李氏作為伙頭軍只管做飯。吃什麼，這個問題屬于菜籃子建設工程，這麼大的事當然歸膠皮管。膠皮這個農業部長不好當，計劃穿越過來後做明代的袁隆平解決大明皇朝吃飯問題就能把陝西流民起義扼殺在搖籃里從而挽救漢家骨血。她想象中的穿越國取景于五六十年代表現新中國建設成就的新聞紀錄片。看啊，南方稻田阡陌縱橫，北方麥浪滾滾，塞外風吹草低見牛羊。多麼地勃勃生機，多麼地欣欣向榮。凡此皆宏觀層面的宏偉敘事，她才不會細節化到吃飯吃老湯火鍋還是腌篤鮮。
你們嚷嚷著烤土豆煨土豆吃膩了？那好辦，晚飯吃土豆泥！
忘記歷史就是背叛！這些叛徒們才吃了幾天飽飯就健忘癥發作，現在不光要求吃飽更想著要吃好。本來問題不大，隔三差五弄點白斬雞鹽水鴨改善伙食也是可以的，可別忘了礦上多出33張嘴正嗷嗷待哺中。
叛徒們說︰“農業，不就是解決吃飯問題麼。大家伙沒食欲說明你膠皮工作沒干好。”
“呵呵，我說你這位女同志啊，你要理解一個四川人吃不到辣一個上海人吃不到腌篤鮮一個北京人吃不到驢打滾的痛苦哦。”說著坐地作勢要表演個驢打滾。
連瀟灑都開始撒潑，膠皮明白自己已犯眾怒。“今天再艱苦一天，吃商務餐。明天，我們吃老湯火鍋那是不可能的，咱沒辣椒。明天我們吃腌篤鮮！”
曹少再度摟住鉗工施以安慰︰“第一，我以人格向你保證不久之將來一定讓你吃到重辣炒雞雜和標辣老湯火鍋；第二，還以人格保證腌篤鮮很鮮，能鮮掉你眉毛。你明天吃了就知道。”
腌篤鮮比不得川蜀火鍋，後者早已從地方走向全國，舟山群島、三亞海濱、拉薩街頭、漠河菜場都能吃上四川火鍋，就算跑到位于塔克拉瑪干沙漠腹地的塔中鎮照樣能啤酒+火鍋。而前者尚龜縮上海一隅鮮為國人所知，不完全在于上海食文化的柔弱不像四川美食那麼能打，部分原因是作為腌篤鮮最重要食材的竹筍其分布具地域性，食材好、食才好。這里有講究，必須是春筍最好是松江佘山出產的春筍才能讓無盡的鮮美充斥到味蕾的每個細胞。
而身為準上海女婿不需要你曹少用人格保證腌篤鮮的美味，鉗工對腌篤鮮久聞大名，听膠皮講過，其之鮮美力壓福廣佛跳牆。
第二天，鉗工到飯點跑去問她︰“親，腌篤鮮好了沒？”
“我說的是明天我們吃腌篤鮮。”
好麼！明天吃飯不要錢，只要你活著永遠有明天。看看，低估膠皮的智商了吧。
明日復明日，明日何其多。腌篤鮮是時令菜，無筍不成鮮。春天里的明日一過，竹筍長成竹竿腌篤鮮便無從談起就此淡忘。
可能是鐵礦規模小儲量少，也可能是闞純士領導下的隊伍干活猛，鉻錳鐵微型混合礦已開采一空。這日闞家三兄弟運礦石到平台把礦上情況做了匯報，瀟灑跟著去礦上看過之後就率領大隊人馬返回梁山。至于住宿問題，只要手指頭一指劃塊地出來，後續他們自會自力更生。
出于衛生考慮，梁山上吃飯的家什已拋棄碗碟，人手兩個木格子實行飯菜分裝。梁山人已被施州衛官方正式定性為大宋海外遺民，當然得配合著官宣搞出點宋人特征。吃飯用餐盤可一舉兩得，既衛生又宋朝。
