家里的事情忙完就是中秋的事。
這是王慧珍和阮青瑜在蔚縣過的第二個中秋，中秋過後就是如火如荼的秋收。
王慧珍之前做的月餅偶然在澡堂子作為點心售賣，沒想到有位過路的商人看中了。
葛掌櫃過來回了王慧珍︰“陳翌年是常年走商的，做的是北邊的皮毛山里干貨的生意，還有就是沙漠里的肉干酒果的生意，商隊有五六十人，三十幾輛大車拉貨物，有幾分實力，自打來咱們這一次，回回都要繞路來舒坦幾日再走。”
講了這商人的來路，王慧珍也怕這人說假話，這走商的都要通關文書，進入一地就要有一地的章，當然各處沒問題也不敢卡人，一般上交個進城費就沒事了，進城費一般也不多，還能求個舒坦安全，大多數商隊是願意進城的。
“陳家當家的吃了咱們的幾樣月餅覺得有利可圖，就問了小的可否量產，他想多要點，小人回了這東西最多就放二十日，陳老爺說不礙事，要是做得了他們趕路走就是，還問了小的包裝。”
這月餅王慧珍定了一個木盒子，這木盒子用料不算厚，糊上牛皮紙，有雕花，甚是好看。
“陳老板很滿意，說是配了盒子，要定兩斤一個的月餅要兩百塊。”
“哦？”
王慧珍有點興趣，兩百塊可不算便宜，王慧珍這月餅餡料不同，價格不一樣，帶了糯米餈蛋黃的，火腿咸肉的都不算便宜，就是五仁的也比一般的貴，畢竟這一個月餅皮加餡足足有兩斤，澡堂子里供應的是巴掌大的月餅，兩斤都是切開送給人品嘗的。
“他想要什麼餡料的？”
“這個陳老板說都可以，他挨個要了一份，覺得都不差。”
主要是陳老板心里也有數，哪個能放哪個不能放還是很清楚的。
“那就五仁火腿和五仁的吧，這兩種想來是放得住的。”
王慧珍也是考慮到運輸和天氣的問題，這兩種是不容易壞的，耐煩的，像是咸肉的不好說，蛋黃豆沙的更不成，都要酸了。
一個兩斤的五仁月餅一兩半銀子，加了火腿的二兩銀子一個。
“你問問一樣各一百個，三日後交貨，行的話付一半定錢。”
王慧珍計算著自己的火腿，看來還要想辦法多弄點，家里的存貨這一下子怕是就沒了。
陳老爺也是個講究人，直接就付了一百七十五兩銀子。
這還有包裝，王慧珍交給王春陽何大花做，兩人商量進度，家里有常嫂子管著廚房，倒是也餓不到人。
何大花之前定了不少花樣子，這回用上了，加上農場的人一起忙活，王慧珍說了到時候按照一個月餅按照五十文給他們結算工費，到時候王春陽來分就可以了，算是給他們額外的獎勵，農場的人自然是願意，不過也不是人人都能做的，要手巧的，何大花讓人試過沒問題才上手。
最後加上農場的，一共是七個人，弄完了能有十兩銀子分。
阮青瑜還是吃了兩日常嫂子的飯菜，問︰“這廚房換人了？”
畢竟常嫂子的菜一般是大鍋的，做的味道不算差，就是不夠精致，肉眼可見跟之前吃的不一樣。
“大花嬸子後日就回來，之前做的月餅有人看上了，定了兩百個，我就讓人直接去農場做了。”
王慧珍解釋了一下︰“常嬸子做的飯菜也有一番滋味，二爺吃兩天換換口味。”
“你那個大月餅？”
“嗯，人家要的兩斤的，二爺先前還嘲笑太大沒人要。”
王慧珍有些得意，阮青瑜驚奇，那大月餅只能分著吃，一個成年男子也吃不完，又是糖油干果的，分量實在是大。
“那等節前給王兄送幾個嘗嘗。”
這個王慧珍早就想好了，月餅就要趁著新鮮吃，趕著頭幾日做完了送過去就成。
“嗯，這我都安排好了，按照去年的名單送，一家分點嘗嘗，保證獨一無二。”
王慧珍外邊定的就只有這兩種餡，以免送人之後壞了就不好了，自家送出去的，新鮮的可以多做幾種餡料，到時候說明白早點吃完就算了。
阮青瑜也沒多問，都是王慧珍的生意，家里她管著放心。
夾了一筷子菜吃完了說︰“要不再買個廚上的，以後要是有事也能換的過來。”
王慧珍好笑，看來這人不中意常嫂子的廚藝。
阮青瑜自己也笑了︰“真是由奢入儉難。”
常嫂子吧天賦不算高，力求做熟了，平日多是幫著準備材料，或者做大鍋飯給下邊人吃，這不做起來小鍋菜反而畏首畏尾的，不敢放調料，這菜就都淡了。
“不好買，咱家這小丫頭才尋了兩個，廚上的我讓人留意吧。”
王慧珍對有手藝的人好，原因就在這，實在是這年頭不好尋，好的一般人家也不往外放。
新買的兩個小丫頭原來是良民，家里父母意外沒了，還有個弟弟被族人領養了，都是普通人家養不起這些個，這才想著找個出路。
姐姐楊花十歲，妹妹桐花八歲，跟當年的王慧珍一個年紀，來的時候瘦伶伶的，怪是可憐的，不過到了阮家也算是有個活路，這也是族里盡量打听到的好去處，王慧珍給了十兩銀子安葬父母。
楊花家里原也因為之前祖父母相繼生病，沒什麼資產，弟弟年紀小，還是個男娃，自然有人願意收養。
楊花跟妹妹兩個女娃，年紀大還都記事了，村里也隱隱傳說克親的話，在家餓了幾日，族里的族老這才問了楊花願不願意賣了身有口飯吃，楊花明白要是不賣了身自己跟妹妹也沒個活路，就答應了，求著族里幫忙打听一戶好人家。
這種情況是允許的，賣身契寫明了賣身的原因，以備上邊查。
兩個孩子還小，平日里安排照顧豆豆，跟著兩個大丫鬟和嬤嬤學規矩針線這些。
“慢慢來吧，我看你那個農場倒是弄的有聲有色。”
說是紅星農場，王慧珍就高興︰“有時間咱們再去一次，這回大變樣，之前買的果樹可都種活了，明年咱們就有果子吃了。”
阮青瑜捧場︰“那可好，自家的果子甜，看來以後有福了。”
雖然平日也不缺果子，那真自家供的還是不一樣的。
王慧珍對這些果子還有安排呢。