穿越之過好小日子

第88章 小年

類別︰玄幻魔法 作者︰可憐蛋蛋 本章︰第88章 小年

    這邊幾人收拾差不多了,看見何氏回來,後邊還跟著一個人背著筐。

    “行,就放這吧,當家的數一百二十文給這位東家。”何氏交代王老四數錢結賬。

    “娘,買啥了?”王小茉好奇。

    “好東西,等回家再說。”留下筐,來人就走了。

    一家人裝好車,準備回家。

    這一路上大王村的人倒是多,多數是出來賣東西的,有的是自家產的富裕的拿出來不管是賣,還是換一些自家用的上的東西都可以,也有跟著賣年畫的,這年畫賣出去,換成年貨或背著或推著車趕著車。

    歡歡樂樂一路回到家。

    卸了車,那一筐東西被何氏指揮王老四搬到堂屋。

    “這怎麼什麼都有?”

    筐里的東西拿出來才發現是各種果干還有隻果梨之類的,還有雜糧,每樣都不多,但是種類特別多。

    “這是隻果,甜梨,這是山楂,還有大棗,核桃••••••”

    一家人越往外拿東西越是驚訝,這種類太多了,雖說每樣數量不多。

    “這是個賣果子的,就剩下這些,憑著你娘我的功力講價一口價拿下的。”何氏樂呵呵的裝著東西,別看每樣東西不多,也是夠一家人吃的,這個價格可是佔了些便宜的。

    “這些干果娘收起來,果子放地窖去,要是想吃就去拿上來。”

    每樣留出一部分,準備今天吃掉,剩下的留起來。

    小年也是灶神節,這天是要祭灶,掃塵,洗浴,吃灶糖的。

    一大早起來,一家子就忙著收拾家里家外,王小茉也拿著雞毛撢子,在屋里撢掃蜘蛛網灰塵,這新蓋的房子蜘蛛網是沒有的,平日打掃的勤,也不是很髒,好打掃的很。

    吃過午飯一家子就準備洗澡的熱水,這冬日里洗澡比較難,主要是怕著涼,就是王小茉很想幾日一洗,何氏也是不讓的,主要是怕著了風寒,這時候一不小心孩子就容易夭折,所以是禁止的,覺得髒了就擦一擦,這頭發也是最後爭取的一周洗上一次,這都稱得上洗的勤了。

    晚上一家吃過飯,到了時辰就是燒紙祭灶王爺,這家家戶戶必是要送舊年迎新年灶王爺。

    這最受歡迎的節目自然是分灶糖,這灶糖是沾了芝麻的,有黑芝麻白芝麻的,脆脆的,一人分上一根糖,這就是最貧苦的人家也是要買上一根分著吃,寓意著來年甜如蜜。

    這小年過去,族里也開始張羅著祭祖的物件,需要各家各戶捐贈購買物件。

    各家當家的自覺將自家捐的銀子或者是東西送到祠堂這邊,有族老記下,這有錢的捐錢,沒錢的拿上一碗米也是可以的,這捐的多的祭祖的時候位置自然是安排在前邊。

    今年老王家分家了,王老大跟老爺子算是一家,其他三個兒子算是各自為一家,今年雖說分家,各家生活倒是好上不少,所以也不吝嗇,每家都比往年捐的多些。

    王小沫家今年商量著捐了二兩銀子,這在族里算是排的上號的了,但也不是特別打眼。

    這祭祖時辰到時還早,要等到除夕,捐了款族長好組織買祭祖的物件。

    這邊王小茉家要準備殺年豬了,這兩頭小豬,已經長大了,約莫著有兩百多斤。

    這豬帶回來不就瞧過,更是成天只知道吃,長膘的很。

    約好了屠夫來家里殺豬,也請了親近的人家來吃殺豬菜。

    這時候的村里是最熱鬧的,每家每戶都在殺年豬,今日你家明日我家,親近的人家多,吃飯都吃不過來。

    一大早,幾個叔伯就來家里一起把豬捆上了。

    屠夫來了直接殺豬,一刀下去,白刀子進紅刀子出,這邊何氏手快,把家里的盆放上開始接豬血,這豬血可以蒸著吃,做成血塊炖著吃,這邊還有生了小孩的女子專門買了來,以血補血相信科學哈)。