多出33張人嘴好比來了33億蝗蟲，糧食消耗極快，新來員工一個人一頓吃半斤土豆玉米雜糧飯。鉗工捧著本煉鋼資料邊看邊吃，吃飯慢了，等想去添飯時飯桶里只刮攏來一小團，于是破口大罵︰“龜兒子，飯桶！”這邊有闞純商嫌菜湯太淡，纏著李氏再給搓幾粒粗鹽。鉗工敲著飯盤子坐到闞家三少身邊，向新移民傳授關于攝取過量鈉離子對人體有害的健康知識。他這套理論注定行不通，讓一群被鹽折騰得死去活來的人少吃鹽必須先讓他們補回這些年的缺失。
膠皮這兒有正事相告︰大棚地里土豆、玉米、紅薯、大米長勢不錯肯定能豐收，養活幾十口人綽綽有余，多余的糧食可用來發酵味精。
味精？！穿越眾的眼珠子都要爆出來了。
“相信我，吃貨大國怎能少得了味素，到時候賺錢能賺得不好意思。”
曹少猛一舉手，“我附議！好多穿越網文里都有這情節，主人公靠做味精發財，大大地發財。好像排名都前三前十哩，這麼高的閱讀量和排名，味精的能量應該不會錯。”
大家听信了膠皮的戰略，與其說听信膠皮不如說是認同她關于中華乃吃貨帝國的評價，一致同意不出售多余糧食，用來精加工成味精，作為梁山首個推向市場的大宗商品。
闞純商把打來的豬草細細切碎均勻倒在石槽里，再多抓了把給大肚子的母豬。“吃了小灶須多育些崽子。”正給母豬打氣時听見林頭領在喊他，于是急忙脫去圍兜，到竹管龍頭處洗了手，快步小跑趕去听命。闞老三的表現叫人賞心悅目，跑步听令的舉動充分表現出了對領導的尊重。“闞老三啊，來見過桅桿屯于書辦。”
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闞純商見不得也听不得朝廷官吏，慌了神，不知是跪下還是逃命，見泰森與客人談笑風生才逐漸鎮定下來，行禮道︰“闞純商見過書辦大人。”
于祥聞听慌得一逼，退後半步道︰“休得胡說。于某小小一書辦怎敢當大人二字哩。”
闞氏三兄弟是被他們老爹貼了標簽的，話說他老頭子也真敢給兒子起這般直白的大號。老大闞純士拳頭如缽盂大小，能輕易把泰森放倒並輕易被潘嘉園放倒，此人打架純靠蠻力。老二闞純農與同是種田好手的李氏現在是膠皮左膀右臂，對水稻、棉花等當地已有作物有著豐富的理論知識和實踐經驗。
泰森隆重推出奸商闞純商，以奸詐為主要武器與我們的于書辦針鋒相對。如此闞老三被賦予重任，從豬倌火箭躥升為曹少跟班做了公務員。器重闞家老三為的此人看著順眼、用著順手、听見召喚立馬一溜煙跑來垂手听命，誰不喜歡俯首恭順的下級。闞老三則不負眾望，表現出極強的辦事能力，和于祥幾次交鋒均不落下風，曹少反成了看客，于是樂得清閑索性把生意經交與闞老三打理。
味精銷量微乎其微，問于祥問題出在哪里？他直言少量推出的味精市場前景相當不妙，市場反饋說梁山特產土豆玉米吃多了堵塞腸子排便困難，如此消費者們不難推斷出用土豆玉米制成的味精絕非好東西。
農藥化肥尚為膠皮腦中的一張藍圖，算下來水稻田單產250斤勉強跟上沐撫司高產田的產量，1620年第一季秋糧收成既未發生奇跡也沒讓人失望。面對金燦燦的谷子，如何分配處理又成了眾人最關心的問題。味精出師不利，巨大市場壓力下眾人更願意把大米省下來制造‘易消化’味精以破除市場謠言。膠皮搬起石頭砸了自己的腳，其本意是用少部分余糧制造味精補貼家用，于是反過來指責眾人利益燻心。眾人已經聆听她長達三年的擴大再生產原理，這次連鉗工都毅然決然走到了對立面，聲稱賣味精比種地能更快發家致富。聰明如膠皮豈能沒有後手，她對當前情況早有預判，當即宣布當前的‘2甲基麩喃 酸’味精是一代產品，今後將在最短的時間內推出以尿素為原料的二代味精，既節省了糧食又能壓低成本。
