徐大志掃了一眼排成長龍的隊伍和僅有的四個打飯窗口，眉頭緊緊皺了起來。
他朝里面正忙得滿頭大汗的胖王嬸擺了擺手“你別把汗滴下去了，先去洗把臉歇會兒，這邊我們來。”
胖王嬸一愣，還沒反應過來，徐大志已經接過她手里的大勺，熟練地舀起一勺土豆燒肉扣進工人的飯盒里。
隊伍前進的速度明顯快了許多，食堂里的氣氛也輕松了些。
但徐大志的臉色卻越來越沉。他一邊打著菜，一邊朝後廚瞥了幾眼。
大約一小時後，大部分工人都打上了飯。徐大志把勺子一放，對身邊的張根寶低聲道“去把秦廠長和齊副廠長他們都叫來，還有食堂所有工作人員，一個不落。”
不一會兒，秦翔廠長和齊子健等幾個主要領導小跑著趕到了食堂。他們顯然是一路急趕過來的，齊子健額頭上還帶著細密的汗珠。
“徐董，您找我？”秦翔問道。
徐大志沒直接回答，而是指了指後廚方向“你們自己看看。”
食堂廚師王紅兵走上前，臉上堆著笑“徐董親自來打飯呀，剛才沒看見您。您想吃什麼，我給您炒兩個小炒？”
徐大志根本不搭理他，陰沉著臉站在一旁。
後廚里的三個廚師趙福生、王紅兵和楊山，三個配菜助手小李、小韓和小王，還有六個洗菜打菜的女員工，全都惴惴不安地站成了一排。
趙福生硬著頭皮上前一步“徐董，您想吃什麼，我給您現炒兩個菜？”
徐大志終于開口了，聲音冷得像冰“你給看看，晚飯期間這麼多的工人在這里排隊打飯，原先就兩個窗口打菜打飯。另外幾個躲在後廚里邊抽著煙，喝著茶，比我這個老板還舒服。”
他猛地轉向李德偉，“李主管，你就是這麼當食堂主管的？不用來盯著，讓他們自由發揮？”
李德偉臉上紅一陣白一陣，下意識地辯解“徐董，這就四個窗口啊，就是想多上來幾個人同時打菜打飯也不可能啊。”
徐大志幾步走到打飯窗口前，伸手“啪”地一聲把推拉玻璃窗完全拉開“這不能夠拆掉嗎？就四個窗口，虧你說的出來，四個窗口不能站滿人?何況這是玻璃，是堵牆嗎？打不掉？”
四個窗口完全打開後，食堂和廚房之間幾乎沒有了阻隔。排隊的工人們都能清楚地看到廚房里的情況——案板上還有些菜葉沒收拾，地上濕漉漉的，幾個煙灰缸里堆滿了煙頭。
趙福生的徒弟小李不知哪來的勇氣，小聲嘀咕道“這個要是拆掉的話，衛生問題”
徐大志一听就惱火了，直接指著他們鼻子罵“衛生問題？這娘們打飯的時候連個口罩都不帶，吐沫星子都噴到飯盆里邊了，你不說衛生問題？你們幾個在後廚里邊翹著二郎腿抽煙，煙灰滿天飛你不說衛生問題？現在拆個窗口你說衛生問題？讓你們在食堂真的是屈才了，干脆讓你們去搞廠區衛生好了！”
小李一張臉漲得通紅，一旁還在打飯的工人爆發出了一陣哄笑聲，不知是誰帶頭喊了聲“好！”，緊接著響起了一片掌聲。
徐大志環視一周，目光最後落在食堂工作人員身上“現在我說的每句話，你們都听好了。第一，今天晚上，所有窗口玻璃全部拆掉，改成開放式窗口。”
李德偉張了張嘴想說什麼，但在徐大志的目光下又把話咽了回去。
“第二，飯桶放在外面，至少十桶，讓工人自己打飯，吃多少打多少，不許限量。”
工人們中間響起一陣叫好聲。自己打飯意味著不用看打飯阿姨的臉色，也能多打點米飯了。
“第三，每餐必須要有食堂主管李德偉或後勤部工作人員輪流值班監督，不得缺席。”徐大志繼續說道，“廚師和配菜助手必須在前面打菜或者及時補菜，不許躲在後面偷懶。”
