第二百零八章 那個姑娘
難熬的日子里,並非沒有甜蜜。
托尼歐在旅游途中,相識了一個姑娘。
繼承了家中餐館的她,做得一手好的料理,在附近享有盛譽。
托尼歐品嘗過第一口後,就急不可耐的招呼來廚師,詢問是否能夠講出配方,並表示自己會付出額外的報酬,哪怕是一些不過分的請求。
自己也會毫不猶豫的答應。
那個姑娘被托尼歐的狂熱嚇到往後退卻了幾步,等搞明白是怎麼回事後。
笑出來聲。
看著和自己相差不大的姑娘捂嘴抿笑,還是個半大青年的托尼歐,不好意思的歪頭。
但嘴里仍惦記著飯菜的配方。
不過,托尼歐緊隨其後補充一句,如果對這種要求感到冒昧,也不用勉強。
托尼歐有著廚師的傲氣,如果對方不給配方,那就一次次的品嘗味道,自己復刻。
“好啊,”那個姑娘手里還拿著勺子,以為是食客對飯菜不滿,緊急忙慌的準備出來道歉。
結果,被托尼歐一頓夸贊後,眼楮笑開了花。
手不自覺的舞動起來,勺子在空中劃過圓弧,不知情的還以為要打人呢。
“配方簡單,做好味道可不簡單,刀工,對食材的挑選,火候……
交給你也無妨,不過,你做的不好,可千萬不要說是我教的,砸了我的招牌。”
“我自認為是廚藝不差的,”托尼歐自傲的表示。
事實證明,他的確有自傲的資本,幾次觀摩後,托尼歐就完全掌握了訣竅。
熟練兩三次後,托尼歐就能夠完全駕馭這道菜。
並且能融會貫通,通過詢問食客的喜愛,對菜品進行微調。
那姑娘看托尼歐的模樣亮閃閃的,像是在看一個奇跡。
當天,小姑娘拽著托尼歐,品嘗遍了周圍好幾家美食。
得知托尼歐居住的旅館,自己做菜不方便,姑娘手拍在胸上,大包大攬,干脆拉著他住在了自己家的空置房間。
周游世界的托尼歐,難得有了暫時休息的片刻,如果忽略姑娘父輩的不忿面容,就更好了。
第二天,姑娘也沒有去餐館,富裕的家庭有好幾家店鋪,也不缺人。
她到餐廳中,除了當廚子外,更多的是,店鋪必須留一個自己人看著。
不然得話,某些廚房里的碩鼠,吃掉的甚至比賣出去的還多。
肉在手里一過,還要刮下一層油呢。
她帶著托尼歐,拜訪那些品位極佳,但因為店小而名聲不顯夫妻檔店鋪。
走過了無數家餐廳,托尼歐肯定過不少料理的味道,並由衷感謝那些熱心分享秘訣的廚師。
但他的心里一直憋著言語,想要吐出來。
無他,某些餐廳後廚的環境,不忍直視。
用餐結束後的殘余剩飯,堆摞在一起,蒼蠅亂飛,然後污穢的盤子,統一倒入略微發黑的洗潔精池子中。
在里面過一下,表面無油污後,直接拿出來。
用散發異味的抹布草草擦拭,就可以用了。
安靜下來,托尼歐甚至能從後廚中,听到老鼠的吱吱聲。
餐廳一般是不敢輕易使用老鼠藥的,萬一老鼠死在看不到的角落,散發的異臭,在夏天能讓人倒胃口。
最恐怖的,是老鼠藥被誤食後,引起的用餐安全問題。
也不是沒有干淨的餐廳,但終歸還是少數,而且,由于飯菜不是自己吃的,做飯的人少了一層敬畏,擁有的只有加班的憤怒和無奈。
顧客惹人生氣了?不小心唾液粘到飯菜里,誰能看的出來。
手機不小心掉落到炒好的菜里了,家里的人肯定是把不干淨的菜舀出去,但在餐館中。
又不是自己進口的,何必麻煩,上報了還扣自己工資。
粥飯里進了蒼蠅,挑出來接著給顧客上,還能看出來嗎?