    家里商量的是兩頭豬吃不完,一頭賣了,另一頭除了自家吃再就是各家走禮用。

    屠戶殺完帶著一頭豬走,這頭豬毛重是兩百二十斤,一斤十三文錢,得了二兩八錢六十文,這殺一頭豬是一百文的工錢,另一頭算屠戶自己的,這豬血算是主家佔了便宜。

    這豬肉都切好了,王小茉之前就跟何氏說過要用酸菜炖上一鍋殺豬菜,往年是呼肉做白切,在用肉炒上各種菜,算是殺豬菜了。

    今天來幫忙的嬸子大娘還問怎麼做菜。

    “娘,今天炖酸菜里,在炒幾個菜就行。”何氏對劉氏說了打算。

    大鍋里放上水,把豬尾巴等剔下的骨頭放進去,這大骨頭特意說好留上不少拆骨肉,再把大塊的五花肉,豬尾巴,豬耳朵豬頭等放進去呼著。

    這豬頭說來上次買的,一家人都沒吃夠,所以這次屠戶的那頭豬的豬頭也讓王小茉一家買下了,就是兩個豬頭。

    這豬頭在鍋里熟了,撈出來去了骨頭放到屜布上,肉朝里皮朝外對到一起,壓上成豬頭燜子,壓好了切成塊,沾上蒜泥,香的很,王老四一個人一口氣能吃上一斤,也不嫌棄膩歪。

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    王小茉的鹵料配的好,這肉香味就飄出來,差不多時候續上切好的酸菜,這殺豬菜的味就出來了。

    “這味倒是酸呢。”切的時候幾個嬸子伯娘撕了一塊進嘴,都在說沒想到酸菜還能這麼吃,今年冬天比每年還少上一樣冬瓜,都賣給王小茉家了,多了一個進項,冬日里少了一個菜。

    跟王小茉家交好的多數還是本分的,所以這頓飯吃的也是高興。

    五號肉做了白切肉,殺豬菜里又加了豬血凍豆腐,每桌一大盆配上酸菜,基本上沒剩下,豬血還每桌蒸了一盆,鮮嫩的很,炒了肉絲干豆角,肉片白菜,肉片蘿卜,都是肉多菜少,這素菜就是豆芽,涼拌豆腐。

    菜色不多,但是量大管飽,這酸菜大受好評,散了的時候,何氏還把剩下的菜各家分了一碗。

    “姐,要是每天都這麼吃就好了。”王小莉比較滿足,今天沒怎麼吃得下飯,就吃肉了。

    “天天吃你就不愛吃了。”王小茉想著現代誰也不愛吃肥肉。

    “那不可能,咋能不愛吃肉呢。”王小莉不服氣。

    王小茉也不爭辯,畢竟這個事說了誰也不在信的。

    今天還有一個插曲,來人都見了那一屋子青菜,現在雖說不多了,但是也能看出來長的極好,倒是沒人問怎麼種,這種菜誰家不懂呢,只是以前多是在炕梢種上些蔥蒜這類的,畢竟誰家房子也不多,沒想過賣出去。

    這一年眼看著王小茉家日子過起來了,自然心中有計較,這種菜賺的多少不知道,至少是不賠錢的,要不然也不能老王家都種了,幾日就能見到趕著馬車去鎮上,還有人看到往縣城去。

    誰也沒想到這以後冬日里家家戶戶都種了菜賣,這菜成了冬日里的一大進項,因為大王村最早種的,倒是慢慢形成了一個大的種菜村,也有客商願意來收菜。

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