鍋里的肉炖好了盛出來放在灶邊保溫,鍋里放一點豬油,油熱放蔥花熗鍋,加入切好的海帶絲,加入提前溫好的熱水,燒開後滾上一刻鐘加入打好的豆腐塊,加入少量的鹽,滾上一滾,這湯就好了。
接下來炒的是醋溜白菜,這些家常菜何氏做起來是得心應手,鍋里放入豬油,油熱下入些許蒜片,爆香後加入切好的白菜,快速翻炒,略軟加入調好的秋油醬油)醋和少許白糖調制的料汁,一道醋溜白菜就好了。
“這要是放點辣椒和蠔油更香。”接過何氏盛出來的菜往堂屋走,王小茉心里突然間就冒出來這個想法。
然後有點疑惑“這辣椒和蠔油是什麼?”最近經常有奇怪的想法冒出來,家里都在忙蓋房子的事,小茉想著不給大家添麻煩,還沒有跟爹娘說這件事。
“小茉,你去叫你爺和你爹他們吃飯。”何氏炒著豆芽,王小莉在看著火,村里的男女都是五六歲就跟著父母學著家里家外的活計,女孩子燒火做飯都是要學的,做的好吃賴吃都得學,所以別看王小莉才八歲,燒火燒的很是穩妥。
“好 ,娘”把菜放在放好的桌子上,王小茉小跑著去新宅子那邊喊人。
“爺,娘叫大家回去吃飯。”王小茉看到王老頭喊了一句。
王老頭是負責幫著鏟些拌好的泥漿,這活輕松些,不讓老爺子干活老爺子不干,只能想辦法讓他干些輕松的,順便看著東西。
“趙師傅,咱們回去吃飯吧。”王老爺子看他們這邊的活差不多的就喊著人準備停工回去吃飯。
一行人回到老宅,菜都做好了,因為人多分了兩桌,菜碼都比較大,除了肉是一盤子,其他的都是用盆上的,吃著熱乎的飯菜,在來一碗湯,一上午的疲勞都輕多了。
忙忙碌碌八天,到了上梁的日子,一大早散了糖揭了紅布,象征著紅紅火火,這幾間房梁陸續上好,屋頂也蓋好了,這房子就算是蓋好了。
只見四四方方的宅基地上,三間正房兩間耳房,都是青磚建的,屋內明亮寬敞,還不算建完,十幾年前朝廷發了關于炕的建造公文,貼了圖紙在官府公告欄,所以這邊還要建炕,但是這個自家就會,所以就不麻煩外人了,能省下些工錢。
之前說到哥幾個一起辦喬遷酒,也是有這個原因,要等都建完房一起把炕盤上,在燒個兩天,就可以算日子辦酒了。
王老大在盤炕上有些天賦,盤出的炕不漏煙,暖的快,用的時間也長,所以村里人都愛找他,盤一個炕半天功夫,走的時候一般主家給拿一條肉,中午管一頓飯。
自家人沒那麼多規矩,趁著王老四的房子蓋好了,盤炕的材料也到位了,兄弟幾個趁著夜色用一天功夫把炕盤完了,陰干上兩天,在燒一燒,這房子才算建完。
這幾天何氏帶著家里幾個孩子給新房打掃,掃掃灰塵,把老宅的東西陸陸續續搬過來,只等炕好了搬了鋪蓋卷,辦了酒,這算是完事兒。
轉眼日子就到了辦酒的日子,一家子已經收拾妥當,只見那東屋里炕上鋪的是新編的草簾,又鋪了一層竹席,地上是老宅搬過來的櫃子,還有何氏的陪嫁箱子,梳妝台,再是堂屋放了一張八仙桌和幾張凳子,這是決定蓋房子後,跟木匠定的,刷的紅漆,亮堂堂的很是喜慶,耗費了八錢銀子。
前幾天搬家的幾兄弟都通知了舅家和岳父家,還有村里的族親和親近的人家,大王村搬遷是不寫禮的,各家送點新家用的上的物件並帶一些食材做添菜,當然要是想給一些燎鍋底錢也不是不可以,只是都不聲張,本朝不主張鋪張浪費。
“姥姥姥爺來了。”王小茉王小莉站在新宅子門口,遠遠看見何姥爺和何姥姥趕著牛車過來。“茉姐姐,莉姐姐”“小鐵牛。”兩姐妹很是驚喜,小鐵牛是小舅舅家的孩子大名何文軒,取了個小名叫鐵牛盼望著孩子能健健康康長大,是目前何家最小的孩子。
“我們小茉小莉又俊了,秋收也長高了。”何姥姥拽著小茉小莉的手,摟著大外孫夸道。
“爹娘大兄大嫂二兄快進屋看看。”何氏有兩個兄長,她是最小的妹妹。何氏听見孩子動靜,就跟王老四一起出來等著,眼見著爹娘兄長過來,就趕緊上前。
“大哥二哥,你進屋我來牽牛”王老四趕緊接過趕牛的活計,見車上大大小小籮筐好幾個。
“明河,這前邊幾個框是給你們新家填的物件和給我大外孫外孫女的吃食,後邊兩個框是給你兄弟家的,這兩斤紅糖,一封肉是給你爹娘的。”何姥爺是個壯實的大高個,聲音洪亮,是個掮客,主要是幫人相看牲口,和山里的山貨牽線搭橋,十里八鄉認識的人極多,是個敞亮人。
何家之前沒地,全靠著何姥爺給人牽線搭橋討生活,養大了幾個孩子,等孩子大了才慢慢攢下家底,置地蓋房,何氏沒出門前何家生活一般,現如今也算是富戶,不愁吃穿,何姥爺何姥姥心疼閨女沒在家過上好日子,這次來帶了不少東西。
“爹,您這是干啥,來就來,還帶這些東西。”何氏看著東西再看看爹娘,心里感慨爹娘疼愛。
“這也不是給你,還有我大外孫大外孫女的,我看看你們新房還得過去看看親家。”何姥爺看何家兄弟幫著把東西抬進屋,進了堂屋看起來。
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