱茶和果子更是不曾短缺。王爺說了,只要是來府之人,無論是有禮之人還是無禮之徒,都是我王府的貴客,必須要好好招待。我看你做事如此認真負責,等會再拿些果子回去給家人也嘗嘗吧。”
柳喜喜成親時請戲,豬肉販子因忙于殺豬,便讓孩子獨自前來觀看。那孩子回去後,整日念叨著戲好,還帶回了喜餅和果子。那喜餅和果子與外頭的大不相同,甜而不膩,好吃得緊。
正心書院開院時,孩子也是興致勃勃地要去上學,還說學好了知識就能得到小豬。如今孩子上學已經一個多月了,不僅白吃白喝,還得到了一包種子。他自己在院子里開墾了一塊地,種上了種子,又得兩套衣服。那衣服的料子雖比不上綾羅綢緞,但也是上等的好料子,孩子每天都像寶貝一樣護著。
豬肉販子亦是良善有禮的人,起初執意不肯收下銀錢和果子,那家奴卻面露慍色,執意要她收下,只因這是王爺首次出門采買,一切都依著她的性子來,萬不可讓豬肉販子駁了王爺的面子。豬肉販子又豈能不知,這是閑王不願白白收下她的豬,故而故意讓家奴這般傳話,推脫了數次,她實在說不過,只好收下銀錢和果子,滿心歡喜地回去了,一路又把閑王的禮賢之名傳頌出去。
柳喜喜只是囑咐家奴按實際價格給錢,再送些果子,又吩咐把豬皮和豬骨留下,其余的給府里的人加個菜,卻不知這簡簡單單的一件事,竟又為自己贏得了賢名。
她看著那幾盆已經處理干淨的豬皮和豬骨思考,回憶著自己刷視頻時所見到的明膠骨膠熬煮的細節。
姜諳靜靜地站在一旁,疑惑地問道,“喜喜,你要豬皮和豬骨做什麼?”
柳喜喜道,“做墨啊。”
“墨?竟然需要用到豬皮?”姜諳愈發不解了。
柳喜喜笑道,“普通的墨自然用不到,但若想讓書籍長久保存,印刷時所用的墨就需要與眾不同,我正在思考如何將豬皮和豬骨熬成膠。”
姜諳聞所未聞,覺得此事甚是新奇有趣,他心中暗自感嘆,柳喜喜似乎無所不知,無所不能,總能想出一些別出心裁的法子來。如今連聞夏都束手無策的墨,她卻率先想到了解決之法,自己也得加快速度了,活字的整理雖然令人頭疼,但千字文倒是可以提前著手安排,只是這段時間丁香一直在制作柳喜喜交代的盒子,進度稍顯緩慢。不過這樣也好,有知春監督著丁香休息,最近見她氣色好了許多,人也豐腴了些。
柳喜喜有條不紊地吩咐廚工們點火熬膠,兩口大鍋,分別加入了醋和鹽,一邊熬煮著豬皮,一邊熬煮著豬骨,待水煮沸後,再改為小火慢慢熬制。
姜諳由于腿傷,難以久立,他尚未感到疲憊,柳喜喜便已先將椅子端了過來。
“這熬膠需耗時兩個時辰,你先稍坐片刻,若是累了就回屋歇息。”
姜諳搖頭,言道,“我想陪伴喜喜,正好學習喜喜的新奇之物,增長些見識。”
柳喜喜聞言便不多說了,端來一張小桌子,擺在姜諳面前,倒上茶水,遞與姜諳,道,“你稍坐,今日興致頗高,稍後我下廚為大家烹制一道美食。”
言罷,柳喜喜便進了廚房,姜諳的目光如影隨形。
王府的廚房寬敞無比,柳喜喜獨佔兩口大鍋,亦不影響他人。她指揮著廚工將肉切成小塊,精挑細選了五花肉的部分,親自持刀將豬肉切成厚片,廚工依著她的方法,將其他的五花肉也切好了。
柳喜喜又指揮著廚工腌制五花肉,自己也並未閑著,趁著這間隙,將大米放入鍋中翻炒至黃色,添加些許香料一同炒制,然後倒入擂缽中擂成粟米般大小,與腌好的五花肉攪拌均勻,放進鍋中蒸。
蒸好後,鍋蓋一掀,眾人皆忍不住驚嘆道,“好香啊。”
柳喜喜試吃了一片,味道因調料的獨特,雖與她昔日所嘗有所不同,倒也適合這里人的口味。
她端了一碗出去給姜諳,滿懷期待地道,“嘗嘗。”
姜諳拿起筷子嘗了一口,只覺這道菜香味濃郁,嫩而不糜,問道,“喜喜,這道菜叫什麼?既有豬肉的濃香,又有稻米的清香,我嘗著還有香蕈的味道,三香交融,滿口芬芳。”
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柳喜喜笑道,“此菜之名甚為簡單,名曰粉蒸肉。”
“此名甚妙,直白通俗,如似青山吹煙,一縷直入雲霄,瞧見的,吃到的,皆為人間煙火之味。”姜諳贊嘆道。
柳喜喜聞之,不禁開懷大笑,“任是何俗物,入了你之口,皆能化俗為雅。”
姜諳笑道,“任何事物經了喜喜的手,皆能變幻出諸多新奇花樣,你問問家奴們,有誰不艷羨你?單是那新鮮吃食,你便已下廚數次。”
“下廚乃生存之必備技能,即便滿漢全席,我也能做得出來,只可惜咱們這兒材料少,味道恐稍遜一籌。”柳喜喜如此說道。
姜諳艷羨道,“真希望能見識一下喜喜曾生活過的地方,品嘗一下你口中的滿漢全席。”
柳喜喜笑道,“你竟信以為真了呀,我不過是夸大其詞罷了,我要是做得出滿漢全席,我還用得著看老板的臉色,看甲方爸爸的臉色?”
她又說了一些稀奇古怪的詞,姜諳思索片刻,便道,“喜喜在那里過得不如意嗎?”
柳喜喜忙搖頭,“沒有不如意之處,只是那里凡事都講究快,唯恐稍有遲緩便生變故,你瞧我做事風格是不是也快?”
姜諳掩唇笑道,“是,可也有慢的時候。”
“什麼時候?”柳喜喜想了想,自己竟然也有自己都沒瞧見的一面?
姜諳道,“心中有所思慮的時候。”
柳喜喜一想,確實是這麼回事,不禁噗嗤一笑,“倒是把自己徹徹底底,明明白白地展現在你面前了。”
姜諳也隨之輕笑,然而內心卻悵然若失,難以釋懷。喜喜心懷憂慮時,與他此刻的心境想必如出一轍,只是她更為勇敢,擁有直面一切後果的勇氣。
因為熬膠需要時時盯著,還需不停地攪拌以防粘鍋,柳喜喜一直沒有離開,甚至親自上手幫忙,安排廚工們輪流倒班吃飯,留下的粉蒸肉也是相當豐盛。
知春自回府後,又去東院處理事務,抬眼一看,時辰已至未時,恍惚間似乎听到有人提及什麼肉之類的話語。
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