針對衛生安全,托尼歐提過意見,但改不改就另說了。
只是下一次,等到他提出想要進去參觀衛生的時候,得到的回答,多半是謝絕。
那個姑娘,陪著托尼歐一起打抱不平,舉報不衛生的惡劣商家,也陪著托尼歐,琢磨那些配方保密的菜譜。
一直以來,托尼歐很享受做菜的時刻,果蔬在自己手中變化,以色香味俱全的形式呈現出來。
能給人以無限的滿足感。
但最近,他發現廚子的另一種幸福,那就是看著食客品味時,流露出的笑容。
特別是那個特殊姑娘的笑,那會讓他的心中不爭氣的怦怦亂跳。
他少有的,有了扎根在這里,駐足不前的想法。
上一次留戀的地方,還是他意大利的家鄉,那獨特的意大利面口感,總在他夢里回味。
在異國他鄉,他模仿出家鄉的味道,一模一樣,但總缺了點什麼。
缺了點什麼呢?他百思不得其解。
但托尼歐不是那種,會被凡情瑣事捆住腳步的人。
他是注定要成為料理大師的存在。
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游子的旅途,終將不會因為某個人而停留。
“我……”
“你要走了,對嗎?”那姑娘在他告別之前,搶先提出來了,避免了托尼歐支支吾吾的糾結。
“是,我還想品味那些自己沒有嘗過的美食,觀光那些沒看過的景象,”
托尼歐那迷人溫柔,待人接物猶如一縷和煦春風的偽裝,少有的出現了裂痕。
“抱歉,我不能陪著你。”
“這就是你對我的示好,視而不見的緣由?”這姑娘的腦回路特別清奇。
想到了這一茬,沒錯,一路上,姑娘朝托尼歐拋了無數個媚眼,都說女追男隔層紗,但偏偏到自己這里不管用了。
可你要說托尼歐對她沒興趣,也不見得,原本一心琢磨料理。
夢想著做出最美味食物的托尼歐,因為姑娘家吃的開心,理念都變了。
每種食物都有它存在的意義,連一個普通的豆腐腦,都會分出無數個派系,有人愛好吃辣,有人愛好吃甜,有人吃咸,加不加蔥花香菜……
究竟該有多狂妄,才會想著制造出所有人都喜愛的美食。
哪怕是錢,都有人“對錢不感興趣,錢就是一串數字,錢不是花出去,是以另一種形式陪伴你。”
當然了,誰信誰傻,錢財還是很重要的。
握在手里,可以抵御突如其來的危險,增強自己的抗風險能力,超前消費要不得。
哪怕是托尼歐,也是花錢才能全球旅行,不是嘛。
如今,大徹大悟的托尼歐,明白了自己的理想是什麼……制作出讓客人感到舒服的料理。
制作出讓每個客人專屬喜愛的料理。
為了這份理念,他更要融會貫通自己的廚藝,使其更進一步。
將這份愛戀埋藏在心間,托尼歐握緊了明天的車票。
早上,托尼歐在餐桌前,看到了自己家鄉的意大利面條,這是他教給那個姑娘的。
姑娘遲遲不肯出現,大概也是被傷透了心,只留下這一碗面條,臨別餞行飯嗎?
細細品味,托尼歐發現自己做的意大利面里,缺的是什麼了。
是家鄉的依靠,是被愛包裹的感覺,這種東西無依無憑,但又確實存在。
就好似人吃飯時的心情,決定了胃口一般。
他帶著感激的心,品味完了餐盤中的意大利面條,不留一點醬汁。
結果,火車上,托尼歐眨了眨眼楮,看著大包小包,收拾東西的姑娘。
腦子宕機了。
“不是你才有夢想,”姑娘瀟灑的頭一甩,酷酷的給了他一個側臉。
“我可是從小夢想著吃遍天下美食,只是沒想好何時啟程。”
“這位姑娘,能和你同行是我的榮幸,”托尼歐白沙般干淨的面上,興奮的難以自已,青藍眼楮亮的深邃。
“多多關照了,”姑娘臉薄的歪過頭,耳邊泛紅。
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