被點名的幾個人都低下了頭。
“第四，所有食堂人員必須戴透明衛生口罩，讓工人看得見你們的笑臉，但看不見你們的口水。”這話又引來一陣笑聲，氣氛輕松了不少。
“第五，每個廚師負責四道菜，每道菜都要標明廚師編號，讓工人現場一人一票打分。”徐大志的聲音提高了幾分，“長期低分的，降低基本工資和月度獎金，直至取消廚師資格，調崗或辭退！”
這話一出，三個廚師的臉色都變了。趙福生和王紅兵對視一眼，都能看到對方眼中的不安。
“最後，”徐大志看向張根寶，“把這套管理方式整理出來，公告樂天分廠和鏡湖酒業集團，讓幾個廠食堂都統一管理。咱們要提高的不僅是效率，更是在職職工的伙食標準！”
掌聲再次響起，這次更加熱烈持久。工人們臉上洋溢著笑容，仿佛已經看到了明天更好的伙食和更快捷的打飯方式。
徐大志說完，目光掃過食堂的每一個角落，最後定格在那些低著頭的食堂工作人員身上“都听明白了嗎？”
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“明白了！”回答聲參差不齊。
“大聲點！沒吃飯嗎？”徐大志喝道。
“明白了！”這次的回答整齊響亮。
徐大志點點頭，臉色稍緩“好了，該吃飯的吃飯，該干活的干活。明天我要看到變化。”
人群漸漸散去，工人們一邊吃飯一邊興奮地討論著剛才的事情。食堂工作人員則開始忙碌起來，搞廚房衛生的搞衛生，搬飯桶的搬飯桶，沒人再敢偷懶。
秦翔和齊子健走到徐大志身邊，秦翔低聲道“徐董，這套改革很好，但執行起來會不會有些阻力”
徐大志擺擺手“有阻力就克服阻力。工人吃不好飯，哪來的力氣干活？咱們廠效益剛有好轉，不能在這些小事上跌跟頭。”
他頓了頓，望向那些正在忙碌的食堂員工，聲音低了下來“我听說最近有不少工人因為伙食問題抱怨，甚至有人偷偷去外面吃。這不行，不僅影響健康，也影響生產效率。”
齊子健點頭“是啊，特別是夜班工人，食堂飯菜冷了硬了，都沒處說理去。”
“所以必須改革。”徐大志堅定地說，“不僅要讓他們吃飽，還要吃好。明天起，每天公布第二天食譜，讓工人提前知道吃什麼，也可以提意見。”
就在這時，張根寶拿著筆記本走過來“徐董，您剛才說的我都記下了，您看還有什麼需要補充的？”
徐大思考片刻“再加一條，設立工人伙食委員會，每月開一次會，听取工人代表對食堂的意見。要讓工人有機會說話，我們也要認真听。”
“好的，我這就加上。”張根寶迅速記錄著。
夜幕完全降臨，食堂里的燈光格外明亮。工人們陸續吃完離開，臉上帶著少有的滿足笑容。食堂工作人員仍在忙碌，為明天的不一樣做準備。
徐大志站在食堂門口，望著工人們離去的背影，輕聲對身邊的秦翔和齊子健說“咱們辦企業，最重要的就是人。工人是企業的根本，把他們放在心上，企業才能長久。”
寒風中，他的話語卻讓人感到一絲暖意，似乎預示著小麥電子集團將迎來一個不一樣的春天。
而此刻，誰也沒有注意到，食堂角落里，一雙眼楮正閃爍著復雜的光芒。胖王嬸低頭擦拭著櫃台，嘴角緊抿，手中的抹布被攥得變了形。明天的食堂，真的會如徐大志所願那般改變嗎？還是暗地里會有什麼意想不到的阻力？
只有時間能給出答案。
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