那人意會回道︰“姑娘,這還有兩只羊,一只羊活羊三十文一斤,咱們這兄弟保證都是羯羊,養了兩年了,正是好吃的時候。”
羯羊,出生36個月閹割的公羊,跟劁豬是一個道理,沒了其他的歪心思,只顧著吃草,長的肉質鮮美,羶味很少。
正常買羊肉價格是四十五文一斤,比豬肉貴上不少,不過是養殖的人家少,物以稀為貴,好吃的羊一般油不算多,肌肉更多,對于百姓講不如豬肉實惠,所以家養的還是少。
“我們的羊,最好。”
那個草原來的兄弟中的一個,閑下來說了一句,這句大家听得懂,買了羊肉的老主顧也跟著說起來︰“哈布日家的牛羊都好。”
“那羊能趕到家里去嗎?”
“姑娘,您留個地址,這沒問題,這肉也不少,我一起給您送去,就是要等到下午您看可以嗎。”
棗兒請示了一下,王慧珍同意,肉自己帶走了,就付了定錢,回去了。
“夫人,這牛肉好新鮮。”
何大花買多了肉,一眼就能看出肉的好壞。
“今天清炖個肋排,加上白蘿卜,牛腩留著炖土豆,剩下的大花嬸子看著辦吧。”
可惜了今年沒留下番茄,要不這牛腩更好吃。
“夫人,在廚房種的小蔥出頭了,好好養養,就長起來了,還有蒜苗,現在有兩寸長了。”
“好好看顧著點,這冬日想吃口菜不容易。”
下午常三帶著人趕了羊過來,家里留的人都出來看熱鬧,常三得意自己猜的沒錯。
“姑娘,這兩只羊,一只八十斤,一只七十八斤,四兩七錢四十文,您給四兩七錢就成。”
王慧珍在堂屋,沒出來,听了棗兒回話,讓棗兒取了銀子。
“棗兒,稱五兩銀子給他,告訴他要是有牛雜送來一套,下次來幫忙留兩只羊。”
棗兒脆生的應下,出去交代了事。
常三接了銀錢樂的答應,這多的錢自己能拿一半,還能跟縣令大人家里有交情,這可是好事。
“姑娘放心,哈布日兄弟下次來一定給您留,牛雜後天早上給您送過來,一定是最新鮮的。”
三人還問了用不用幫著殺羊,王慧珍想著這幾天有牛肉吃,羊還要養幾日,等到了年前殺了給幾家分分,就讓棗兒問了怎麼喂,才打發人走。
家里有兩只羊可就熱鬧了,這邊有馬廄,收拾出一塊地方給兩只,好在都是成年的羊,不怕凍。
這後邊的听見前邊的熱鬧就來了,李春娘領著自家的小娃過來︰“這是有什麼熱鬧?”
院子里有人搭理她,說是買了羊,李春娘進來見過王慧珍。
“表妹,這邊的羊跟咱們那的有什麼不一樣嗎?”
“二表嫂去看看不就知道了,就是志志別帶去了,外邊冷。”
“表妹,孩子不能這麼嬌養,咱們這樣的人家,粗點養身子才好。”
“表妹,我先帶志志去看羊,你忙你的。”
“那二表嫂看完了早點帶志志回來。”
李春娘去看羊,這羊是山羊,什麼品種不知道,長的不大,兩年了才七八十斤。
“這羊還挺溫順,黃芩姑娘,這羊在哪買的?家里買不起整羊,去買兩斤包個餃子還是有的。”
黃芩過來也是看著人,畢竟是客人,不能疏忽。
“是在北南街那邊,羊肉沒有賣的,有賣牛肉的,娘子要是想買,今天可沒了,明天早點過去,應該是有的。”
李春娘心下有了主意,出來有一會了,黃芩勸人︰“李娘子,這天冷,咱們帶著孩子回去吧。”
李春娘跟著回了屋,王慧珍放下算盤問︰“二表嫂看出什麼沒?”
“這羊挺溫順,就是有點小,那肉應該嫩。”
王慧珍撲哧一聲笑了,解釋到︰“這是羯山羊,什麼品種我還真不知道,不過听說是養了兩年的羊,就是長不大,等殺了羊請表嫂吃。”
“那不用,那不用。”
李春娘臉一紅,自己是來湊熱鬧的,可不是要肉的。
“表嫂不用客氣,殺了羊要給大家分分,到時候煮上一鍋羊湯,請大家吃。”
李春娘听著這話就不推辭了,忙著說︰“那謝謝表妹,我也沒事,就是過來看看,我家去了,表妹別嫌棄我煩。”
王慧珍拉著志志的小手︰“表嫂怎會這樣想,我在家也沒事,你過來我還能有個說話的人,以後常過來。”
李春娘這下放心了就說︰“哎,我知道。”
正好那邊何大花炸了牛肉的酥肉,已經出鍋了,王慧珍就讓人給李春娘帶了一盤子回去,還給另外兩家送過去。
陸氏跟林氏下去也听見動靜了,還想著有點晚了,明天過去看看。
黃芩去送東西,陸氏笑著把人迎進去︰“黃芩姑娘來了,進屋,物理暖和。”
“陸娘子,家里買了牛肉,夫人吩咐何大嬸做了些酥肉,讓我給送過來一盤子。”
說著把食盒里的酥肉拿出來,陸氏笑的更真切些︰“那姑娘幫我謝謝夫人,下午听見動靜本想著去看看,就是看著天色不算早,還打算明天過去看看。”
黃芩笑著說︰“夫人也說,陸娘子有空可以過去聊聊天。”
“家里孩子多,怕打擾夫人,那我明天去給夫人請安。”
陸氏順著話就說了,黃芩接著︰“那我回去跟夫人稟報,陸娘子,我還要去林娘子家,就不多留了,不用送了。”
陸氏哪會真不送,那不是不給夫人面子,送人到門口才回來。
林氏那邊到了熱茶,雖然不知道人來不來,但是該準備還是準備,大不了自己喝。
“黃芩姑娘。”
“林娘子有禮,家里買了牛肉,夫人讓廚房做了些酥肉,讓我給林娘子送來嘗嘗。”
林娘子立馬回︰“那真是多謝夫人想著家里,這下可是有口福了。”
說著話,林娘子倒了一碗棗茶推過去︰“黃芩姑娘別嫌棄,這是自己煮的姜棗茶,去去寒氣。”
黃芩見人倒了也不好推辭,笑著接過來︰“林娘子客氣了,那謝謝娘子。”
林氏見機又問︰“黃芩姑娘,不知道夫人明日得不得空,我帶著孩子去請安。”
黃芩心下了然︰“林娘子去就是,明天陸娘子也去,夫人也說咱們都是一家人,有時間過去說說話,做做針線活也好。”
其實王慧珍讓人來之前就說了︰“要是她們問我有沒有空,你就說有空,讓人過來就是。”
林氏笑著要添茶,黃芩連忙拒絕︰“林娘子,我喝好了,還要回去當差,就不多留了。”
林娘子見狀也不好留人就起身送人出去說︰“那姑娘幫我謝謝夫人,我明日上午帶著家里的皮猴過去請安。”
黃芩回去自然是一番稟報,王慧珍讓廚房明日準備些點心好招待人。
阮青瑜回來見了桌子上的菜,問︰“這是牛肉?”