“接受新產品新事物需要過程，初代味精少少做一點慢慢打市場。然後呢，我要提醒諸君不忘初心牢記使命，去年定下的以鋼為綱計劃休得半途而廢！”
風向不定熱浪不定，任你躲到哪里都會被暖風燻得臉發燙。天本來就熱了，小小的平台上再架上這麼個大火爐子真真要把人烤成肉干了。那邊有人在喊，“不好，窩棚被點著了！”于是人們手忙腳亂提水滅火。大火爐子是這些天用來燒制耐火磚的磚窯，體積龐大。平台地盤不大，故磚窯距離新移民棚戶區不遠，窯里的火星被山風帶出來落到茅草頂的窩棚上極易著火。
好在滅火及時未釀成大禍，眾人也累得癱坐在地。李氏拎著笨重的飯桶艱難挪步到工地上，瀟灑扯扯潘嘉園胳膊，“別累著你媳婦，四個月的身孕可不能再干重體力活了。”
老潘感動到不行，“為梁山效力是我等本分。”三口兩口把一瓦罐子水喝下，也不歇了，冒著酷熱把煤球鏟進火熱滾燙的磚窯中。潘嘉園災後當務工人員時曾參與施州城城磚的燒制工作，實踐經驗比較豐富，由他當項目帶頭人率領梁山眾昏天黑地砌磚窯燒磚頭。
“成了。”老潘把鮮紅的多孔磚高高舉起。
梁山第一代耐火磚試制成功。接下來建高爐，數十人圍著爐子打轉，辛苦大半年背來的鐵礦石變成滿身窟窿的黑鐵疙瘩。
有人嘴上不留情，評價梁山牌粗鋼長得過于放浪形骸，舉著黑鐵疙瘩向眾人展示一圈，說道︰“啊呀，這塊鋼鐵啊，曹爺我似曾相識，電影《活著》里頭給過特寫鏡頭。”
這話比罵人還重壓啊，在此輿論壓力下鉗工以中國典型老派知識分子固有的嚴謹作風不斷反省和改進工藝，真正做到了‘一頭扎進工作中去’，當結出果實時穿越眾不得不承認‘認真’這兩個字的強大。在鉗鍋得到改進之後，人們終于見到了鉗工許諾已久的鐵水，鐵水變成了各式奇形怪狀的機械零件。後來，推拉式鼓風機改由腳踏式葉輪送風。再後來，鉗工以極其高昂的姿態宣布一項重大舉措︰“采用高爐煉鐵廢氣碳渣排放大，對不起這里美麗的自然環境。我要自我加碼，采用世界先進的熔融還原技術煉制優質鋼鐵。”
用大家都听得懂的語言來講，那就是1620年梁山鋼鐵冶煉技術已達到20世紀初葉世界領先水平，不過產量著實有些低！
平時並不太細心的鉗工此刻細心地發現曹少抹眼角並非是被高爐里飄出的煤渣迷了眼楮，悄悄走過去，悄悄問道︰“怎麼了？抑制不住的高興是吧。”
“那不堪回首的三年里，你們都沒閑著，你們都沒有荒廢時間。講得文藝些，三年里你們把苦難砌成了登高的階梯。奶奶的，只有我，就我一個，光顧著和抑郁作斗爭了，啥正事都沒干。”
“你有。有個美麗的少女在那邊對你翹首以待，羨煞旁人 。吃不完的手抓、白切、爛糊、紅燒、烤羊肉，那都是你的功勞。”鉗工伸出胳膊一把摟住曹少的脖子，使勁把他晃了晃。
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