臨近中秋，這延河鎮大集又開始了，老王家幾個兄弟都跑去集上出攤，這每日賣的都不錯。
學堂也給放了一天的假，王小茉磨著何氏，一家人去逛了一天，王小茉其實想去縣城看看，只是這來回太麻煩了，以王老四兩人的性子必是不肯的。
這日在集上，王小茉看到賣麥芽糖的自己掏錢買了一包，讓賣糖的小販敲成小塊帶回去好吃。
這集上人多熱鬧，還有別的地方趕來的帶的特色，在這邊不常見，王小茉拽著爹娘買上一份，尤其是一家現場做的酥餅，又酥又脆，綠豆餡，紅豆餡，黑芝麻餡，紅糖餡等，就是這餅不過小孩巴掌大要賣上兩文錢一個，這攤子外圍著都是小孩，大人擰不過孩子，多是數上兩文錢買上一塊給孩子吃。
王小茉也沒錯過，跟王小莉兩人央著何氏買了五塊，一家人也沒留著當場吃下，還在感慨主家這酥皮做的好。
王小茉還給何氏出主意︰“娘，不是要給爺爺姥爺家送節禮嗎？買上這個不是正好。”
何氏覺得也不錯，就是這酥餅也不知能不能放的住，這集到還有幾天，問了主家還來賣，想著等幾天要送禮的時候在來買。
王小茉倒是知道這酥皮是豬油做的，就是自家也沒那個時間做，倒是跟何氏說了一遍，也沒在意。
何氏倒是上心，讓王小茉就說說，還以為是在學堂學的，因為學堂也教廚藝，王小莉喜歡繡藝所以下午主要學做繡品，這段時間增加了廚藝課，有那想去的就可以去上，王小茉就是其中一位。
王小茉仔細說了面皮，和酥油團，以及如何做到千層酥。
“這面皮包著酥油面團，反復折疊，折的越多層次越多，也越酥，不難的。”王小茉比劃著。
說過之後一家人也快走到家了，拎著買的糖，到家一人分上一塊，王老四何氏本來不想要，也被王小茉喂了一塊，一家人一起甜著嘴。
“我看園子有一個冬瓜成了，晚上吃冬瓜吧。”何氏站起來要去園子冬瓜。
“冬瓜糖！”王小茉吃著糖，听何氏講起冬瓜，想起冬瓜糖來。
“姐，冬瓜哪有糖？”王小茉含著糖問。
“有，等姐給你做。”王小茉以前跟風做過冬瓜糖，這冬瓜糖做起來簡單，倒是吃著麥芽糖這一提醒想起來冬瓜能做糖這件事。
“娘，這冬瓜不吃了，咱們留著做糖吧。”王小茉看她娘摘了冬瓜要去廚房。
“小茉，這冬瓜還能做糖？”何氏還以為閨女說錯了。
“當然能，今天吃玉米吧，在 上幾個茄子。”王小茉搶救出要被吃的大冬瓜。
“那咋做？你說娘來做。”何氏怕閨女抱不住，沒撒手，一路抱進屋。
“娘，咱家有石灰嗎？”王小茉想到需要用到最重要得一味。
“石灰，咱家倒是還有一些。”
“那娘先泡些石灰水，等上邊干淨了倒出來泡冬瓜。”何氏取了石灰泡山水。
“娘，這還得一會，咱們先不管，做晚上飯吧，我帶爹去地里掰幾穗棒子。”
“那讓你爹去，你們別進去，再剌著你們。”何氏叮囑。
“爹，咱們去掰棒子吧。”王小茉拎著筐，進屋找王老四。
王老四听見出屋，果然王秋收和王小莉也來湊熱鬧，四個人一起去地里。
這吃完晚飯，王小茉看著石灰水倒是可以了，讓何氏幫著把冬瓜去皮，切成拇指寬，大拇指長得長條，這冬瓜大著呢。
“小茉，這冬瓜都做了嗎？這瓜不小。”何氏問。
“娘，都做了吧，正好中秋給爺爺姥爺家送點。”王小茉想著這冬瓜吃了可惜，做成糖還能送人。
何氏听著也對，就全切了放到石灰水里。
王小茉第二日要上學，叮囑何氏明天把瓜條撈出來。
“娘，明早上撈出來多洗幾遍，在放鍋里煮熟，沒有生芯就行，撈出來撒上白糖，每一根都沾上，在放鍋里炒出沙就成了。”
“這還得放糖，這一大盆得放多少呀。”何氏有些後悔做的多了，這要是不成得浪費多少糖。
“娘，這一盆做成了可是一盆糖。”王小茉讓何氏想著這是一盆糖。
“這一個冬瓜得七八斤，一斤冬瓜放四兩糖，這些得放三斤糖，娘，咱家糖夠嗎？”
“那誰家也沒有三斤糖，明天讓你爹捎回來吧，這一定要放這麼多糖嗎？”何氏不死心。
“娘，要的，咱試試。”王小茉開始耍賴皮。
何氏也只能听閨女的，這一晚上夢里都是做壞了，白搭了糖。
這第二日一放學，王老四就來接人，王老四先是接王小茉姐妹，再去接王秋收。
這日王老四笑眯眯的，看著就是高興。
“爹，你今天咋這麼高興？”王小茉幾個互相擠擠眼楮，最後還是王秋收當哥哥的問出來了。
“你娘不讓我說，等回家就知道了，好事。”王老四高興的說。
王小茉心里一動，不會是冬瓜糖做成了吧。
這一到家門口，王小茉帶著妹妹就往家里沖，這堂屋桌子上放著一盤透著亮的糖。
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“就知道你倆個著急，先去洗手。”何氏見二人進來，手里拿著兩根糖一人塞了一根。
一口咬下去，脆甜脆甜的，好吃。
“娘，這是什麼？”王小莉問。
“冬瓜糖。”
“姐說的是真的，冬瓜做成糖了。”王小莉昨天還以為姐姐在開玩笑。
“什麼糖？”王秋收倒是等著王老四栓了毛驢洗了手一起進來。
“哥，你快嘗嘗，冬瓜糖。”王小莉指著桌子上的糖說。
王秋收捻起一條嘗了一下，不太相信這是冬瓜做的，但是確實有一股冬瓜的清香味。
昨天他自然是听見王小茉說做冬瓜糖，他也沒在意，沒想到真做出來了。
“這糖不錯，還沒見賣過。”王秋收忍不住又拿了一條。
“哥，給我一個。”王小茉湊過去示意哥哥給自己拿一條。
“你倆個呀，還不去洗手，這糖多著呢，一大盆呢。”何氏指點兩人去洗手。
王小茉這才反應過來，洗了手就可以自己拿著吃了，也不要哥哥喂了，拽著王小莉去洗手。
這一家子誰都沒忍住，就這麼把一盤子冬瓜糖吃完了。
“這糖真好吃。”在小孩子的世界就沒有不好吃的糖。
“爹娘，這糖做出來賣怎麼樣？”王小茉見狀說。
“我跟你爹也是這麼想的。”何氏先回答，這才是王老四今日樂呵的原因，家里又有了一份收入。
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